Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- kawali na may makapal na ilalim at may takip;
- takure;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- kudkuran;
- kapasidad para sa tinadtad na patatas;
- culinary spatula;
- pagpapakilos ng kutsara na may mahabang hawakan;
- plug;
- sopas na ladle.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Tubig | 3 l |
| Mga de-latang kasote, sa langis o natural | 250 g |
| Katamtamang patatas | 4-5 na mga PC. |
| Bulb, malaki | 1 pc |
| Katamtamang Karot | 1 pc |
| Dahon ng Bay | 2 mga PC |
| Itim na paminta ng paminta | 7-10 mga PC. |
| Ground black pepper | isang kurot |
| Asin | sa panlasa |
| Langis ng gulay | 50-60 ml |
| Mga gulay | maraming mga sanga |
Hakbang pagluluto
Alam mo ba Ang pagka-orihinal ng recipe ay ang matinding pagiging simple ng pagluluto ng sopas. Para sa pagprito ng mga gulay, huwag gumamit ng isang pan, ang buong proseso ay napupunta sa isang kawali. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa abala sa mga maybahay at kalalakihan (hindi gaanong hugasan). Upang maghanda, kumuha ng isang malaking garapon ng de-latang kasote (250 g), kung hindi man, ang lasa ng sopas ay hindi saturated sapat.
- Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas (4-5 na mga PC.), Mga Karot (1 pc.), Mga sibuyas (1 pc.).
- Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes (6-7 mm). Ang sibuyas ay magprito nang mas mabilis kung naaalala mo ang isang maliit na tinadtad na mga cube gamit ang iyong mga kamay (hanggang sa bahagyang malambot).
- Gupitin ang mga patatas sa mga cube (humigit-kumulang 1 cm bawat 1 cm). Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang mangkok ng tubig upang hindi ito madilim.
- Magaspang lagyan ng rehas ang mga karot. Ganap na putulin ang mga gulay (ilang mga twigs ng dill at ang parehong halaga ng perehil).
- Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa takure, itakda upang pakuluan. Maglagay ng isang palayok na may makapal na ilalim sa isang malaking sunog.
- Ibuhos ang 50-60 ml ng langis ng gulay, pagkatapos ng 2-3 minuto, bawasan ang init. Ibuhos ang mga diced na sibuyas sa kawali, magprito ng patuloy na pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Idagdag ang mga gadgad na gadgad sa pinirito na sibuyas, iprito ang mga ito nang 2-3 minuto, malumanay na pinapakilos sa lahat ng oras.
- Ibuhos ang pinakuluang tubig (3 l) sa kawali para sa Pagprito, ihalo.
- Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga cube ng patatas, ibuhos ang mga patatas sa kawali, ihalo.
- Magdagdag ng bay leaf (2 mga PC.), Itim na paminta na may mga gisantes (7-10 mga PC.) Sa sopas.
- Ang asin ng sopas ng kaunti, huwag kalimutan na ang de-latang isda ay medyo maalat. Lutuin ang sopas sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa handa na ang mga patatas (isang kubo ng patatas ay hindi masyadong madaling tinusok gamit ang isang kutsilyo).
- Buksan ang de-latang isda (1 maaaring bawat 250 g), hatiin ang mga piraso ng isda nang direkta sa bangko gamit ang isang tinidor sa maliit na bahagi.
- Ilagay ang isda kasama ang punan ng sopas, ihalo.
- Pakuluan ang sopas sa mababang init hanggang handa ang mga patatas para sa isa pang 10-12 minuto.
- Kapag naglilingkod, magdagdag ng isang maliit na lupa itim na paminta sa bawat plato, iwiwisik ng mga halamang gamot.
Kung nais mo ang isang mas maliwanag, mas puspos na lasa ng isda, doble ang bilang ng mga isda, kumuha ng dalawa sa halip na isang maaari. Kung nais mo, maaari kang magdagdag sa bawat plato ng 5-6 gramo ng lutong bahay na mantikilya (hindi sa listahan ng mga sangkap), na binibigyang diin ang lasa ng isda.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang kwento tungkol sa pagluluto ng sopas ng sarsa, makakakuha ka ng singil sa mabuting kalooban at madali kang maghanda ng masarap na unang kurso:
Ang lunas na sopas ng sarsa ng isda ay isa sa magaan at masigasig na mga unang kurso. Sa isang medyo mababang nilalaman ng calorie, saturates na rin. Ang paggamit ng mga sopas ay kapaki-pakinabang para sa tiyan at digestive tract, ay may positibong epekto sa balanse ng likido sa katawan, saturates na may mga bitamina at mineral. Ang mga sopas ay lubos na kapaki-pakinabang para sa pagkain at pagkain ng sanggol. Sabihin mo sa akin, alam mo ba ang anumang hindi pangkaraniwang, orihinal na bersyon ng naka-kahong sopas na sarsa ng isda?
Iba Pang Mga Recipe
Pike tainga
Borsch na may mga donut ng bawang
Sabaw na may de-latang beans at patatas
Mga naka-kahong sopas ng isda
Ang ulo ng ulo at tainga ng tainga
Borsch na may mga donut ng bawang
Sabaw na may de-latang beans at patatas
Mga naka-kahong sopas ng isda
Ang ulo ng ulo at tainga ng tainga
Bon gana!
Naglo-load ...