Masarap na sopas na de-latang isda - isang simpleng recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pan na may takip;
• isang kawali;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• kudkuran;
• skimmer;
• maaaring magbukas.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Batayan ng sopas

1. Maglagay ng isang palayok na may 2 litro ng tubig sa apoy.
   
2. Habang kumukulo ang tubig, hugasan at alisan ng balat ang mga patatas. Gupitin ang mga patatas (4-5 na mga PC.) Sa maliit na piraso (plastik, mga cubes).
   
3. Banlawan ang bigas (100 g) hanggang malinis. Ibuhos ang tinadtad na patatas at hugasan ang bigas sa tubig na kumukulo. Magdagdag ng bay leaf (1-2 mga PC.).
   
4. Magluto ng kanin at patatas hanggang sa luto (ito ay halos pareho). Suriin ang bigas at patatas para sa paghahanda. Upang gawin ito, kumuha ng isang kutsara na may ilang hiwa ng patatas at kaunting bigas. Subukan ang bigas, itusok ang patatas gamit ang dulo ng isang kutsilyo. Tapos na mga piraso ay tinusok nang napakadali. O maghintay para sa mga patatas na lumalamig nang bahagya at subukan lamang.
   

Habang ang base para sa sopas ng isda ay lutuin, subukang magprito ang mga sibuyas at karot.

Ihawan

1. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot (1 pc.) At sibuyas (1 pc.) Well. Gumiling ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ang sibuyas sa maliit na cubes (3-4 mm).
   
2. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay (50-60 ml), magpainit nang mabuti. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali, magprito hanggang sa transparent, huwag kalimutang ihalo.
   
3. Idagdag ang gadgad na karot sa sibuyas na sibuyas, magprito ng kaunti (3-4 minuto), pukawin ang pinaghalong pantay-pantay na magprito ng mga karot.
   

Pangwakas na yugto

1. Alisin ang dahon ng bay mula sa sopas.
   
2. Buksan ang 1 lata ng de-latang isda sa langis (saury, tuna, sardinas). Grind ang malalaking piraso ng isda. Ilagay ang de-latang pagkain sa isang kumukulong sopas, ihalo, pakuluan ito ng 3-4 minuto.
   
3. Ilagay ang pagprito ng gulay sa sopas, ihalo. Sa proseso ng pagluluto, huwag kalimutang alisin ang bula mula sa sopas na may isang slotted kutsara (na may mga butas).
   
4. Magdagdag ng isang pakurot ng lupa itim na paminta o isang halo ng mga sili sa sopas. Subukan ang sopas para sa asin. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting asin.
   
5. Magdagdag ng pino ang tinadtad na mga gulay na dill (bungkos) sa sopas, na dati nang hugasan. Hayaan ang sopas na sopas sa loob ng ilang minuto (3-5 minuto).
   
6. Ibuhos ang sopas sa mga plato. Maaari kang maglingkod.
   

Ang recipe ng video

Ang isang bihasang maybahay ay malinaw na magpapakita kung paano lutuin ang "mabilis" na sopas mula sa de-latang pagkain. Sa pag-uulit ng iyong nakita, madali mong lutuin ang unang ulam na ito:

Iba Pang Mga Recipe