Souffle mula sa isda - isang diyeta at masarap na ulam

Malalaman mo ang isang simpleng recipe para sa soufflé mula sa mga isda. Malalaman mo kung anong mga uri ng isda ang maaaring magamit para sa paghahanda nito, kung paano gilingan ang masa bago ang pagluluto o paghurno, isaalang-alang ang dalawang pagpipilian para sa paghahanda nito: sa oven at isang dobleng boiler. Alamin kung paano magluto ng malambot, makatas na mga soufflés ng isda mula sa isang minimum na sangkap at sa isang maikling panahon.

35 min
110 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Souffle mula sa isda - isang diyeta at masarap na ulam

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, blender, baking sheet, oven o double boiler.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga fillet ng isda 100 g
Puting tinapay 1 slice
Gatas 0.5 stack
Ang itlog 1 pc
Asin 1-2 kurot
Pepper 1-2 kurot
Mantikilya 20 g

Hakbang pagluluto

  1. Para sa pagluluto, kailangan namin ng fillet ng isda. Maaari mong gamitin ang anumang mga isda na gusto mo. Bago simulang magluto, banlawan ang fillet, siguraduhin na walang mga buto sa loob nito. Gupitin ito sa anumang mga piraso at ipadala ito sa mangkok ng blender.
    Gupitin ang fillet ng isda sa mga piraso.
  2. Gupitin ang isang mumo mula sa isang hiwa ng tinapay, i-chop ito nang sapalaran at ipadala sa isang mangkok ng blender. Maaari kang gumamit ng anumang tinapay, puti o kulay-abo. Kumuha kami ng isang hiwa ng kulay-abo na ladrilyo.
    Idagdag ang tinapay na mumo sa mga isda sa blender.
  3. Talunin ang isang itlog ng manok sa mangkok ng blender. Mas mahusay na suriin ito para sa pagiging bago. Upang gawin ito, ibuhos ang mga nilalaman ng itlog sa isang hiwalay na mangkok. Kung, sa iyong opinyon, ito ay sariwa, ay may kaaya-aya na amoy, walang madilim o madugong inclusions - ipadala ito sa isang blender.
    Kumatok kami ng isang itlog sa blender din.
  4. Ibuhos ang 75 g ng gatas dito. Ang taba ng gatas ay maaaring maging anumang, hindi ito partikular na makakaapekto sa panghuling resulta. Ang pangunahing bagay ay ang gatas ay sariwa, at mula sa isang mapagkakatiwalaang tagagawa.
    Magdagdag ng gatas.
  5. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta. Kung nais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga pampalasa para sa mga isda.
    Magdagdag ng asin at paminta.
  6. Takpan ang mangkok at i-on ang blender. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang pantay, siksik na masa.
    Ginagambala namin ang masa sa isang blender hanggang sa makinis.
  7. Matunaw ang 20 g mantikilya. Maaari itong gawin sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Lubricate ang baking dish na may tinunaw na mantikilya. Magluluto kami sa mga silicone cup cake tins. Maaari kang kumuha ng anumang bahagi o isang malaki.
    Ang grasa ng silicone na hulma na may tinunaw na mantikilya.
  8. Ilagay ang isa at kalahating kutsara ng nagresultang pinaghalong isda sa mga hulma. Maaari kang magluto ng soufflé ng isda sa oven o isang double boiler. Ngayon gumagamit kami ng isang double boiler.
    Ipinakalat namin ang souffle sa mga hulma.
  9. Ilagay ang mga form ng soufflé sa mangkok ng dobleng boiler, ipadala sa palayok ng kumukulong tubig, takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto. Upang maghanda sa oven, ilagay ang mga form ng soufflé sa isang baking sheet, ipadala sa oven. Maghurno sa 200 degrees para sa 25-30 minuto. Ang oras ng paghurno ay depende sa mga indibidwal na katangian ng iyong oven.
    Ang pagluluto ng souffle ng isda sa isang double boiler.
  10. Handa ang souffle, hayaang lumamig nang kaunti, libre mula sa form, ilagay sa mga plate na naghahain. Bilang karagdagan dito, maaari kang mag-alok ng isang salad ng mga sariwang gulay na may mga halamang gamot o anumang iba pa sa iyong pagpapasya.
    Sobrang malambot ang souffle.
Alam mo baAng pangunahing sangkap ng ulam ay isda. Kung pinili mo ang isa na hindi lamang kaaya-aya sa iyo, kundi pati na rin sa iyong pamilya, kung gayon madalas kang magluto ng soufflé ng isda. Ang pangunahing bagay ay ang mga bata na tulad ng ulam na ito. Kung mayroon ka sa kanila, maaari mong madaling pakainin ang iyong mga bata ng kapaki-pakinabang na isda, na madalas nilang tanggihan sa edad na iyon.

Ang recipe ng video

Ngayon panoorin ang video, na nagpapakita ng mahusay na detalye sa buong proseso ng paghahanda ng soufflé ng isda. Malalaman mo kung paano ihanda ang mga sangkap, kung ano ang magiging masa pagkatapos ng paggiling, na kung saan ay isang nakahanda na souffle ng isda, na steamed.

Ngayon ibahagi ang iyong mga impression sa itaas na impormasyon. Inihanda mo ba ang soufflé ng isda ayon sa aming resipe? Nagustuhan mo ba ang resulta? Anong uri ng isda ang ginamit sa pagluluto?

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga kawikaan ng Russia na ✍ 50 kasabihan tungkol sa pagbabasa, paggawa, mga bata, paaralan, wika, mga talento, sikat, madali

Ang diyeta ng Apple para sa pagbaba ng timbang - ang iyong paraan sa isang slim figure!

Paano mag-pump up ang mga puwit sa bahay: mga ehersisyo para sa mga batang babae!

Mga resipe para sa paggawa ng lugaw ng kalabasa na may millet at bigas

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta