Mga gamit sa kusina at kagamitan:oven, baking dish, brush sa pagluluto, foil ng pagluluto.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Steak ng Salmon | 1 pc |
| Langis ng oliba | 2 tbsp. l |
| Pinatuyong rosemary | 10 g |
| Mga dry luya | 10 g |
| Pana-panahon "Para sa isda" | 20 g |
| Ground black pepper | 10 g |
| Karaniwang asin | sa panlasa |
Mahalaga! Kung naghahanda ka ng isang ulam ng sariwang frozen na salmon steak, dapat mong i-defrost ang isda nang maaga. Ilagay ang steak sa ilalim na istante ng refrigerator sa loob ng maraming oras. Hindi mo mai-defrost ang isang steak sa tubig o sa isang microwave oven - mawawala ang lasa ng isda. Ang frozen na steak ay magiging mas malambot kaysa sa sariwang isda.
Hakbang pagluluto
- Maglagay ng isang sheet ng foil sa baking dish. Kapag pinipili ang laki ng sheet, tandaan na kailangan mong ganap na balutin ang salmon. Lubricate ang foil sa ilalim ng amag na may langis ng oliba (1 kutsara) gamit ang isang brush ng pagluluto. Kung wala kang langis ng oliba, gumamit ng anumang walang amoy na langis ng gulay.
- Pagwiwisik sa gitna ng foil na may dry rosemary greens (5 gramo). Ikalat ang damo kung saan inilalagay mo ang isda (hindi mo kailangang iwisik ang buong ilalim ng amag).
- Pagwiwisik ng parehong bahagi ng foil na may dry luya (5 gramo), itim na paminta (5 gramo).
- Idagdag ang panimpla ng "Para sa isda" (10 gramo) sa foil.
- Maglagay ng isang steak (1 piraso) pre-gadgad na may asin (upang tikman) sa inihanda na lugar ng foil.
- Lubricate ang buong tuktok na ibabaw ng salmon na may langis ng oliba (1 kutsara) gamit ang isang brush ng pagluluto. Dahil sa langis, ang karne sa loob ng piraso ay mananatiling makatas at malambot.
- Pagwiwisik ng isda sa natitirang tuyong rosemary (5 gramo).
- Pagwiwisik ng steak na may luya (5 gramo), ground black pepper (5 gramo) at panimpla para sa isda (10 gramo). Ang mga pampalasa, damo at panimpla ay magbibigay sa ulam ng masarap na aroma. Ang Rosemary herbs ay lalo na kasuwato ng lasa ng salmon.
- I-wrap ang salmon sa foil. Ilagay ang amag sa oven, pinainit sa isang temperatura ng 200 ° C. Maghurno ng isda sa loob ng 15 minuto.
- Ihatid ang steak sa pamamagitan ng dekorasyon ng plato nang maganda sa mga gulay, sariwa o adobo na gulay. Ang mga steak ng salmon ay kinakain ng mainit lamang, luto kaagad bago ihain.
Kapag ang mga baking steaks sa oven, ang iba't ibang sangkap ay ginagamit: sariwang damo, halamang gamot, hiwa ng kamatis, hiwa ng kampanilya, paminta ng sibuyas, olibo, mga gisantes at allspice, keso, kabute at iba pang mga produkto.
Alam mo ba Maaaring ihain ang mga isda ng iba't ibang mga sarsa na gawa sa: langis ng oliba, toyo, lemon o orange juice, honey, mustasa, puting alak at iba pang mga sangkap. Ang isang panig na pinggan ng mashed patatas, brokuli, kuliplor, berdeng beans, at bigas ay napupunta nang maayos na may salmon steak. Harmonize upang tikman na may salmon at iba't ibang mga salad ng gulay.
Ang recipe ng video
Ang paghahanda ng salmon steak sa oven sa video ay ipinapakita nang detalyado at malinaw.
Gamit ang mga hakbang-hakbang na tagubilin at materyal na visual video, madali at mabilis mong ihanda ang isang masarap na ulam ng isda, na mapapahalagahan ng mga kamag-anak at kaibigan. Eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga herbs at sangkap sa pangunahing recipe. Hanapin ang iyong orihinal na paraan at komposisyon ng paghahanda. Paano mo lutuin ang mga steak ng salmon? Ano ang highlight ng iyong resipe?
Iba pang mga recipe ng isda
Pritong capelin
Sterlet na may patatas at bean garnish
Fried smelt
Ang tainga ng Salmon
Fried crucian
Sterlet na may patatas at bean garnish
Fried smelt
Ang tainga ng Salmon
Fried crucian
Bon gana!
Naglo-load ...