Masarap salted herring sa bahay

Ang artikulo ay pinag-uusapan tungkol sa kung gaano kabilis at simpleng maalat na herring ay nakuha. Nabanggit ang lahat ng kinakailangang sangkap na gagawing maalat ang isda at bigyan ito ng isang masarap na lasa. Ang isang hakbang-hakbang na paglalarawan ng recipe ay makakatulong upang mabilis na mag-pick up ng herring sa bahay. Malalaman mo kung gaano katagal aabutin upang makakuha ng masarap na isda, at sa kung ano ang maglingkod sa natapos na ulam.

1 oras
222 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap salted herring sa bahay

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • malalim na ulam;
  • kawali
  • plastik na bote;
  • kusina sa ibabaw para sa pagluluto;
  • kutsilyo sa kusina;
  • board para sa pagputol ng mga isda;
  • naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Sariwang herring 2 bangkay
Asin 2 tbsp. l
Tubig 1 litro
Itim na paminta 15 mga gisantes
Allspice 1/3 tsp
Dahon ng Bay 5 dahon
Coriander 15 mga gisantes o 1/3 tsp friable

Hakbang pagluluto

  1. Maaari mong punan ang kabuuan ng herring o putulin ito. Bago mag-asin, mas mahusay na putulin ang ulo ng mga isda at i-rip buksan ang tiyan, alisin ang lahat ng mga insides mula dito. Kaya, ang herring ay mas mabilis na pinakasimplahan.
    Ang herring ay kanais-nais na putulin ang ulo.
  2. Una, naghahanda kami ng marinade para sa herring. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 tbsp sa isang malalim na mangkok. l asin. Posible na gumamit ng regular na asin o yodo, ngunit hindi inirerekomenda ang labis na asin.
    Para sa pag-atsara kakailanganin mo ng asin.
  3. Magdagdag ng 5 bay dahon, 1/3 tsp sa mangkok. allspice at 15 mga gisantes ng itim na paminta.
    Magdagdag ng bay leaf at peppercorn sa asin.
  4. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong. Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang hiwalay na palayok at ilagay sa isang apoy, naghihintay hanggang sa kumukulo. Ang asin na may pampalasa ibuhos ang tubig na kumukulo.
    Ibuhos ang lahat ng tubig na kumukulo, ihalo.
  5. Inirerekomenda na gumawa ng pag-atsara na may coriander, dahil sa kung saan nakukuha ng herring ang isang masarap na lasa. Para sa 2 isda, 15 mga gisantes o 1/3 tsp ang kinakailangan. ground coriander. Ito ay naidagdag na sa mainit na tubig. Paghaluin nang mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang asin. Iwanan ang pag-atsara upang lumamig.
    Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng coriander sa atsara.
  6. Punan namin ang herring sa isang bote ng plastik. Ang isang litro ng bote ay angkop, ang tuktok ng kung saan ay pinutol. Sa bote ibinababa namin ang 2 carcasses ng herring, inilalagay ang mga ito gamit ang mga buntot.
    Ipinakalat namin ang mga bangkay ng herring sa isang bote ng plastik, kung saan kailangan mong kunin ang tuktok.
  7. Ibuhos ang pag-atsara sa isang plastik na bote upang lubusan itong sumasakop sa buong herring. Sa halip na isang bote ng plastik, posible na mag-grasa ang isda sa anumang iba pang sisidlan.
    Ibuhos ang isda na may pag-atsara sa tuktok.
  8. Isara ang herring na may takip at iwanan ito upang maalat sa loob ng 2-3 araw. Inirerekomenda na ilagay ang mga isda sa isang cool na lugar, posible na ilagay ito sa ref. Kung nakakakuha ka ng herring pagkatapos ng 2-3 araw, ito ay magiging medium-salted. Posible na kumain ng isda sa isang araw, ngunit pagkatapos ay ito ay magiging bahagyang maalat.
    Ang adobo na herring ay dapat na 2-3 araw.
  9. Bago maghatid, ang inasnan na herring ay maaaring i-cut sa mga fillet at i-cut sa maliit na piraso. Posible rin na maghatid ng isda na may sariwang o suka na adobo sa suka. Posible na iwiwisik ang inihandang herring na may sariwang dill, perehil o tinadtad na berdeng sibuyas. Ang anumang panig na pinggan, lalo na ang mashed patatas, ay angkop para sa mga isda.
    Ayon sa resipe na ito, ang inasnan na herring ay masarap.

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano masarap at simpleng i-pick ang herring sa isang plastik na bote o anumang iba pang daluyan. Ang isang detalyadong paglalarawan ng bawat hakbang sa pagluluto ay ibinibigay, kaya hindi ka dapat magkaroon ng karagdagang mga katanungan sa proseso ng pag-asin ng isda. Ang lahat ng mga kinakailangang pampalasa at pampalasa na nagdaragdag ng aroma ng herring at mayaman na panlasa ay ipinahiwatig.

Nakarating ka na bang gumawa ng inasnan herring? Anong pampalasa ang ginagamit mo sa pagluluto? Anong mga pagkain ang gusto mong maglingkod sa mga isda? Ibahagi ang iyong paboritong herring salting recipe sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang kawalan ng pine pine uterus ay isang ligtas na lunas para sa mga babaeng sakit

Zucchini na may sarsa ng bawang - isang mabilis at masarap na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Caviar pinggan 🍲 kung paano magluto ng caviar, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Maligayang talata ng ninang mula sa ninang 50 nakakaantig na tula para sa anibersaryo

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta