Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na lalagyan, matigas na pinggan, spatula, pagsukat ng tasa, sukat sa kusina, kutsara, cling film, mortar o rolling pin, baking paper, kalan, ref.
Ang mga sangkap
| Shortbread Cookies | 500 g |
| Ang pulbos ng kakaw | 1-3 tbsp. l |
| Gatas | 150 ml |
| Mantikilya | 200 g |
| Granulated na asukal | 5 tbsp. l |
| Walnut kernels | 100 g |
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, kailangan mong maghanda ng cookies. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ang 500 g ng anumang malambot na cookie na shortbread. Dinurog namin ito sa malalaking piraso sa isang malalim na lalagyan.
- Susunod, giling sa isang mortar 100 g ng mga mani. Ang Walnut, hazelnuts, at mga almendras ay gagawin, kaya lahat ito ay nakasalalay sa iyong personal na kagustuhan. Kung wala kang mortar, maaari mong ibuhos ang mga mani sa isang bag at giling na may isang pin na pambalot, o giling sa isang blender.
- Ibuhos ang mga durog na mani sa atay, ihalo, at sa ilang oras itabi ang lalagyan na ito.
- Susunod, sa isang hiwalay na lalagyan na maaaring mailagay sa kalan, sukatin ang 5 tbsp. l asukal. Pagkatapos ay idagdag ang 1-3 tbsp. l pulbos ng kakaw, 200 g mantikilya at 150 ml na gatas. Hangga't maaari, ihalo ang nagresultang masa at ilagay ang lalagyan sa medium heat. Mangyaring tandaan: ang mantikilya at asukal ay dapat na ganap na matunaw, ngunit hindi mo kailangang dalhin ang halo sa isang pigsa, kaya pana-panahong pukawin ang masa ng asukal at maingat na subaybayan ito. Sa sandaling maging homogenous, alisin mula sa init.
- Pagkatapos, sa mga bahagi, kumalat ang mga durog na cookies na may mga mani sa halo ng asukal-tsokolate at malumanay na ihalo. Dahil mainit pa rin ang pinaghalong sa yugtong ito, agad na kukunin ito ng mga piraso ng cookie.
- Pagkatapos ay ililipat namin ang nagresultang masa sa isang mas malaking lalagyan upang ihalo ito nang mabuti. Dapat kang magkaroon ng isang homogenous na masa, nang walang likido, na kahawig ng isang cool na kuwarta.
- Kapag ang masa ay natipon sa isang bukol at nagsisimulang maglagay sa likuran ng mga dingding ng lalagyan, inilalabas namin ang cling film sa mesa at inilalagay ito tungkol sa 1/3 ng nagresultang halo. I-wrap ang pelikula at bumuo ng isang sausage. Pagkatapos ay maingat naming ibalot ang natapos na sausage sa pelikula, pinipiga ang hangin mula sa ilalim ng pelikula hangga't maaari. Ang mga 3-4 na sausage ay nakuha mula sa tinukoy na halaga ng mga sangkap.
- Ang balot na sausage ay ipinadala sa ref para sa mga 1.5 oras. Sa panahong ito, ito ay ganap na tumigas. Pagkatapos nito, ibunyag namin ang pelikula at ilipat ang sausage ng tsokolate sa baking paper, upang ito ay maginhawa upang i-cut, at ang mga kamay ay hindi mananatiling mataba. Bago maghatid, gupitin ang mga manipis na hiwa. Bon gana.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng sausage ng tsokolate mula sa mga cookies ayon sa isang simpleng recipe. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung anong mga sangkap ang kakailanganin para dito, at kung paano ihalo nang tama ang mga ito. At binibigyang diin din na sa tulad ng isang sausage, maaari kang magdagdag ng hindi lamang mga mani, kundi pati na rin prun, pinatuyong mga aprikot o anumang iba pang mga pinatuyong prutas.
Kaya, ngayon alam mo kung paano gumawa ng sausage ng tsokolate mula sa mga cookies sa bahay. Madalas kang nagluluto ng gayong mga dessert para sa iyong pamilya? Aling pagpuno ang gusto mo? Ilan ang magdagdag ng pulbos ng kakaw? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ano ang babaguhin mo? Ibahagi ang iyong mga ideya sa mga komento.
Naglo-load ...