5 mga recipe para sa charlotte na may mga lihim ng kalabasa at pagluluto

Ang Charlotte ay isang masarap na dessert, na, marahil, ay pamilyar sa lahat mula pa noong pagkabata. Apple, o mansanas at peras. Ang Apple at kalabasa, mansanas na may mga pasas ... Maraming mga pagkakaiba-iba - walang paraan upang ilista ang lahat ng ito, sapagkat mayroon ding mga hindi naka-tweet na, halimbawa, na may repolyo.

Ang paghahanda ng charlotte na may kalabasa ay simple at masarap ay makakatulong sa aming mga recipe, na nakolekta para sa iyo ng pangangalaga at pag-ibig.

Ang Charlotte na may kalabasa ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais na subukan ang isang bagay na hindi pangkaraniwang at hindi masira ang figure. Ang mga calorie sa gulay na ito ay mas mababa kaysa sa mga strawberry o raspberry - 28 kcal bawat 100 g.

Mga tampok sa pagluluto

• Maliit na piraso. Maaari mong lagyan ng rehas ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliit na piraso. Pagkatapos ang pagpuno ng pie ay inihurnong.
• Pagpapaunlad. Ang mga malalaking cubes ng kalabasa ay maaaring nilaga sa isang maliit na tubig na may asukal o inihurnong sa oven.
• Ang matagumpay na kumbinasyon. Ang lasa ng kalabasa ay makadagdag ng mga mansanas, mga milokoton o mga aprikot.
• Mga pampalasa para sa lasa. Angkop na kanela, nutmeg, luya.

Pumpkin Charlotte sa Oven

Ang Charlotte na may kalabasa sa oven ay napaka-mabango, at ang kanela at mansanas ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa dito.

Sa kanela

Ito ang pinakamadali at pinakamabilis na recipe para sa charlotte na may kalabasa.

Kakailanganin mo:

• itlog - 3 mga PC.;
• harina - 2 baso;
• kalabasa - 500 g;
• asukal - 1 tasa;
• mantikilya - 100 g;
• gatas - 150 ml;
• kanela, asin - isang kurot.

Pagluluto

1. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal at ihalo muli.
2. Mash mainit-init na langis at idagdag sa masa.
3. Asin at idagdag ang harina nang paunti-unti. Magdagdag ng kanela.
4. Ibuhos sa mainit na gatas. Ang pagkakapare-pareho ay dapat magmukhang sariwang pulot.
5. Gupitin ang kalabasa sa maliit na cubes. Ilagay sa isang hulma at punan ng kuwarta. Nangungunang may tinadtad na kanela.
6. Maghurno sa isang mainit na oven sa 200 degrees 50 minuto.

Sa mga mansanas

Ang Charlotte na may kalabasa at mansanas ay isang mabilis, simple at tunay na taglagas na bersyon ng pie.

Kakailanganin mo:

• apple - 2 mga PC.;
• harina - 1 tasa;
• itlog - 5 mga PC.;
• kalabasa - 200 g;
• cream - 1 kutsara;
• asukal - 250 g;
• baking powder - 1 packet.

Pagluluto

1. Whip cream na may asukal at itlog.
2. Pagkatapos ay ibuhos ang harina ng malumanay at pukawin upang walang mga bugal. Magdagdag ng baking powder at pukawin muli.
3. Grate ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga mansanas.
4. Ilagay ang pagpuno sa ilalim ng amag, ibuhos ang masa sa ibabaw.
5. Lutuin ang charlotte sa temperatura na 180 degrees 40 minuto.

Ang charlotte ng kalabasa na may mga mansanas ay mag-apela sa mga mahilig ng kaunting kaasiman. Upang gawin ito, pumili ng matamis at maasim o maasim na mansanas. Ang recipe ng Charlotte na may kalabasa at mansanas ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani.

Gamit ang mga bola ng curd

Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 200 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• harina - 300 g;
• soda - kalahating kutsarita;
• baking powder - 1 kutsarita;
• kefir - 200 ml;
• langis ng gulay - 125 ml;
• asukal - 150 g.

Pagluluto

1. Gumalaw ng soda na may kefir at mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 100 g ng asukal, ihalo.
2. Talunin ang dalawang itlog at ibuhos sa kefir. Magdagdag ng langis ng gulay doon.
3. Pag-ayos ng harina, magdagdag ng baking powder at ibuhos sa isang mangkok na may kefir mass.
4. Kuskusin ang keso sa cottage, magdagdag ng 1 itlog at ang natitirang asukal. Knead lahat. Gumawa ng mga maliliit na bola ng curd.
5. Gupitin ang kalabasa sa manipis na hiwa.
6. Takpan ang pan na may baking paper at ibuhos ang kuwarta. Itabi ang mga bola sa itaas, sa pagitan ng mga ito - mga hiwa ng kalabasa.
7. Maghurno para sa 45 minuto sa 200 degrees.

Recipe para sa multicooker

Ang Charlotte na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay mas mahangin at malambot kaysa sa lutong sa oven.

Kakailanganin mo:

• asukal - 200 g;
• harina - 250 g;
• pulot - 2 kutsara;
• kalabasa - 400 g;
• itlog - 4 na mga PC.;
• soda - kalahating kutsarita;
• vanillin - 1 sachet.

Pagluluto

1. Gupitin ang gulay sa manipis na hiwa.
2. Gumalaw ng mga itlog at asukal, magdagdag ng pulot, matalo nang mabuti sa isang panghalo.
3. Paghaluin ang harina, banilya at soda at pagsamahin ang dalawang mga pinaghalong.
4. Ibuhos ang kuwarta sa mangkok at ilagay ang gulay sa itaas.
5. Magluto sa mode na "Paghurno" sa loob ng 65 minuto.

Mababang calorie na casserole ng kalabasa

Ang recipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nawalan ng timbang ayon sa Dukan.

Kakailanganin mo:

• kalabasa - 200 g;
• mais starch - 1 kutsara;
• skimmed milk powder - 1 kutsara;
• lemon juice - 20 ml;
• pampatamis - 18 sinusukat na kutsara;
• itlog - 3 mga PC.;
• vanillin - 1 sachet;
• ground oat bran - 2 kutsara;
• baking powder - kalahating kutsarita.

Pagluluto

1. Gupitin ang kalabasa sa mga cubes, budburan ang pampatamis (8 scoops), ibuhos ang lemon juice at kumulo sa loob ng 5 minuto. Kung may kaunting likido, magdagdag ng kaunting tubig.
2. Whisk 3 yolks nang hiwalay sa natitirang bahagi ng pampatamis.
3. Talunin ang 3 mga squirrels nang hiwalay, pagkatapos ay pagsamahin ang mga yolks.
4. Pagsamahin ang almirol, bran, gatas, baking pulbos at banilya.
5. Pagsamahin ang dalawang halo at idagdag ang kalabasa. Haluin nang mabuti.
6. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.

Ang nasabing baking ay hindi magdagdag ng labis na pounds, kaya maaari mong ligtas na magamit ito habang sinusunod ang isang diyeta.

Ang Pumpkin Charlotte ay isang orihinal at kapaki-pakinabang na pagpipilian para sa pagluluto ng hurno. Bilang karagdagan sa kagiliw-giliw na panlasa, ang kalabasa ay mabuti para sa katawan. Samakatuwid, lutuin ang cake na ito nang mas madalas.