Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, mangkok, shredder, grater, plate para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
| Repolyo | 1 pc |
| Mga makatas at matamis na mansanas | 3-4 na mga PC. |
| Mga sariwang beets | 0.5 pc |
| Mga karot | 1 pc |
| Blue sibuyas salad (maliit) | 1/4 na mga PC |
| Lemon juice | sa panlasa |
| Mga walnuts, buto ng flax | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
| Langis ng oliba, kulay-gatas, mayonesa | para sa refueling |
Hakbang pagluluto
Maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang bitamina salad ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan:
- Ihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Mas mainam na bilhin ang lahat ng mga gulay sa merkado. Dapat silang napaka-makatas, na may masaganang lasa. Hugasan ko nang mabuti ang lahat sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Peel repolyo, sibuyas, beets. Kung gumagamit kami ng batang repolyo, pagkatapos ay i-chop muna ito ng isang puthaw, at pagkatapos ay i-chop ito ng isang kutsilyo. Kung gumagamit kami ng ordinaryong repolyo, pagkatapos ay maaari naming lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran, dahil lulutuin namin ang lahat ng mga sangkap para sa salad.
- Kinukuha namin eksakto ang parehong halaga ng mga mansanas bilang repolyo sa hitsura. Dapat silang napaka-makatas at mahirap. Peel ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa kalahati, pagkatapos ay i-cut ang mga halves sa kalahati. At gupitin ang pangunahing, paglalagay ng kutsilyo sa isang anggulo. Kuskusin ang mga piraso ng mansanas sa isang magaspang na kudkuran.
- Ibuhos ang gadgad na mansanas na may sariwang kinatas na lemon juice at ihalo upang hindi madilim ang masa. Inilipat namin ang gadgad na mansanas sa tinadtad na repolyo.
- Pinahid din namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Dapat siyang maganda, matatag at makatas. Ang gadgad na masa ay ipinadala sa isang mangkok ng repolyo at mansanas.
- Ang mga sibuyas ay dapat na salad, tinawag ito ng mga tao na matamis. Kuskusin ang isang-kapat ng sibuyas din sa isang coarse grater. Sa kabuuang bigat ng salad na gadgad na sibuyas makakuha ng 1 tbsp. l
- Ang mga Beets ay dapat ding makatas. Mas mainam na kumuha ng mga vinaigrette varieties. Nagpaputok din kami sa isang coarse grater at ibuhos sa isang mangkok. Ang asin ng kaunti at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.
- Ikinakalat namin ito sa isang plato at idagdag ang tinadtad na mga walnut o flax na binhi ayon sa gusto mo.
- Bilang opsyonal, ang salad ay hindi maaaring mapapanahong, ngunit maaaring napapanahong may langis ng oliba, kulay-gatas o mayonesa.
Bon gana!
Mga pagpipilian sa pagluluto
Ang mga salad ng bitamina ay maaari ding ihanda sa iba pang mga paraan:
- Maaari kang magdagdag ng sariwang pipino.
- Kung sino ang mahilig sa damong-dagat, maaari kang magdagdag ng kaunti sa salad na ito.
- Sa ilang mga embodiments, ang mga kamatis ay idinagdag.
- Maaari ka ring magdagdag ng paminta ng salad.
- Mahusay din na isama ang mga gulay (dill, perehil, lettuce, chives, atbp.) Sa mga sangkap.
- Kung nais mo na ang salad ay maging mas kasiya-siya, maaari kang magdagdag ng isang pinakuluang itlog, sandalan na karne, keso.
Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa, gulay, prutas o berry. Maaari mo ring piliin ang iyong perpektong pagpipilian sa refueling.
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang napaka-kagiliw-giliw na recipe ng video para sa paghahanda ng bitamina salad mula sa Olga Matvey. Inilarawan ng may-akda nang detalyado ang lahat ng mga sangkap, nagbibigay payo at nagpapakita ng mga yugto ng paghahanda. Sa dulo, maaari mong makita ang mga pagpipilian para sa salad na ito na may iba't ibang mga dressings.
Naglo-load ...