Mga gamit sa kusina at kagamitan
- hob;
- kutsilyo at board;
- isang kawali;
- scapula;
- magaspang na kudkuran;
- mangkok (plate) para sa salad.
Ang mga sangkap
- Mga pipino na atsara - 7 mga PC.
- Mga sariwang champignon - 0.9 kg
- Mga Karot - 2-3 mga PC.
- Mga berdeng gisantes - 1 maaari
- Gulay na gulay para sa Pagprito (olibo o walang amoy na mirasol) - 4 tbsp. l
- Pepper (pinaghalong paminta) - tikman
- Asin sa panlasa
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang mga kabute: hugasan ang 0.9 kg ng mga sariwang champignon, alisin ang balat mula sa mga sumbrero, at i-refresh ang ilalim ng mga binti, pinuputol ang ilang mga naka-weather na lugar na may kutsilyo.
- Hugasan muli ang mga peeled na peeled, tuyo ito at gupitin sa mga plato. Ang mga champignon ay hindi kailangang ibabad, dahil mabilis silang sumipsip ng tubig, na nakakaapekto sa panlasa ng mga kabute.
- Ang isang malaking lapad na kawali ay pinainit sa apoy, ibuhos 4 tbsp. l langis ng oliba o mirasol para sa Pagprito. Kapag nagpainit ang langis, ibuhos ang mga kabute na hiniwa sa hiwa. Upang ang mga kabute ay pinirito, at hindi nilaga sa kanilang sariling juice, ilagay muna ang kalahati ng kabuuan sa isang kawali. Magdagdag ng asin, ground pepper o isang halo ng mga sili sa mga kabute sa isang kawali, ihalo at magprito sa mataas na init sa loob ng 5 minuto. Kung nais mong makakuha ng isang gintong kayumanggi crust, hawakan ang mga ito sa apoy nang kaunti pa: 6-7 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang unang batch sa isang plato, magdagdag ng langis, kung kinakailangan, at iprito ang pangalawang batch ng mga champignon.
- Habang ang mga kabute ay pinirito, hugasan namin ang hilaw na karot (2-3 na mga PC.), Alisan ng balat at rehas na bakal sa isang coarse grater. Ilagay ang gadgad na karot sa isang mangkok ng salad.
- Magdagdag ng 7 adobo na mga pipino sa mga karot: putulin ang mga dulo ng mga prutas, at gupitin ang bawat pipino. Ang mga kalahati ay maaaring i-cut sa ordinaryong manipis na kalahating singsing o bahagyang pahilis.
- Ang tubig ng asin mula sa isang lata ng adobo na mga gisantes, at ibuhos ang mga gisantes sa isang mangkok na may mga pipino at karot.
- Ang mga handa na kabute ay inilipat mula sa kawali sa mangkok ng salad. Paghaluin kasama ang natitirang sangkap at maglingkod. Upang matiyak na ang lahat ng mga katangian ng panlasa ng mga produkto ay ganap na isiniwalat, ang isang salad na may mga champignon ay ihahain ng mainit o sa temperatura ng silid.
Ang recipe ng video
Ang resep ng salad ngayon ay medyo simple. Ngunit kung gumawa ka ng ganoong salad sa unang pagkakataon, pagkatapos ay panoorin ang isang maikling recipe ng video upang makuha ang ulam sa unang pagkakataon.
Champignon - isa sa mga pinaka-abot-kayang kabute. Mula sa kanila maaari kang bumuo ng maraming malusog, masarap at murang pinggan. Ang salad ngayon na walang mayonesa ay mabuti para sa kapunuan nito at bilis ng paghahanda. Ang ulam ay simple, ngunit masarap. Ang salad ng kabute ay maaaring maging handa nang madalas, dahil ang hostess ay hindi gumugol ng labis na pagsisikap dito. Kaya kunin ang resipe na ito. Gayundin, sabihin sa amin sa mga komento tungkol sa iyong sariling mga paboritong ulam ng kabute.
Naglo-load ...