Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kudkuran, bawang, malalim na kapasidad, mangkok, scapula.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Celery | 300 g |
| Mga karot | 1 pc |
| Hard cheese | 150 g |
| Bawang | 1 clove |
| Apple (opsyonal) | 1 pc |
| Mayonnaise | 3 tbsp. l |
| Pinakuluang patatas (opsyonal) | 150 g |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Una, alisan ng balat 1 hindi masyadong malaking karot mula sa balat at kuskusin sa isang magaspang kudkuran.
- Gayundin, lagyan ng rehas ang 150 g ng matapang na keso ng anumang uri sa isang magaspang kudkuran.
- Susunod, pumunta sa kintsay. Para sa salad na ito, mas mahusay na gumamit ng mga sariwang tangkay ng kintsay. Dapat silang hugasan muna at malinis. Mangyaring tandaan na ang alisan ng balat ay dapat tanggalin lamang mula sa mas mature na mga tangkay, at ang bata at makatas ay maaaring maputol kaagad. Ang hugasan na mga tangkay ng kintsay ay pinutol sa mga hibla na may manipis na mga plato. Ang mga malalaking tangkay ay maaaring i-cut nang pahaba sa dalawang bahagi at pagkatapos ay tinadtad. Kung magpasya kang lutuin ang salad na ito sa taglamig, kapag ang pagkuha ng mga sariwang tangkay ng kintsay ay may problema, o hindi mo magagamit ang mga ito para sa isa pang kadahilanan, hindi ito isang dahilan upang tanggihan ang tulad ng isang malusog na ulam. Maaari kang kumuha ng ugat kintsay, alisan ng balat at lagyan ng rehas ito sa isang daluyan ng kudkuran.
- Pagkatapos nito, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng salad dressing. Sinilip namin ang 1 clove ng bawang mula sa husk at gilingin ito sa isang maliit na mangkok sa tulong ng bawang.
- Upang tinadtad na bawang, kumalat ng 3 tbsp. l mayonesa. Mas mainam na gumamit ng homemade natural na mayonesa. Kaya ang salad ay lumiliko kahit na mas masarap at malusog. Ngunit, kung hindi mo nais na mag-abala o wala kang oras para dito, angkop din ang isang regular na tindahan ng mayonesa. Sa kasong ito, mas mahusay na pumili ng mayonesa na may mababang nilalaman ng taba.
- Asin at paminta sa panlasa. Ganap na ihalo ang sarsa ng sarsa.
- Karagdagan, kung ninanais, maaari mong lagyan ng rehas ang 1 mansanas nang direkta sa salad. Dapat itong gawin pagkatapos ay handa na ang sarsa upang ang gadgad na mansanas ay hindi magkaroon ng oras upang madilim. Mas mainam na kuskusin ang mansanas nang direkta sa alisan ng balat. Mayroon itong pinaka kapaki-pakinabang na bitamina, pati na rin ang maraming hibla. Bagaman, kung ang alisan ng balat ay napakahirap o hindi ka sigurado na hindi ito naproseso ng anuman, maaari itong putulin. Sa halip na isang mansanas, maaari mong gamitin ang pinakuluang patatas. Upang gawin ito, dapat itong peeled at i-cut sa maliit na cubes. Maaari ka ring lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ang salad na ito ay lumiliko na maging mas kasiya-siya.
- Bihisan ang salad sa dati nang inihanda na sarsa at ihalo nang lubusan. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunti pang asin o lemon juice. Bon gana.
Ang recipe ng video
Pagkatapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng masarap at malusog na salad na may kintsay. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kakailanganin para dito at kung paano ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ipinapakita rin nito kung paano paghaluin ang perpektong damit para sa salad na ito.
Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng isang hindi pangkaraniwang at napaka-masarap na celery salad. Gusto mo ba ng mga pinggan na may mga kintsay na tangkay? Gaano kadalas mo itong lutuin para sa iyong pamilya? Mas gusto ang stem o root celery? Anong mga panimpla ang ginagamit mo? Paano bihisan ang mga salad na ito? Ibahagi ang iyong mga culinary trick sa mga komento.
Naglo-load ...