Napaka malambot na salad na may atay ng manok at adobo 🥗

Ang iminungkahing artikulo nang mahusay na detalye ay naglalarawan ng simpleng proseso ng paghahanda ng isang masarap, pusong salad na may atay ng manok at adobo. Matapos basahin ang mga tagubilin, mabilis mong maunawaan kung paano maghanda ng mga sangkap, pati na rin sa kung anong pagkakasunud-sunod na kailangan nilang ilatag upang personal na mabuo ang isang hindi mailalarawan na magandang puff salad cake.

40 min
145 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Napaka malambot na salad na may atay ng manok at adobo 🥗
Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina at iba pang mga panukat na kagamitan, isang kawali, dalawang maliit na kaldero, isang colander, isang cutting board, isang matalim na kutsilyo, isang bag ng pagluluto, isang coarse grater.

Ang mga sangkap

ang mga sangkap proporsyon
atay ng manok 350 g
mga sibuyas 1 pc
karot 1 pc
itlog ng manok 3 mga PC
adobo na pipino 3 mga PC
bawang 3 cloves
ang keso 100 g
mayonesa 100-150 g
dagat o asin sa mesa sa kalooban
pinong langis ng mirasol 20-30 ml
litsugas (para sa dekorasyon) 5-7 mga PC.
dill gulay (para sa dekorasyon) 2 sanga

Hakbang pagluluto

Paghahanda

  1. Half-punan ang maliit na palayok na may malamig na tubig, at pagkatapos ay ilagay sa apoy upang dalhin ang likido sa isang pigsa.
    Ang pagluluto ng salad na may atay ng manok at adobo
  2. Samantala, lubusan na banlawan ang 350 g ng atay ng manok sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, pagkatapos kung saan pinutol namin ang pelikula at iba pang mga hindi kinakailangang bahagi. Isawsaw namin ang atay eksklusibo sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay takpan ang kawali ng isang takip at itakda ang medium heat. Lutuin ang produkto pagkatapos kumukulo sa loob ng 15 minuto. Mga 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, dapat na maalat ang atay. Inalis namin ang lutong atay mula sa sabaw at umalis upang palamig hanggang sa temperatura ng silid.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Naglalagay kami ng tatlong itlog ng manok sa isang maliit na kawali at punan ng ordinaryong malamig na tubig, at pagkatapos ay magdagdag ng halos 10 g ng asin doon. Ang asin ay idinagdag upang ang mga itlog ay hindi pumutok sa panahon ng proseso ng pagluluto. Lutuin ang mga itlog mula sa sandali ng kumukulo ng halos 8-10 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang mainit na likido at punan ang mga itlog ng tubig ng yelo sa loob ng 2-3 minuto. Sa gayon, ang shell ay napakadali upang paghiwalayin ang protina, nang hindi nasisira ang integridad ng itlog.
    Pakuluan ang mga itlog para sa pagluluto
  4. Nililinaw namin ang lutong produkto mula sa shell at iwanan upang palamig hanggang sa temperatura ng silid. Balatan ang isang medium-sized na sibuyas mula sa husk, at pagkatapos ay pinong pinahiran ito ng isang matalim na kutsilyo.
    Upang magluto, tumaga sibuyas
  5. Peel isang maliit na karot, pagkatapos ay gilingin ito gamit ang isang magaspang kudkuran.
    Grate ang karot para sa pagluluto
  6. Pinainit namin ang kawali, pagkatapos ay ibuhos ang 20-30 ml ng pino na langis ng mirasol sa loob nito. Sa sandaling ang langis ay nagpainit ng malakas, ilagay ang tinadtad na sibuyas dito at magprito hanggang makuha ang isang malambot at transparent na estado. Sa sandaling umabot ang sibuyas sa nais na estado, idagdag ang gadgad na mga karot dito at iprito ang mga gulay hanggang sa malambot ang karot. Samantala, alisan ng balat ang tatlong cloves ng bawang, pagkatapos ay pinong tumaga ang mga ito ng isang matalim na kutsilyo. Ipinapadala namin ang durog na bawang sa isang kawali sa pinaghalong gulay, at pagkatapos ay iprito ang masa sa loob ng isang minuto. Ilagay ang pritong gulay sa isang hiwalay na mangkok at iwanan upang ganap na palamig.
    Fry gulay para sa pagluluto
  7. Gilingin ang pinalamig na atay ng manok na may kutsilyo, pinutol ito sa maliit na piraso.
    Para sa pagluluto, i-chop ang atay
  8. Susunod, pinalamig namin ang pinakuluang mga itlog, tatlong adobo na pipino at 100 g ng keso sa isang magaspang na kudkuran, kasama ang bawat isa sa mga sangkap na nabulok sa iba't ibang mga lalagyan.
    Lutuin ang mga itlog upang lutuin

Assembly

  1. Sinasaklaw namin ang flat malaking ulam na may litsugas, maganda na inilalagay ang mga ito sa isang bilog. Una, ang litsugas ay umalis na rin hugasan ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay pinatuyo ng mga tuwalya ng papel hanggang matuyo. Inilipat namin ang mayonesa sa isang halagang 100-150 g sa isang disposable bag ng pastry upang maginhawang gamitin ito sa proseso ng pagbuo ng salad. Ang litsugas ay iwanang gaanong takip ng mayonesa, at pagkatapos ay ikalat ang tinadtad na atay.
    Maghanda ng isang ulam para sa pagluluto
  2. Sa atay gumuhit kami ng isang maliit na mesh ng mayonesa, sa tuktok kung saan bumubuo kami ng isang layer ng adobo na mga pipino.
    Maghanda ng mayonesa para sa pagluluto
  3. Ang susunod na layer ay luto ng pritong gulay.
    Itabi ang mga sangkap upang ihanda ang pagkain.
  4. Magaan na asin ang mga gulay at takpan ng mayonesa. Susunod, bumubuo kami ng egg layer, pagkatapos ay gaanong asin ito at grasa ito ng mayonesa.
    Maglagay ng mga itlog para sa pagluluto
  5. Ang huling layer ay gadgad na keso.
    Grate na keso upang lutuin
  6. Ipinapadala namin ang nabuo na salad sa ref ng 2 oras upang ang produkto ay mahusay na puspos ng mayonesa. Pagkatapos ng oras na ito, tinanggal namin ang produkto mula sa ref at palamutihan ito ng mga sprigs ng sariwang dill.
    Napaka malambot na salad na may atay ng manok at adobo

Ang recipe ng video

Ipinapakita sa iyo ng video na ito kung paano gumawa ng salad na may atay ng manok at adobo.

Ngayon alam mo kung paano mapabilib ang bahay at panauhin sa iyong mga talento sa pagluluto. Ang nasabing ulam ay ang magiging highlight ng anumang maligaya talahanayan. Ang bentahe ng salad na ito ay handa na batay sa murang, abot-kayang sangkap. Bilang karagdagan, ang anumang bagong dating sa pagluluto ay makayanan ang paghahanda. Sang-ayon - ito ay mga makabuluhang pakinabang. Magluto para sa kalusugan, at huwag kalimutang iwanan ang iyong mga komento tungkol sa panlasa ng salad na ito. Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga sandwich sa talahanayan ng bakasyon ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Maligayang kaarawan sa prosa magandang pagbati sa mahal na babae sa kanyang araw, kung paano bumati sa taludtod at nais ang pinakamahusay

Tibetan hormonal gymnastics para sa kahabaan ng buhay at pagbawi: prinsipyo ng pagkilos, sampung ehersisyo, contraindications + mga pagsusuri

Buckwheat na may isang itlog ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 04.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta