Isang masigasig na salad na may pinausukang manok at kabute - ang perpektong recipe ng taglamig

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• matalim na kutsilyo;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• pagpuputol ng board;
• malaking flat plate
• mataas na hugis na may diameter na mga 20 cm;
• isang kutsara;
• isang kawali;
• magaspang na kudkuran.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Kumuha kami ng pinausukang dibdib ng manok na may timbang na halos 300 g at pinutol ito sa medium-sized na cubes.
   
2. Naglagay kami ng isang bilog na hugis na may diameter na 20 cm sa isang malaking flat plate, pagkatapos nito ay inilalagay namin ang tinadtad na karne. Bumubuo kami ng isang manipis na unipormeng layer ng karne, maingat na pinindot ang mga piraso sa ilalim ng plato.
   
3. Sa tuktok ng tinadtad na manok, maglagay ng dalawang kutsara ng mayonesa at ipamahagi ito sa buong ibabaw ng karne.
   
4. Ang mga kabute sa halagang 200-220 g ay pinutol sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Ipinakalat namin ang mga kabute sa isang mainit na kawali, kung saan namin paunang ibuhos ang 40 ML ng langis ng gulay. Fry ang sangkap para sa 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Peel ang sibuyas, pagkatapos ay pino ang chop at ipadala ito sa kawali sa mga kabute.
   
5. Fry ang mga kabute na may mga sibuyas para sa isa pang 10 minuto, at pagkatapos ay bumuo ng pangalawang layer para sa salad mula sa nagresultang halo.
   
6. Sa tuktok ng layer ng kabute, kuskusin namin sa isang magaspang kudkuran limang pre-lutong itlog ng manok.
   
7. Ipikit nang magaan ang layer ng itlog gamit ang isang regular na kutsara.
   
8. Sa tuktok ng mga itlog, maglagay ng dalawang higit pang mga kutsara ng mayonesa at pantay na ipamahagi ito sa ibabaw.
   
9. Susunod, giling ang tatlong sariwang mga pipino, pinutol ang mga ito sa maliit na mga cubes, pagkatapos nito ay gagawin namin ang susunod na layer mula sa kanila.
   
10. Ang grasa na tinadtad na mga pipino na may mayonesa sa halagang 40 g.
    
11. Pinong chop ng isang bungkos ng dill, at pagkatapos ay iwiwisik sa mga gulay ang ibabaw ng salad.
    
12. Bilang isang dekorasyon para sa natapos na ulam, gumagamit kami ng 6 na mga itlog ng pugo, mahirap na pinakuluan nang maaga. Pinutol namin ang bawat itlog sa kalahati at inilalagay ito sa tuktok ng mga gulay, na bumubuo ng anumang nais na pattern.
    
13. Pinutol namin ang natitirang pipino sa manipis na mga singsing at ginagamit din ito para sa dekorasyon.
    
14. Ang inihanda na salad ay ipinadala sa mga ref para sa hindi bababa sa isang oras. Matapos ang isang oras, tinanggal namin ang ulam mula sa ref at maingat na tinanggal ang form, maingat na hindi masira ang integridad ng salad. Ihatid ang salad nang mas mabuti sa isang oras kung ang mga bisita ay nasa hapag na. Ang ulam ang magiging highlight ng maligaya na kaganapan o isang maharlikang tinatrato para sa mga maligayang pagtitipon.
    

Ang recipe ng video

Walang mas kaunting orihinal na recipe para sa gayong salad ay ipinakita sa video. Maaari mo ring mahanap ito kawili-wili.

Iba pang mga recipe ng salad ng manok