Paano malaman kung paano lutuin ang isang masarap na salad ng atay sa baboy 🥩

Ngayon malalaman mo kung paano gumawa ng salad sa atay ng baboy. Malalaman mo kung paano i-pre-treat ang atay, gaano karaming oras upang lutuin ito. Alamin kung ano ang kailangan ng iba pang sangkap at kung anong dami. Malalaman mo kung paano gagawing maganda ang isang salad. Sa anong pagkakasunud-sunod upang ilatag ang mga layer, kaysa sa mag-lubricate sa mga ito. Alamin na magluto ng isang napaka-simple ngunit masarap na salad na nag-iba sa pang-araw-araw na menu at magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang maligaya talahanayan.

30 min
170 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang isang masarap na salad ng atay sa baboy 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, pagputol ng board, kutsara, hob, kudkuran, mangkok ng salad.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Ang atay 400 g
Sibuyas 1 pc
Mga pipino na pipino 1 pc
Suka 6% 4 tbsp. l
Hard cheese 100 g
Mayonnaise 200 g
Mga itlog 3 mga PC
Asin 2 pinch
Mga gulay 0.5 beam

Hakbang pagluluto

  1. Una, ihanda ang atay. Ang ilang mga oras bago lumikha ng salad, ibuhos ang 400 g ng baboy atay na may tubig upang maayos itong hugasan at lahat ng kapaitan ay lumabas dito. Mas mahusay na i-cut ito sa mga bahagi nang sabay-sabay. Nagpapadala kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, pakuluan ito. Inilalagay namin ang atay sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang handa sa loob ng 15-20 minuto. Kung nagluluto ka ng isang buong atay, pagkatapos ay kakailanganin ng kaunting oras para sa pagluluto, mga 35 minuto. Ang pinakuluang atay ay inilipat sa isang malinis na mangkok at pinapayagan na palamig. Pagkatapos ng paglamig, pinahiran namin ito sa isang kudkuran.
    Pinutol namin ang atay sa mga piraso, lutuin hanggang malambot, at pagkatapos ay tatlo sa isang kudkuran.
  2. Kasabay na pakuluan ang tatlong itlog ng manok. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na gumamit ng mga itlog para sa pagluluto hindi sa unang pagiging bago, kaya maaari mong mabilis at madaling alisan ng balat ang mga ito. Nagpapadala kami ng isang sinigang na may tubig sa apoy at agad na naglagay ng mga itlog dito. Pagkatapos nilang pakuluan, gumawa ng apoy sa ibaba average at lutuin para sa 6-8 minuto. Kung mayroon ka pa ring mga sariwang itlog, magdagdag ng asin sa tubig, pagkatapos ay magiging madali para sa iyo na linisin ang mga ito. Pagkaraan ng ilang sandali, pinatuyo namin ang mainit na tubig mula sa mga itlog at punan ito ng malamig. Kung kinakailangan, alisan ng tubig ang tubig nang dalawang beses upang ang mga itlog ay lumalamig nang mas mabilis. Pagkatapos ay inilalagay namin ang itlog sa mesa, takpan ito ng iyong palad at malumanay pindutin ito. Pinapalabas namin ang mga itlog sa talahanayan, ang shell ay ganyang deform, at magiging mas madali itong alisin. Ang ganitong mga manipulasyon ay paulit-ulit sa lahat ng mga itlog. Grado ang dalawang itlog, at iwanan ang isa upang palamutihan ang salad.
    rehas na pinakuluang itlog.
  3. Nililinis namin ang isang sibuyas, gupitin sa napakaliit na mga cube at ipadala sa mangkok. Punan ito ng 4 tbsp. l suka 6%. Kung mayroon kang 9% suka, dilute ito ng tubig. Kumuha ng 3 bahagi ng suka at isang bahagi ng tubig, ihalo at ibuhos ang mga sibuyas. Iwanan upang mag-marinate para sa 10-15 minuto. Pagkatapos ay pisilin at iwanan ang hiniling.
    i-chop ang sibuyas at atsara sa suka.
  4. Sa isang magaspang na kudkuran ay kuskusin namin ang 100 g ng matapang na keso.
    Grate hard cheese.
  5. Grado ang atsara na pipino at pisilin ito, alisin ang labis na likido.
    Tatlong gadgad na atsara
  6. Inilalagay namin ang singsing sa pagluluto sa isang malaking flat plate. Kung wala kang tulad na singsing, itabi lamang ang salad sa mga layer sa anyo ng isang slide, hindi ito mahalaga.
    Sa isang plato ay nagtakda kami ng isang singsing na confectionery.
  7. Ibinuhos namin ang kalahati ng gadgad na atay, ipamahagi sa isang kahit na layer at lubricate na may isang maliit na halaga ng mayonesa. Maaari kaming magdagdag ng asin sa atay sa itaas.
    kumalat ang unang kalahati ng atay ng atay, grasa na may mayonesa.
  8. Ipinakalat namin ang mga adobo na sibuyas sa susunod na layer, ipinamahagi rin ito nang pantay. Takpan ang layer ng sibuyas na may isang layer ng mayonesa.
    Ilagay ang tinadtad na sibuyas.
  9. Ngayon ikalat ang layer ng gadgad na itlog at grasa na may mayonesa din.
    Ginagawa namin ang layer ng itlog at grasa na may mayonesa.
  10. Pagkatapos ay kumalat ang adobo at grasa na may mayonesa.
    Ipinakalat namin ang tinadtad na mga pipino.
  11. Ipinakalat namin ang gadgad na keso sa susunod na layer, grasa na may mayonesa.
    Gumawa ng layer ng keso, grasa na may mayonesa.
  12. Pagkatapos ibuhos ang natitirang atay, ipamahagi nang pantay-pantay, iwisik ang asin at grasa na may mayonesa.
    Ikalat muli ang natitirang atay at grasa ito ng mayonesa.
  13. Hatiin ang natitirang itlog sa pula ng itlog at protina at hiwalay ang mga ito. Pagwiwisik ng lettuce sa mga gilid ng pula ng itlog, takpan ng protina sa gitna. Pinong tumaga ang sariwang perehil at iwisik ang salad. Kung may oras, ipadala sa ref ng 1 oras upang igiit. Pagkatapos ay tinanggal namin ang singsing sa culinary at maihatid ito sa mesa.
    Palamutihan ang baboy na salad ng atay na may gadgad na itlog at mga halamang gamot.

Ang recipe ng video

Ngayon panoorin ang video na ito, na inilalarawan nang detalyado ang bawat hakbang ng paglikha ng isang salad mula sa atay ng baboy. Makikita mo kung paano ihanda ang lahat ng mga sangkap, obserbahan ang pagpupulong nito, at makita ang pangwakas na resulta.

Ang salad ng atay ng baboy ay napaka-masarap, kasiya-siya. Ito ay perpekto para sa mga pista opisyal sa taglamig. Kung mag-eksperimento ka, maaari mong palamutihan ito sa iba't ibang paraan, na ibinigay sa paparating na kapistahan. Sa mga komento na sumulat, pinamamahalaan mo bang gamitin ang recipe para sa salad na ito mula sa atay, nagtagumpay ka ba?
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Rye harina cookies ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Dumpling para sa mga dumplings sa tubig kung paano gumawa ng mabuti, masarap, mga recipe ng masa

Mga fillet ng isda sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Ang mga hipon na roll ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍱 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 05.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta