Mga gamit sa kusina at kagamitan
- gas o electric stove,
- isang kawali
- pagpuputol ng board
- isang kutsilyo
- malalim na plato
- plastic bag
- tuwalya ng papel
- sibuyas ng bawang.
Ang mga sangkap
- Zucchini - 300-400 g
- Tomato - 2 mga PC.
- Wheat flour - 1 stack.
- Langis ng gulay - 3-4 tbsp. l
- Dill - 1 bungkos
- Bawang - 4-5 cloves
- Lemon juice - 1 tbsp. l
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng 1 zucchini na tumitimbang ng 300-400 gramo, lubusan na banlawan ito sa ilalim ng tubig, alisan ng balat at gupitin sa pantay na mga bilog na may kapal na halos mga 3-4cm. Mas gusto ang medium-sized na zucchini - ang mga ito ay pinaka-angkop para sa pagluluto.
- Gupitin ang mga bilog muli sa kalahati, ilipat sa isang malalim na plato, magdagdag ng asin at itim na paminta upang tikman, ihalo nang lubusan.
- Sa isang plastic bag, ibuhos ang 1 tasa ng unang-grade na harina ng trigo at roll na inihanda ang zucchini sa loob nito mula sa lahat ng panig.
- Binubuksan namin ang gas o electric stove, naglalagay ng isang frying pan sa ibabaw nito, pinainit ito, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay at pinirito ang zucchini sa magkabilang panig sa isang daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Inilipat namin ang natapos na zucchini sa isang tuwalya ng papel sa loob ng ilang minuto upang maalis ang labis na taba. Susunod, kumuha ng 2 mga sariwang kamatis, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig at gupitin sa quarter quarter sa isang cutting board.
- Sa isang hiwalay na plato, maghanda ng sarsa. Ibuhos ang 3-4 na kutsara ng langis ng gulay, 1 kutsara ng lemon juice, asin at paminta upang tikman sa isang hiwalay na plato. Hinahalo namin nang lubusan ang lahat. Kung ninanais, ang langis ng gulay ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas. Ngayon kumuha ng 3-5 na cloves ng bawang, alisan ng balat ang mga ito at dumaan sa isang bawang na pampahid. Idagdag sa plato para sa sarsa at ihalo nang lubusan ang mga sangkap.
- Susunod, kumuha ng 1 bungkos ng sariwang dill, banlawan ito sa ilalim ng tubig, makinis na chop at ilagay sa isang plato para sa sarsa.
- Kinokolekta namin ang salad sa mga layer. Ilagay ang 1/3 ng zucchini sa isang plato, pagkatapos ay 1/3 ng mga kamatis sa itaas at ibuhos sa sarsa.
- Kaya, pinalitan namin ang lahat ng natitirang mga layer. Handa na ang salad na umalis upang mag-infuse ng 20 minuto. Kung ninanais, maaari itong bahagyang maalat. Ang salad ng zucchini at mga kamatis ay handa na, maaari mong ihatid ito sa talahanayan. Bon gana!
Ang recipe ng video
Guguhit namin ang iyong pansin sa isang kawili-wili at detalyadong recipe ng video para sa paggawa ng salad mula sa zucchini at mga kamatis mula sa may-akda ng recipe. Sa loob nito ay makikita mo hindi lamang isang recipe, ngunit din kapaki-pakinabang na mga tip.
Ang maanghang at simpleng salad ay isang tunay na dekorasyon ng anumang maligaya talahanayan. Nagawa mo bang lutuin ang aming salad ng zucchini at mga kamatis na may maanghang at piquant dressing? Marahil ay nagbago ka ng isang bagay sa aming recipe? Ibahagi ang iyong mga resulta sa amin, palawakin namin ang aming mga kasanayan sa pagluluto!
Naglo-load ...