Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na isda sa oven

Hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala bibig-pagtutubig isda sa oven! Maaari mo itong lutuin ang iyong sarili gamit ang isang simpleng hakbang-hakbang na recipe mula sa artikulong ito. Malalaman mo kung paano maghanda ng isang bangkay ng isang goma para sa pagluluto sa hurno, na kung saan ang mga gulay upang mapuno ito at makamit ang isang magandang gintong kulay para sa natapos na ulam. Maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap at magandang ulam, na kung saan ay magiging angkop kahit na kabilang sa mga pinaka-marangyang pinggan sa holiday.

1 oras
200 kcal
4 servings
Madaling lutuin
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na isda sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • isang baking sheet;
  • 2 litro mangkok;
  • pagpuputol ng board;
  • kudkuran;
  • bawang klouber;
  • culinary brush;
  • culinary foil.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Carp 800 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Bawang 1 clove
Maliit na karot 1 pc
Maasim na cream 6 tbsp. l
Lemon juice 2 tbsp. l
Parsley, gulay maliit na buwig
Karaniwang asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
Langis ng gulay 15-20 ml

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng isda

  1. Peel fish (800 g), alisin ang mga entrails at gills. Banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
    Ang carp ay nag-usisa at nalinis.
  2. Sa bawat panig ng bangkay, gumawa ng mga vertical na pagbawas ng isang makapal na layer ng karne kalahati ng lapad ng isda. Gupitin mula sa dorsal fin hanggang sa mga buto-buto, ang lapad sa pagitan ng mga pagbawas ay humigit-kumulang sa 2.5-3 cm.
    Sa bangkay sa magkabilang panig ay gumagawa kami ng malalim na paghiwa.
  3. Ibuhos ang isda na may lemon juice (2 tbsp. L.) Sa itaas at sa loob ng tiyan.
    Water carp na may lemon juice.
  4. Asin ang mga isda sa magkabilang panig (sa panlasa).
    Pagwiwisik ng isda na may asin.
  5. Pagwiwisik ng itim na paminta sa ibabaw ng bangkay ayon sa gusto mo.
    Agad na pininta ang mga isda.
  6. Kuskusin ang loob ng tiyan na may asin at paminta (sa panlasa).
    Sa loob, kailangan mo ring asin at paminta ang isda upang tikman.

Mga toppings sa pagluluto

  1. Hugasan at alisan ng balat ang isang maliit na karot (1 pc.). Kuskusin sa isang coarse grater. Ilagay sa isang mangkok.
    Sa isang magaspang kudkuran, tatlong karot.
  2. Peel ang sibuyas (2 mga PC.). Gupitin ang isang sibuyas, gupitin sa manipis na quarters, ang kapal ng dayami ay mga 2 mm. Magdagdag ng mga straws ng sibuyas sa isang mangkok ng karot.
    I-chop ang sibuyas sa quarter rings.
  3. Gupitin ang pangalawang sibuyas sa mga singsing tungkol sa 3-4 mm na makapal, maglatag nang hiwalay mula sa iba pang mga gulay.
    Pinutol namin ang pangalawang sibuyas sa mga singsing.
  4. Banlawan ang perehil (maliit na buwig), gupitin sa maliit na piraso. Ibuhos ang tinadtad na gulay sa isang mangkok ng tinadtad na karot at hiwa ng sibuyas.
    Gilingin ang perehil.
  5. Sa kulay-gatas (6 tbsp. L.) Maglagay ng asin (0.5 tsp.) At paminta (kurutin), idagdag ang sibuyas ng bawang na tinadtad ng mga pagpindot ng bawang (1 pc.). Gumalaw ang pinaghalong hanggang sa makinis.
    Paghaluin ang kulay-gatas na may asin, paminta, bawang.
  6. Magdagdag ng 3 kutsara ng kulay-gatas sa isang mangkok na may mga gulay, ihalo na rin.
    Paghaluin ang lahat ng mga gulay maliban sa sibuyas na tinadtad ng mga singsing at kulay-gatas.

Assembly at pagluluto

  1. Ikalat ang isang piraso ng foil (tulad ng mga isda ay maaaring balot) sa isang mesa. Lubricate na may isang langis ng gulay (15-20 ml) na lugar na medyo malaki kaysa sa isda.
    Grasa ang foil na may langis ng gulay.
  2. Ilagay ang singsing ng sibuyas sa greased foil.
    Inilalagay namin ang mga singsing ng sibuyas sa foil.
  3. Pahiran ang isda na may pagpuno (mga gulay na may kulay-gatas), inilalagay ito sa tiyan ng isda. Hindi mo kailangang ram ang pagpuno. Ilagay ang pinalamanan na karpet sa isang unan ng mga singsing ng sibuyas.
    Ipinakalat namin ang mga isda na pinalamanan ng mga gulay sa sibuyas.
  4. Lubricate na may kulay-gatas (3 tbsp. L.) Ang buong ibabaw ng isda.
    Ang grasa ng grasa na may kulay-gatas.
  5. Takpan ang bangkay ng kalabaw na may pangalawang piraso ng foil, pisilin ang foil sa iyong mga kamay ang laki ng isang isda.
    Takpan ang isda na may pangalawang sheet ng foil, tuck ang mga gilid.
  6. Ihagis ang mga gilid ng ilalim ng foil. Ilipat ang carp sa foil sa isang baking sheet.
    Malumanay ilipat ang mga isda sa foil sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven.
  7. Ilagay ang mga isda sa isang oven na pinainit hanggang 190 ° C. Magprito ng 40 minuto. Alisin ang ulam mula sa oven, alisin ang tuktok na foil upang gawing brown ang isda. Maaari mo lamang i-cut ang tuktok ng foil at itulak ang mga gilid. Ibalik ang isda sa oven para sa isa pang 15-20 minuto.
    Ang mga isda sa oven, na luto ayon sa resipe na ito, ay napaka-masarap.

Ang inihaw na lutong karpet sa kulay-gatas, naghain ng mainit o malamig bilang isang pangunahing kurso, na may iba't ibang mga pinggan. Maaari kang maghatid ng isda sa isang ulam na pinalamutian ng litsugas, mga tarong ng mga kamatis, kampanilya ng paminta, mga sprigs ng mga sariwang damo. Bilang isang side dish na naghain ng inihurnong o pinakuluang patatas at gulay, tinadtad na patatas, kanin, pasta. Sa halip na foil, maaari kang gumamit ng isang espesyal na manggas para sa pagluluto ng hurno.

Ang recipe ng video

Detalyadong pagluluto ng mga isda sa kulay-gatas sa oven na makikita mo sa video. Ang isang bihasang hostess ay nagpapakita at nagpapaliwanag nang detalyado ang lahat ng mga subtleties ng pagluluto:

Kung naisip mo dati na hindi mo kayang magluto ng pinalamanan na karpet, pagkatapos matapos ang pag-aaral ng recipe at panonood ng video tutorial, babaguhin mo ang iyong isip at madaling magluto ng masarap na ulam ng isda. At paano ka maghurno ng isda sa oven? Anong espesyal na sarsa o pag-atsara ang ginagamit mo?

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mais na Bean Salad сух: Recipe ng Hakbang-Hakbang

Ang mga recipe ng Kefir pie 🍲 kung paano gumawa ng pisi, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga recipe ng hakbang na may mga larawan

Pagbubuhos sa bahay: kung paano gawin nang tama ang pamamaraan, ang resep ng asukal sa pag-paste + mga pagsusuri

Beet cutlet 🥩 sunud-sunod na recipe gamit ang larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta