Paano matutunan kung paano magluto ng isda hake nang masarap

Ang isang artikulo sa kung paano lutuin ang hake ng isda nang masarap at mabilis. Ang detalye ng recipe ay ang buong proseso ng paghahanda at pagprito ng isda. Malalaman mo ang mga lihim ng defrosting at pagproseso ng hake, maunawaan kung paano matukoy kung ang langis ay sapat na pinainit sa isang kawali. Gamit ang simple at abot-kayang recipe, maaari kang maghanda ng masarap na pritong hake sa loob ng 30 minuto.

30 min
90
8 servings
Katamtamang kahirapan
Paano matutunan kung paano magluto ng isda hake nang masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagprito, pagputol ng board, malalim na plato, tuwalya ng papel.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Hake, sariwang-frozen na bangkay 700-800 g
Premium na harina ng trigo 50 g
Pinong langis ng gulay 60-80 ml
Karaniwang asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Hugasan ang bangkay ng isang hake (700-800 g) na hindi kumalat ng maayos. Mas mainam na mag-ukit ng isang maliit na nag-iisang isda. Kung ang hake ay ganap na nalusaw, hindi ito maginhawa upang i-cut ito sa mga bahagi. Huwag defrost isda sa mainit o mainit na tubig. Ang matunaw na tubig sa pangkalahatan ay hindi kanais-nais; mas mahusay na alisin ang mga isda mula sa freezer nang maaga at muling ayusin ito sa ref. Matapos ang ilang oras (2-4), ang bangkay ay babagsak sa nais na estado. Maaari kang mag-defrost sa temperatura ng silid, ngunit pagkatapos ay tatagal nang kaunti. Bago mag-defrosting, ilagay ang mga isda sa isang lalagyan (upang mangolekta ng tubig sa panahon ng lasaw).
    Para sa masarap na pagluluto isda. ihanda ang mga sangkap
  2. Linisin ang mga isda ng natitirang maliit na kaliskis, lalo na gumana sa mga lugar sa tiyan at malapit sa dorsal fin. Gupitin ang tiyan, alisin ang natitirang mga entrails, linisin ang pelikula. Banlawan ang bangkay na may malamig na tubig sa loob at labas. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel.
    Para sa masarap na hake ng isda, gupitin ang mga isda
  3. Gupitin ang hake sa mga nakabahaging piraso na humigit-kumulang sa 2.5-3.5 cm ang kapal ng bawat isa. Kung hindi mo gusto ang mga piraso ng isda na may gulugod, gupitin ang isda sa isang filet ng anumang sukat. Sa kasong ito, kapag pinoproseso ang bangkay, gupitin ang mga isda sa kahabaan ng tagaytay, alisin ito, alisin ang dorsal fin tail, gupitin ang mga hiwa. Tiklupin ang mga piraso ng isda sa isang malalim na plato, asin upang tikman, ihalo hanggang ibinahagi ang lahat ng mga piraso.
    Para sa masarap na pagluluto ng isda ng hake, asin ang isda
  4. Ibuhos ang harina (50 g) sa isang mangkok. Ilagay ang kawali sa sobrang init, ibuhos ang langis ng gulay (60-80 ml).
    Para sa masarap na isda ng hake, pasanin ang kawali
  5. Init ang kawali sa mataas na init. Upang maunawaan kung sapat na ang init ng langis, isawsaw ang isang kahoy na culinary spatula dito. Kung ang mga bula ay bumubuo sa ibabaw ng talim na nilubog sa langis, ang langis ay mahusay na pinainit. Tinapay ang bawat piraso ng isda sa harina mula sa lahat ng panig, ilagay sa isang kawali. Pagkatapos mapuno ang kawali, bawasan ang init sa daluyan.
    Para sa isang masarap na paghahanda ng isda ng hake, maghanda ng isang tinapay
  6. Iprito ang isda hanggang sa gintong kayumanggi sa lahat ng panig, tumatagal ng mga 7-10 minuto upang magprito sa isang tabi. Kung pinirito mo ang mga hiwa ng isda, ang oras ay nababagay sa laki at kapal ng mga hiwa.
    Para sa masarap na isda ng hake, pasanin ang kawali
  7. Ang nakahanda na isda ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig.
    Masarap na hake fish na niluto!

Alam mo baMayroong iba't ibang mga paraan ng mga tinapay ng tinapay sa panahon ng Pagprito: sa semolina, mga tinapay, sa batter, sa sorbetes, kahaliling tinapay sa itlog at harina (o mga tinapay na tinapay). Ang itim na paminta sa lupa, mga halamang gamot, bawang, sariwang tinadtad na gulay, gadgad na sibuyas at iba pang sangkap ay idinagdag sa likido na pag-tinapay.

Naghahain ang mga pinirito na isda bilang isang independiyenteng ulam o may iba't ibang mga pinggan sa mashed: patatas, patatas, pasta, salad at iba pang mga pinggan. Nagsilbi rin ang iba't ibang mga sarsa ng isda at sarsa.

Ang recipe ng video

Nais mo bang makita ang isang simple at detalyadong paghahanda ng isang masarap na pritong hake? Sa video na ito, ang isang bihasang hostess ay magpapakita sa buong proseso ng pagprito:

Isulat ang recipe sa iyong cookbook, pagbutihin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap. Ihain ang pritong hake na may iba't ibang mga pinggan para sa tanghalian o hapunan.

At anong pinggan ang niluluto mo mula sa hake? Ano ang gusto mo eksaktong isda na ito?

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Flat cake sa isang pan: isang hakbang-hakbang na recipe 🥐 na may larawan

Mga larawan ng lalaki na "Maligayang Kaarawan": larawan 100 magagandang ideya

Mga Tula ng Pag-ibig ✍ 50 tula tungkol sa buhay at pag-ibig, romantiko, liriko, pinakamahusay

Meringue cake: hakbang-hakbang na recipe 🍰 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 06.05.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta