Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kawali na may takip, spatula, kudkuran, pagsukat ng tasa, kalan.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Rice | 200 g |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Bawang | 1-2 cloves |
| Mga kamatis ng Cherry | 250 g |
| Langis ng oliba | 3 tbsp. l |
| Ground beef | 350 g |
| De-latang mais | 100 g |
| Mga de-latang Red Beans | 150 g |
| Zira | 1 tsp |
| Ground hot red pepper | 1 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Tubig | 400 ml |
| Cheddar cheese | 50-60 g |
| Avocado | ½ bahagi ng pangsanggol |
Hakbang pagluluto
- Peel ang sibuyas (1 piraso) at gupitin sa maliit na cubes.
- Balatan at pino ang chop ng bawang (1-2 cloves). Mas mabuti pa na i-chop ang bawang, at hindi dumaan sa pindutin.
- Hugasan ang mga kamatis ng cherry (250 gramo), payagan na maubos ang tubig at gupitin ito sa 2 halves.
- Ilagay ang kawali sa kalan at init. Ibuhos ang langis ng oliba (3 kutsara) sa isang preheated pan.
- Ilagay ang ground beef (350 gramo) sa isang kawali at iprito ito sa medium-high heat sa loob ng 3-4 minuto.
- Kapag nagbago ang kulay ng karne, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang dito. Haluin nang mabuti.
- Magdagdag ng mga pampalasa sa tinadtad na karne: zira (1 kutsarita) at ground cayenne pulang mainit na paminta (1 kutsarita o tikman). Gumalaw upang ang mga pampalasa ay pantay na ipinamamahagi. Lutuin ang tinadtad na karne para sa isa pang 2-3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ilagay ang mga kamatis ng seresa sa dalawa sa isang kawali. Magdagdag ng de-latang mais (100 gramo) at pulang de-latang beans (150 gramo). Magdagdag ng mga de-latang gulay na walang likido, isang butil lamang. Gumalaw upang ang lahat ay nagpapainit nang pantay.
- Asin at paminta na may sariwang lupa itim na paminta upang tikman. Makinis.
- Bawasan ang init sa daluyan o bahagyang mas mababa sa average at ilagay ang bigas (200 gramo) hugasan sa maraming tubig sa isang kawali.
- Magdagdag ng purong tubig (400 ml) at ihalo upang ang bigas ay pantay na ipinamamahagi sa kawali.
- Iwanan ang mga nilalaman ng kawali upang lutuin ng 15 minuto. Huwag mag-abala o i-on ang anumang bagay sa oras na ito. Tumutok sa antas ng paghahanda ng bigas, at kung ang bigas ay hindi pa handa, at ang tubig ay mayroon nang pinakuluan, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang tubig. Ang keso ng Cheddar (50-60 gramo) lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
- Peel at gupitin ang mga avocados (1/2 ng prutas) sa maliit na piraso.
- Kapag handa na ang bigas, patayin ang kalan at iwiwisik ang mga nilalaman ng kawali gamit ang gadgad na keso. Takpan at hintaying matunaw ang keso.
- Handa ang Mexican rice na may beans at gulay.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
Ilagay ang inihanda na kanin ng Mexico na may beans at gulay sa mga plato ng paghahatid kaagad pagkatapos magluto. Pagwiwisik ang ulam sa tuktok na tinadtad sa maliliit na piraso ng abukado at palamutihan ng isang sprig ng mga sariwang damo o dahon ng basil. Ang masarap, mabangong kanin na may beans ay naghahain ng mainit para sa hapunan o tanghalian.
Ang recipe ng video
Tingnan ang lahat ng mga hakbang para sa paghahanda ng Mexican rice na may beans at gulay sa video.
Naglo-load ...