Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- oven;
- pagpuputol ng board;
- kutsilyo sa kusina;
- gunting sa kusina;
- culinary brush.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Malaking frozen na mackerel | 3 mga PC |
| Malaking sibuyas | 2 mga PC |
| Mga sariwang kamatis | 3-4 na mga PC. |
| Karaniwang asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Lemon, maliit | 1 pc |
| Langis ng gulay | 40-50 ml |
Hakbang pagluluto
- Palamigin ang isda (3 piraso), alisin ang ulo at entrails, hugasan nang mabuti. Ang mga bangkay ng isda sa ref sa ref o sa temperatura ng silid sa pamamagitan ng pag-alis ng mga ito mula sa freezer nang maaga. Sa mainit o maiinit na tubig, hindi mo maiiwasan ang mga isda, sa pagkakataong ito ay mawawala ang karne.
- Gamit ang isang kutsilyo at gunting sa kusina, gupitin ang gilid, mas mababang palikpik at ang malaking dorsal fin sa bangkay. Gupitin ang buntot.
- Gupitin ang mga isda sa mga piraso ng parehong kapal, humigit-kumulang 2 cm.
- Asin at paminta bawat piraso ng isda (sa panlasa). Kung nais mo, maaari kang gumamit ng panimpla para sa mga isda o tuyo na maanghang na halamang gamot (oregano, basil, isang halo ng mga halamang Italyano, iba pang mga panimpla para sa mga isda). Ang lupa na itim na paminta ay maaaring mapalitan ng puting paminta sa lupa, na may isang pantasa at higit pang puspos na aroma. Gayundin, kung nais, gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa ng isda. Ang mga halamang gamot at panimpla ay hindi ipinahiwatig sa recipe.
- Ang mga sibuyas (2 piraso) ay pinutol sa mga bilog na hiwa, mga makapal na 4-5 mm.
- Pre-hugasan at tuwalya na pinatuyong mga kamatis, gupitin sa mga bilog na may kapal na 5-7 mm.
- Grasa ang baking dish na may langis ng gulay (40-50 ml) gamit ang isang brush ng pagluluto. Lubricate ang ilalim at panig ng amag na rin. Maglagay ng tinadtad na mga bangkay ng mackerel sa isang greased form. Ipasok ang isang tabo ng sibuyas at isang tabo ng kamatis sa pagitan ng dalawang piraso ng isda. Ayusin ang buong mackerel sa paraang ito.
- Gupitin sa kalahati ng dati nang hugasan at may sira na limon (1 piraso). Kalabasa juice mula sa kalahati ng isang lemon sa mga isda.
- Gamit ang isang brush ng pagluluto, grasa ang isda at gulay kasama ang natitirang langis ng gulay (mula sa halagang 40-50 ml). Kung nais, maaari mong grasa ang isda na may mayonesa o ketchup. Pagkatapos ang inihurnong mackerel ay tumatagal sa ibang lasa.
- Painitin ang oven sa temperatura ng 200 ° C. Ilagay ang mga isda sa oven, maghurno ng 30 minuto.
Alam mo baAng inihaw na Mackerel sa oven na may mga kamatis at sibuyas ay hinahain bilang isang independiyenteng ulam o may iba't ibang mga pinggan. Ang mayaman na lasa ng mackerel ay napupunta nang maayos sa mashed patatas o pinakuluang patatas lamang. Ginagamit din bilang isang side dish ay bigas, pasta. Kapag naglilingkod, ang ulam ay maaaring pinalamutian ng mga sprigs ng mga halamang gamot o tinadtad na mga sariwang halamang gamot.
Ang recipe ng video
Ang mabilis at madaling maghanda ng isang mabangong ulam ng isda ay makakatulong sa detalyadong mga puna ng babaing punong-abala mula sa video:
Eksperimento sa baking mackerel sa oven, pagbabago ng mga panimpla, pampalasa at sangkap, at batay sa recipe, maghanda ng mga bagong orihinal na pinggan. Alam mo ba ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng mackerel sa oven? Kami ay magpapasalamat kung isusulat mo ang mga ito sa mga komento sa recipe sa ibaba.
Iba pang mga recipe ng isda
Oven inihurnong mackerel sa foil sa oven
Oven na isda sa sarsa
Pinalamanan na isda
Palamutihan para sa pritong isda
Mackerel salting
Oven na isda sa sarsa
Pinalamanan na isda
Palamutihan para sa pritong isda
Mackerel salting
Bon gana!
Naglo-load ...