Millet sinigang sa isang mabagal na kusinilya sa gatas, kung paano lutuin ang friable millet na sinigang

Ano ang resipe para sa lugaw ng millet sa isang mabagal na kusinilya na kukuha sa iyong culinary "piggy bank"? Malinis at malutong sa tubig? O malabo at mahangin, lutong gatas? O baka masisiyahan ka sa buong pinggan para sa hapunan mula sa millet na may karne, nilaga? Nag-aalok kami ng maraming mga solusyon para sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

1 oras
90
3 servings
Madaling lutuin
Millet sinigang sa isang mabagal na kusinilya  sa gatas, kung paano lutuin ang friable millet na sinigang

Naniniwala ang mga Nutrisiyo na ang lahat ay maaaring kumain ng lugaw ng millet, nang walang pagbubukod. Ito ay hypoallergenic, na angkop para sa pagkain ng sanggol, at maaaring magamit sa maliit na dami sa isang diyeta na walang gluten. Ang produkto ay madaling hinihigop ng katawan, at ang pagluluto nito ay napaka-simple. Ang tamang pamamaraan ay upang paminusan ang cereal sa tubig, at pagkatapos ay iprito ito sa oven na may gatas. Ngunit ang paggamit ng naturang pamamaraan ay hindi laging maginhawa. Isang multicooker ang sumagip. Ang anumang modelo, ang Panasonic o Philips, ay magluluto ng sinigang na ito bilang perpektong bilang isang oven o isang lumang oven ng Russia, ang pangunahing bagay ay malaman kung paano pinakamahusay na lutuin ang tulad ng sinigang.

Ang mga subtleties ng pagluluto

Ngunit ang isang sinigang ay magiging tunay na masarap lamang kung ang mga pangunahing patakaran ng pagpili at paghahanda ay sinusunod.

  • Ang mga groats ay dapat na sariwa. Huwag bumili ng isang produkto na mag-expire sa lalong madaling panahon. Si Millet ay maaaring mag-rancid.
  • Pumili ng plastic packaging. Pinoprotektahan nila ang butil mula sa kahalumigmigan, na naghihimok sa kanilang oksihenasyon at pagkasira sa panlasa.
  • Ang pinaka-masarap na lugaw ng millet mula sa maliwanag, dilaw na nucleoli. Ang puspos na kulay ay nagpapahiwatig ng pagiging bago ng butil, pati na rin ang mataas na kalidad na paggiling. Wala sa karamihan ng mga lamad ng prutas, at samakatuwid ay mas mahusay na hinihigop ng katawan.
  • Banlawan ang mga cereal. Ang mga kernels ay palaging marumi, kaya kakailanganin mong baguhin ang tubig hanggang sa 7 beses.
  • Banlawan sa tatlong mga hakbang. Upang ang sinigang mula sa millet sa multicooker ay hindi mapait, pagkatapos hugasan sa malamig na tubig, ibuhos ang mga mainit na cereal. Kung hindi ka sigurado tungkol sa pagiging bago ng butil, banlawan ito ng tubig na kumukulo. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang salaan.
  • Gumamit ng naaangkop na mode. Sa multicookers Polaris at Redmond (Redmond), naiiba ang mga mode ng paghahanda ng mga porridges ng gatas at mga crumbly side dish. Ang mga pagkaing gatas ay nalulungkot nang matagal sa mababang temperatura. At ang mga pinggan sa gilid ay inihanda sa ilalim ng impluwensya ng napakaraming singaw. Kung kailangan mo ng isang malapot na pagkakapare-pareho, magluto sa mode na "Porridge". Ang maluwag na lugaw ng millet ay makuha kapag nagtatakda ng mga rehimen na "Croup", "Pilaf".
  • Pumili ng mga proporsyon. Ang millet ay hindi mapagpanggap at mabilis na pinakuluan. Dagdag pa, ang dami ng likido ay mahalaga para sa pare-pareho ng ulam. I-paste ang mas kaunti, ang mga kernels ay mananatiling siksik, ay malutong. Higit pa - kumuha ng isang banayad na "bum" na perpekto para sa sanggol. Ang mga proporsyon para sa pinggan ay ang mga sumusunod:
      • maliliit na millet garnish - magdagdag ng dalawang baso ng likido sa bawat baso ng cereal;
      • malapot na lugaw - sapat na 4 na baso ng likido bawat baso ng produkto;
      • likido, sinigang ng sanggol - Gumamit ng 6 na baso ng likido para sa bawat baso ng cereal.
Sundin ang oras na itinakda ng mode! Kahit na 1 oras, maghintay para sa signal na tapusin ang mode. Kaya nakukuha mo ang produkto ng ninanais na pare-pareho, at ang mga kernels ay perpektong na-steamed.

Tender na sinigang na gatas

Lalo na mabuti para sa bawat pressure cooker ay sinigang ng gatas. Sa pagkain ng sanggol, inirerekumenda namin ang paggamit ng mas maraming likido. Salamat sa ito, ang cereal ay pinakuluang hangga't maaari, at ang pagkakapare-pareho ng ulam ay lumiliko sa paraan na may partikular na kasiyahan na kinukuha ito ng mga bata. Gaano karaming lutuin ang sinigang sa isang partikular na modelo ng multicooker ay nakasulat, bilang panuntunan, sa mga tagubilin. Halimbawa, para sa mga multicookers ng Scarlet at Mulineks na mga kumpanya, magkakaiba ang oras ng pagluluto.

Gintong sinigang sa isang mangkok ng multicookerKakailanganin mo:

  • millet groats - 1 multi-baso;
  • gatas - 6 na multi-baso (maaaring matunaw ng tubig sa pantay na sukat);
  • asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
  • mantikilya - 20 g;
  • ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto

  1. Ilagay ang scalded croup sa isang mangkok.
  2. Ibuhos sa gatas, tubig.
  3. Magdagdag ng mantikilya, asin, asukal.
  4. Gumalaw ng mga sangkap.
  5. Itakda ang mode na "Porridge".

Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot, at ganap na ibukod ang asukal mula sa recipe. Maaari itong mapalitan ng homemade jam o honey, na idinagdag lamang sa mga plato.

Ang sinigang ng gatas ay maaaring "makatakas" mula sa mabagal na kusinilya. Upang ang yunit ay hindi kailangang hugasan, gumamit ng mantikilya. Ito ay sapat na upang pahidlang isang maliit na piraso ng rim sa isang mangkok sa itaas ng antas ng masa ng gatas. Ang pagkulo, hindi siya tumaas sa itaas ng rim na ito.

Orihinal na mga recipe

Iminumungkahi namin na malaman mo kung paano magluto ng isang malutong na pinggan ng pshonka, isang nakabubusog at buong ulam na may karne, na may nilaga. Para sa paghahanda ng bawat ulam ay gumagamit kami ng tubig, at upang bigyan ang mga lasa ay pinagsama namin ang mga cereal na may mga pampalasa at gulay.

Malutong na ulam

Simple, maraming nalalaman at napaka-masarap na lugaw ng millet, ang recipe sa isang mabagal na kusinilya ay mas simple kaysa sa pagluluto sa kalan. Ito ay sapat na upang ilatag ang mga produkto sa loob, at pagkatapos ng signal makuha ang perpektong side dish.

Mula sa mga plats ng placer, ang mga character na Tsino na sina Yin at YangKakailanganin mo:

  • millet groats - 2 maraming baso;
  • mantikilya - 30 g;
  • tubig - 4 na multi-baso;
  • ang asin.

Pagluluto

  1. Ilagay ang scalded cereal sa mangkok.
  2. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin.
  3. Itakda ang mode na "Croup", lutuin bago ang signal.
  4. Magdagdag ng mantikilya, iwanan upang magpainit sa loob ng 10 minuto.

Ang ganitong isang maluwag na pinggan na may siksik na nucleoli ay maaaring magamit para sa paghahatid na may karne, atay. Ang pinong lasa ng millet ay pinagsama sa mga isda at iba pang pagkaing-dagat. Huwag kang magkamali kung nag-aalok ka ng mga sariwang gulay dito.

Sa karne

Ang paghahanda ng isang buong ulam na ulam sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-nakatutukso. Ito ay lalong kaakit-akit na mabilis itong lutuin, ang mga sangkap na "umabot" nang sabay-sabay, ang lasa ay nabuo nang mayaman, masigla.

Malakas na sinigang na may mga piraso ng karneKakailanganin mo:

  • millet groats - 2 maraming baso;
  • mga sibuyas, karot - 1 malaking ugat na pag-aani;
  • walang karne na karne - 600 g;
  • asin, paminta - upang tikman;
  • Zira - 1/3 kutsarita;
  • ang dill ay isang malaking bungkos.

Pagluluto

  1. Banlawan ang karne, tumaga sa isang kubo.
  2. Maghanda ng mga groat ng millet.
  3. Ilagay ang karne sa isang mangkok. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto. Igisa ang karne.
  4. Balatan, pino ang sibuyas, karot.
  5. Sauté ang mga gulay na may karne sa loob ng 7 minuto.
  6. Maglagay ng mga groat ng millet, pampalasa.
  7. Itakda ang mode na "Pilaf", lutuin ng 60 minuto.
  8. Magdagdag ng tinadtad na dill 10 minuto bago ang gripo.

Maaari kang gumamit ng anumang karne upang lutuin ang ulam na ito. Ang kordero at baboy ay sumama nang maayos sa zira. Ang isang mas pandiyeta ulam ay magiging karne ng baka, manok. Upang magdagdag ng maanghang na tala, gumamit ng bawang, basil.

Sa sinigang

Ang ulam na ito ay magiging isang adornment ng pang-araw-araw na talahanayan. Ang pinakasimpleng millet, na walang isinasaalang-alang ng isang katangi-tanging sangkap, ay tumatanggap ng tulad ng isang maluho na "hiwa" na nagsisimula itong maglaro ng maliwanag na panlasa. Ang kasaganaan ng mga gulay ay ginagawang mas kapaki-pakinabang, kawili-wili. Ang isang laro ng mga kakulay ng mga sangkap ay lumilikha ng isang tunay na pagdiriwang sa bawat plato.

Hiniwang sibuyas at berdeng paminta sa isang board ng pagputolKakailanganin mo:

  • millet groats - 1 multi-baso;
  • nilagang (mainam na karne ng baka) - 1 maaari;
  • karot - 1 malaki;
  • matamis na paminta (pula) - 1 malaki;
  • lilang sibuyas - 1 malaki;
  • berdeng beans - 200 g;
  • thyme - ½ kutsarita;
  • asin, paminta;
  • tubig - 500 ml;
  • langis ng gulay - 40 ml.

Pagluluto

  1. Gumiling mga sibuyas, karot sa isang kubo. Ilagay sa isang mangkok na may langis ng gulay.
  2. Itakda ang mode na "Roasting", lutuin ng 3 minuto.
  3. Magdagdag ng tinadtad na paminta ng kampanilya, pagbubunot nang magkasama para sa 7 minuto.
  4. Idagdag ang sinigang, kumulo sa loob ng 7 minuto.
  5. Magdagdag ng mga handa na mga dambana ng millet sa mga sangkap.
  6. Magdagdag ng tinadtad na berdeng beans.
  7. Season na may pampalasa, asin.
  8. Ibuhos sa tubig, itakda ang mode na "Croup" sa loob ng 40 minuto.

Ang mga pampalasa sa ulam na ito ay maaaring maging mas maliwanag, piquant. Bibigyan ito ng turmerik ng higit pang ginintuang kulay, at ang dry basil ay lilikha ng mga tala ng lutuing Italyano. Ang mga suneli hops, sa kabilang banda, ay maiuugnay ang mga sensasyong panlasa sa oriental na pagluluto, ngunit ang pampalasa na ito ay kaakit-akit din sa pagsasama ng mga gulay, karne, at millet.

Ang lugaw ni Millet sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple upang maghanda. Sa isang minimum na pagsisikap, ang resulta ay nakalulugod sa isang balanseng texture, maliwanag na lasa. Ang millet ay magpapalabas ng kamangha-manghang masarap.Ang kumbinasyon ng produkto na may karne, sa palagay mo, pamilyar sa iyo. Ngunit ang mga kumbinasyon na may maraming mga gulay ay magiging isang kahanga-hangang pagtuklas. Subukan mo!

Iba pang mga recipe ng sinigang

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga Kawikaan tungkol sa pagtitiis ✍ Ang 50 pinakamahusay na kasabihan tungkol sa pagpaparaya, pagtitiyaga, mga bata, klase, kasanayan, pagpapaubaya, trabaho

Puti na asparagus ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🥗 na may larawan

Lasagna na may tinadtad na karne ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Masarap Tsvetaevsky apple pie 🥧 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 31.07.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta