Millet sinigang na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya 🍲: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga lalagyan para sa mga sangkap; mabagal na kusinilya; kudkuran; isang kutsilyo; board; pamutol ng gulay; isang kutsara; isang mangkok.

Ang mga sangkap

Mga groat ng millet	100 g
Gatas	650 ml
Kalabasa	150-200 g
Asukal	1-2 tbsp. l
Asin	sa panlasa
Mantikilya (ghee)	1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Inihahanda namin ang mga sangkap. Nakukuha namin ang mantikilya at gatas bago lutuin, upang ang gatas ay nasa temperatura ng silid, at ang mantikilya ay bahagyang nalusaw. Maaari mong matunaw ito sa microwave kaagad bago ipakilala ito sa sinigang, ngunit dapat din itong nasa temperatura ng silid. Nililinis namin ang cereal hanggang sa maging malinaw ang tubig.
Ibuhos ang hugasan na mga butil sa loob ng 5 minuto na may tubig na kumukulo. Hugasan namin ang kalabasa at tinadtad ito. Tinatanggal namin ang gitna at sa tulong ng isang peeler o kutsilyo pinutol namin ang alisan ng balat.
Kuskusin ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran.
Kinukuha namin ang mangkok mula sa multicooker at grasa ang mga dingding sa gilid ng mangkok na may mantikilya. Itakda ang mangkok sa mabagal na kusinilya at ilagay ang mga groats sa mangkok. Idagdag ang gadgad na kalabasa doon.
Magdagdag ng kaunting asin, asukal, mantikilya at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang lahat ng sangkap na may gatas.
I-on ang multicooker sa pamamagitan ng pagsasara nito ng isang takip. Itinakda namin ang mode ng pagluluto o katulad, depende sa iyong mabagal na kusinilya. Binubuksan namin ang mode na "sinigang", itakda ang oras ng pagluluto sa 40 minuto at pindutin ang "magsimula".
Naghihintay kami sa sinigang na lutuin. Tapos na! Bon gana!

Mga pagkakaiba-iba ng pagluluto at dekorasyon na pinggan

Ang lugaw ng millet na may kalabasa ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang, dahil napakaraming mga bitamina at iba pang mga sangkap na mahalaga para sa katawan ng tao. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng sinigang kahit na mas malusog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilan sa mga karagdagang sangkap:

pasas;
bunga ng kendi;
igos;
pinatuyong mga aprikot;
saging
mga petsa;
Kiwi
mansanas
mga almendras;
mga mani
hazelnuts;
cashews.

Maaari kang magluto ng sinigang pareho sa isang mabagal na kusinilya at sa isang kawali, ngunit ang recipe ay magkakaiba. Gayunpaman, hindi mo kailangang sundin ang multicooker, ngunit siguradong kailangan mong makita kung paano niluto ang sinigang sa kawali, dahil ang lugaw ay maaaring "tumakas" na may gatas. Kung nais mo, maaari mong gawing mas likido ang sinigang, at para dito kailangan mong magdagdag ng hindi 650 mililitro ng gatas, ngunit tungkol sa 800 milliliter. Siguraduhing subukang gumawa ng gulo, at talagang magugustuhan mo!

Ang recipe ng video

Maaari mong panoorin ang video na ito kung nais mong hindi lamang malaman ang higit pa tungkol sa recipe, ngunit din upang malaman kung paano gawin ang sinigang bilang masarap hangga't maaari. Ang may-akda ng video ay nagsasabi tungkol sa kanyang mga lihim ng paggawa ng sinigang. Malalaman mo rin kung paano maayos na maiimbak ang kalabasa kung hadhad ka ng higit sa kailangan mo ng recipe. Siguraduhing basahin hindi lamang ang mga tagubilin, kundi pati na rin ang video, at pagkatapos ang iyong sinigang ay tiyak na magiging masarap. Magkaroon ng isang magandang view!

Ngayon alam mo kung paano lutuin ang sinigang na millet na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya at huwag mag-alala na ang isang bagay ay hindi gagana. Mabilis na nagluluto ang sinigang at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang kailangan mo lang gawin ay sundin ang mga tagubilin. Gusto mo bang magluto sa isang mabagal na kusinilya? Bakit oo at bakit hindi? Ibahagi ang iyong mga recipe para sa masarap na sinigang sa isang mabagal na kusinilya at isulat kung nagustuhan mo ang recipe para sa partikular na sinigang sa mga komento sa ibaba!