Mga gamit sa kusina at kagamitan
- sukat sa kusina
- palayok, gilingan ng karne,
- talim ng balikat
- kalan ng kusina
- 2 lata ng 0.5 l bawat isa na may mga plastic lids,
- ang kutsilyo.
Ang mga sangkap
- Mga plum (walang binhi) -1 kg
- Asukal - 0.8 kg
Hakbang pagluluto
- Naghahanda kami para sa pagproseso ng plum - paghuhugas, kumukuha kami ng mga buto, ang bigat ng mga peeled na mga plum - 1 kg.
- Ipinapasa namin ang mga plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Magdagdag ng 0.8 kg ng asukal sa plum puree, ihalo.
- Takpan ang kasirola na may mashed patatas at mag-iwan ng ilang oras. Sa panahong ito, ang asukal ay ganap na matunaw. Itakda ang kawali sa apoy, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Inaalis namin ang bula na nabuo sa panahon ng kumukulo.
- Ibuhos ang jam sa pre-isterilisadong garapon at isara sa mga plastic lids.
Ang recipe ng video
Maaari mong panoorin ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng masarap na jam mula sa mga plum sa tutorial ng video.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Para sa jam, pumili lamang ng mga hinog na prutas, ngunit maingat na suriin ang mga ito upang walang mga bulate.
- Kung nais mo, kapag nagluluto ng jam ng plum, maaari kang magdagdag ng kaunting sitriko acid o lemon juice. Ito ay totoo lalo na sa isang napaka-matamis na plum.
- Gayundin, sa proseso ng pagluluto sa isang lalagyan na may jam, maaari mong pansamantalang ibababa ang stick ng kanela - magbibigay ito ng isang bagong ugnay sa panlasa at aroma ng jam.
- Ang orihinal na suplemento ay ang pulbos ng kakaw, literal na isang pares ng mga kutsara ay gagawing lasa ng plum jam na marangal at pino.
Sumulat, mahal na mga babaing punong-abala, kung aling recipe para sa plum jam na mas gusto mong gamitin? Anong mga plum, sa iyong opinyon, ang mas angkop para sa jam? Ano pa ang idadagdag mo sa pagluluto?
Naglo-load ...