Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory ng pagsukat, isang malalim na kapasidad na mangkok, isang colander o isang mahusay na salaan, isang kahoy na board ng pagputol, isang matalim na kutsilyo sa kusina, isang mangkok ng salad.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Mga proporsyon |
| repolyo ng tsino | 7-8 dahon |
| malaking pipino | 1 pc |
| de-latang mais | 1 maaari |
| mga crab sticks | 300 g |
| sandalan mayonesa | 80-100 g |
Hakbang pagluluto
- Pinag-uuri namin ang Beijing repolyo sa mga dahon at pumili mula sa kanila 7-8 ang pinakamahusay at mataba. Ang bawat sheet ay pinutol sa 4-5 manipis na mga hibla, at pagkatapos ay pinong chop ang mga ito.
- Ang mga shredded na dahon ng Beijing ay ipinadala sa isang maluwang na mangkok, at pagkatapos ay bahagyang kulubot ng malinis na mga kamay, upang pinayagan ng repolyo ang juice.
- Pinutol namin ang sariwang malaking pipino nang pahaba sa 4-6 pantay na mga bahagi, depende sa kapal ng gulay. Pagkatapos ay gupitin ang pipino sa manipis na mga piraso.
- 300 g ng mga crab sticks ay nalinis ng pelikula, at pagkatapos ay i-cut ang bawat stick nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi. Pagkatapos ay diagonally shred crab stick sa manipis na mga plato.
- Ang lahat ng mga tinadtad na sangkap ay ipinadala sa isang mangkok ng mga dahon ng repolyo.
- Mula sa mais, alisan ng tubig ang labis na likido, at pagkatapos ibuhos ito sa natitirang bahagi ng mga sangkap. Inirerekumenda kong ihagis ang mais sa isang colander o maliit na salaan upang maalis ang katas hangga't maaari.
- Doon ay nagdagdag kami ng 80-100 g ng sandalan na mayonesa, at pagkatapos ay asin at paminta ang salad alinsunod sa personal na panlasa.
- Gumalaw nang lubusan ang lahat, pagkatapos nito bibigyan namin ng pagkakataon ang mga sangkap na magbabad sa mayonesa sa loob ng 10-15 minuto. Ilagay ang natapos na salad sa isang mangkok ng salad at maglingkod. Kung ninanais, ang produkto ay maaaring palamutihan ng mga dahon ng sariwang perehil o cilantro.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang ipinakita ng video, mauunawaan mo ang isang simpleng pamamaraan para sa paghahanda ng isang lean salad batay sa mga crab sticks at mga dahon ng repolyo ng Intsik. Sa loob nito, ipinapakita ng isang propesyonal na espesyalista sa pagluluto sa buong proseso ng pagluluto mula simula hanggang katapusan, at nagbabahagi din ng kanyang karanasan at nagbibigay ng maraming kapaki-pakinabang na mga tip na magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagsisimula sa negosyo sa pagluluto.
Naglo-load ...