Masarap na sandalan ng pie isda 🐟

Sinasabi ng artikulo kung paano gumawa ng isang masarap at makatas na pie na pie ng isda sa bahay. Malalaman mo kung paano masahin ang malambot at nababanat na lebadura ng lebadura, ihanda ang pagpuno, at makilala ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip na gawing simple ang proseso ng pagluluto. At pinaka-mahalaga - kahit na ang mga nagtatrabaho sa lebadura kuwarta sa unang pagkakataon ay gagawa ng mga tulad na inihurnong kalakal.

2.5 oras
117 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na sandalan ng pie isda 🐟

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang oven;
  • isang baking sheet;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • malalim na mangkok;
  • whisk;
  • kutsarita at kutsara;
  • isang tuwalya sa kusina;
  • isang salaan;
  • umiikot na pin;
  • silicone brush;
  • mga potholder;
  • pagpuputol ng board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mainit na tubig (37-39 °) 300 ml
Premium na harina 600 g
Pressed lebadura 25 g
Asin 1.5 tsp
Asukal 0.5 tbsp. l
Langis ng gulay 115 ml
Katamtamang laki ng patatas 3 mga PC
Mga sibuyas 1 ulo
Mga pulang isda (mataba varieties) 700 g
Langis ng oliba 1-2 tbsp. l
Ground pepper sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang mainit na tubig (300 ml) sa isang malalim na mangkok, ilagay ang sariwang lebadura (25 g) at ihalo nang lubusan sa isang whisk upang matunaw nang lubusan.
    I-dissolve ang lebadura sa tubig, ihalo.
  2. Magdagdag ng asin (0.5 tsp), asukal (0.5 tbsp) at ihalo muli.
    Magdagdag ng asukal at asin sa pinaghalong lebadura.
  3. Susunod magdagdag ng langis ng gulay (100 ml).
    Magdagdag ng langis ng gulay.
  4. Gumalaw at nakabahagi magdagdag ng sifted harina (600 g), pagmamasa ng masa. Dapat itong maging malambot at nababanat. Samakatuwid, kinakailangan upang magdagdag ng harina sa maliit na bahagi.
    Ibuhos ang harina sa maliit na bahagi at masahin ang kuwarta.
  5. Magdagdag ng tungkol sa 15 ML ng mantikilya sa masa at magpatuloy sa pagmamasa ng base para sa cake para sa mga 10 minuto.
    Sa proseso ng paghahalo, magdagdag ng kaunting langis ng gulay.
  6. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta sa itaas na may malinis na tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa 30-45 minuto. Dapat itong tumaas sa dami ng halos 2.5 beses.
    Naging maayos ang kuwarta.
  7. Pagkatapos ang kuwarta ay dapat na maayos na masahin upang mailabas ang carbon dioxide, takpan muli ng isang tuwalya at iniwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.
    Pinagsama namin ang kuwarta at muli naming pinataas.
  8. Ang nagreresultang masa ay dapat nahahati sa dalawang bahagi - ang isa ay dapat na mas malaki at ang pangalawang mas maliit.
    Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi.
  9. Pagulungin ang karamihan sa mga ito sa isang malaking layer.
    Pinapalabas namin ang karamihan sa kuwarta na may isang pin na pambalot.
  10. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at maglagay ng isang layer dito. Dapat itong takpan ang buong kawali. Kaya, ang mas mababang bahagi ng pie ay nabuo.
    Inilipat namin ang kuwarta sa isang baking sheet at bumubuo sa base ng pie.
  11. Peel patatas (3 mga PC.) At mga sibuyas (1 ulo), banlawan sa tubig, gupitin sa maliit na piraso at ilipat sa isang malalim na mangkok.
    I-chop ang mga sibuyas at patatas.
  12. Magdagdag ng asin (0.5 tsp), paminta sa panlasa, langis ng oliba (1-2 tbsp.) At ihalo ang lahat.
    Asin, paminta sibuyas at patatas, ihalo.
  13. Peel red fish (700 g) mula sa balat at buto, banlawan nang lubusan sa tubig, magdagdag ng asin (0.5 tsp) at ground pepper sa panlasa.
    nililinis namin ang mga isda ng mga buto, asin.
  14. Ikalat ang patatas na may mga sibuyas nang pantay-pantay sa ilalim na layer ng masa, naghanda ng isda sa itaas, nag-iiwan ng mga gaps na may patatas.
    Inilalagay namin ang mga patatas na may mga sibuyas sa masa, at mga isda sa itaas.
  15. Pagulungin ang natitirang bahagi ng kuwarta na may isang lumiligid na pin sa isang manipis na layer, itabi sa tuktok ng isda at maingat na pakurot ang mga gilid upang ang pagpuno ay hindi dumaloy sa panahon ng pagluluto.
    igulong ang pangalawang piraso ng kuwarta, takpan ang mga ito sa pagpuno at kurutin ang mga gilid.
  16. Mula sa itaas, gamit ang isang silicone brush, grasa ang cake na may langis ng oliba, gumawa ng dalawang butas sa gitna upang palabasin ang singaw, at ipadala ito sa oven, preheated sa 190 °, para sa 50 minuto.
    Lubricate ang cake na may isang pinalo na itlog, gumawa ng dalawang butas para makatakas ang singaw.
  17. Hilahin ang natapos na inihurnong mga kalakal mula sa oven, takpan ng isang malinis na tuwalya sa kusina, at umalis sa loob ng 10-15 minuto.
    Sinasaklaw namin ang tapos na pie na may isang tuwalya.
  18. Gupitin ang pie sa mga bahagi, ilipat sa isang maginhawang ulam, at maaaring ihain. Bon gana!
    Ang isang malambot na pie ng isda ayon sa resipe na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap.

Ang recipe ng video

Inirerekumenda namin na pamilyar ka sa iyong recipe ng video, na nagtatanghal at naglalarawan sa bawat hakbang sa paghahanda ng tulad ng isang masarap, masustansya at malusog na pagluluto ng mga patatas, sibuyas, isda at pampalasa.

Sa cake na ito maaari mong ligtas na matugunan ang mga panauhin. Ito ay napaka-masarap, makatas at mabango. Siguraduhing subukang lutuin ang nasabing inihurnong mga kalakal, at huwag kalimutang iwanan ang iyong puna at mungkahi sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano gumawa ng mga bula ng sabon sa bahay: matibay at napakalaking

Dough para sa kystyby na may patatas ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Lavash chebureks ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may 🍞 larawan

Paano hugasan berde mula sa mga kamay kung paano mabilis na punasan ang berde mula sa balat ng mukha, buhok

Nai-update ang artikulo: 16.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta