Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na sandalan patty kuwarta

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malaking mangkok, whisk, bag.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ibuhos ang dating nabuking na harina sa isang malaking mangkok at bumuo ng isang pagkalumbay sa loob nito, kung saan idadagdag namin ang iba pang mga sangkap sa hinaharap.
   
2. Ibuhos ang mainit na tubig sa recess, magdagdag ng lebadura, asin at asukal. Mag-iwan ng 5-7 minuto hanggang sa namumulaklak ang lebadura.
   
3. Sa sandaling nabuo ang bula mula sa lebadura, magdagdag ng langis ng gulay at masahin ang masa sa lalagyan hanggang sa makinis.
   
4. Habang ang kuwarta ay makapal sa tulad ng isang estado na hindi posible makagambala sa isang palo, iwisik ang harina sa ibabaw ng trabaho at masahin ang mga kamay para sa isa pang 2-3 minuto.
   
5. Takpan ang niniting na kuwarta na may isang bag o isang tuwalya sa kusina at iwanan ito sa mesa sa loob ng 10-15 minuto upang tumaas ito.
   
6. Matapos ang tamang oras, hinuhod namin ang kuwarta sa loob ng ilang minuto, iwiwisik ng harina, takpan muli gamit ang isang bag at umalis sa isa pang 40-45 minuto.
   
7. Ang masa ay handa nang magamit sa iyong mga pantasya sa pagluluto!
   

Gumamit ng mga pagkakaiba-iba

Ang sandalan na ito ay hindi lamang angkop sa mga pie. Maaari kang gumawa ng maraming mga varieties ng mga produktong harina mula dito, halimbawa, donuts, pizza, puting karne, pasties, tinapay, tortillas, dumplings. At ito ay isang maliit na bahagi lamang ng lahat ng posibleng mga pagpipilian para sa pag-apply ng pagsubok, lahat ito ay nakasalalay sa iyong pagnanais at, siyempre, imahinasyon!

Kung hindi mo natagpuan ang buong kuwarta na angkop para sa iyong ulam, maaari mong balutin ang natitira sa isang plastic wrap at ilagay sa isang ref o freezer. Ang Lean dough ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon sa mababang temperatura, 3-4 araw at 3-6 na buwan, ayon sa pagkakabanggit. Matapos makalabas, kailangan muna niyang pahintulutan na malusaw, at pagkatapos ay muling babangon. Matapos tumaas ang masa, hindi na kailangang ma-knocked out, ngunit maaari mo ring simulan agad ang paggupit.

Ang recipe ng video

Ang isa pang resipe ng pagsubok sa pagsusuri ay makikita sa video. Halos mula sa parehong mga sangkap maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang base para sa pagluluto ng walang gatas, itlog at mantikilya.

Iba pang mga recipe ng kuwarta