Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na karne ng baka ng atay sa atay 🥘

Malalaman mo kung paano gumawa ng gravy atay sa gravy sa isang simpleng recipe. Nagbibigay ang artikulo ng isang maginhawang tagubiling hakbang-hakbang na may mga larawan, pati na rin ang mga tip sa kung paano pumili at maghanda ng atay ng baka. Ang ganitong recipe ay tiyak na makakapasok sa iyong cookbook!

40 min
70 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na karne ng baka ng atay sa atay 🥘

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, frying pan, cutting board, kutsilyo, plato para sa mga sangkap, kutsara, spatula sa kusina.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Beef atay 500 g
Mga sibuyas 1-2 mga PC.
Maasim na cream 2-3 tbsp. l
Tomato paste 1-2 tbsp. l
Flour 2 tbsp. l
Tubig 1 salansan
Asin, pampalasa sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha kami ng 500 gramo ng sariwang atay ng karne ng baka, banlawan ito at gupitin sa maliit na piraso na may isang matalim na kutsilyo.
    Gupitin ang atay sa maliit na piraso.
  2. Susunod, tinanggal namin ang 1-2 sibuyas mula sa alisan ng balat at unang gupitin sa kalahati, at pagkatapos ay muli sa kalahati, iyon ay, quarters.
    Hindi nababagsak na mga sibuyas.
  3. Habang hinahawakan namin ang sibuyas, maaari mong ilagay ito sa isang gas o electric stove upang mapainit ang kawali at ibuhos dito ang isang maliit na langis ng gulay. Sa isang preheated pan, ilagay ang tinadtad na sibuyas sa medium heat hanggang sa isang transparent shade, pagpapakilos paminsan-minsan.
    Igisa ang sibuyas hanggang gintong kayumanggi
  4. Habang ang sibuyas ay pinirito sa isang kawali, maaari mong simulan upang ihanda ang gravy para sa atay. Kumuha ng 2 kutsara ng kulay-gatas na may slide, 1 kutsara ng tomato paste at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.
    Upang makagawa ng sarsa, ihalo ang kulay-gatas at i-paste ang kamatis.
  5. Magdagdag ng tungkol sa 1 tasa ng pinakuluang tubig at ihalo nang mabuti ang lahat.
    Magdagdag ng tubig.
  6. Kapag ang gravy ay halo-halong may tubig, magdagdag ng 2 kutsara ng harina dito, upang ito ay medyo makapal.
    Magdagdag ng isang maliit na harina sa sarsa at ihalo.
  7. Ibuhos ang natapos na sibuyas sa isang hiwalay na plato, at ibuhos ang tinadtad na atay ng karne ng baka sa na mainit na kawali at magprito ng 10 minuto. Kapag lumipas ang 7 minuto, dapat na maalat ang atay upang tikman. Hindi ito nagkakahalaga ng paggawa kaagad.
    Hiwalay mula sa sibuyas, iprito ang atay.
  8. Nagdagdag din kami ng pinirito na sibuyas at kulay-gatas na may tomato paste. Paghaluin nang maayos ang lahat, magdagdag ng mga pampalasa at kumulo sa mababang init sa isang pigsa. Pagkatapos pakuluan ang sarsa, maaari mong asin ito ng kaunti at iwanan upang kumulo para sa isa pang 7 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
    Magdagdag ng atay at sarsa sa atay sa isang kawali.
  9. Ang atay ay handa na, maaari mong ihatid ito bilang isang side dish o isang independiyenteng ulam. Bon gana!
    Ang ganitong isang sarsa ng atay ng baka sa atay ay angkop para sa anumang side dish.

Mga tip

  • Laging ginusto ang isang sariwang atay kaysa sa isang nagyelo. Sa gayon, magiging mas madali upang matukoy ang kalidad ng produkto.
  • Ang atay ng karne ng baka ay kahawig ng hinog na seresa sa kulay, dapat itong pula-kayumanggi ang kulay.
  • Ang amoy ng isang sariwang atay ay palaging matamis at kaaya-aya. Kung narinig mo ang anumang mga extrusion na amoy, pagkatapos ay mas mahusay na pigilan ang pagbili ng tulad ng isang atay.
  • Ang ibabaw ng produkto ay dapat na walang pinsala, mga gasgas, makinis at makintab.
  • Bago ka magsimula sa pagluluto, siguraduhing tanggalin ang pelikula na naroroon sa anumang atay.
  • Kung nakakita ka ng mga dile ng bile sa atay, pagkatapos ay dapat nilang alisin upang ang natapos na atay ay malambot at walang matabang kapaitan.
  • Upang malambot ang atay, maaari itong ibabad para sa 30-40 minuto sa malamig na gatas.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa recipe nang mas detalyado sa video. Maaari kang tumingin nang mas detalyado sa proseso ng pagluluto at pakinggan ang mga karagdagang komento mula sa may-akda ng video.

Nakapagpagawa ka na bang mapalugdan ang iyong mga kaibigan at kamag-anak na may isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at simpleng recipe para sa sarsa ng atay ng atay? Marahil alam mo ang mga trick o lihim sa pagluluto ng ulam na ito? Ibahagi ang iyong mga tagumpay sa amin, palawakin namin ang aming mga kakayahan sa pagluluto!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga pantalon para sa mga buntis na kababaihan: larawan ng 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Mga quote mula sa mga sikat na parirala ng anime80, mga katayuan ng Hapon na may kahulugan, manga

Nicotinic acid: mga tagubilin para magamit sa mga tablet at ampoule, dosis kapag inireseta ang inireseta + mga pagsusuri

Paano mabilis na i-cut ang isang kalabasa 🥣 at itago ito nang tama sa ref

Nai-update ang artikulo: 06.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta