Ang recipe ng Loaf pilaf sa isang mabagal na kusinilya - mabilis, madali at masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mabagal na kusinilya;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• malalim na mangkok;
• colander.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Bago ka magsimula sa pagluluto kailangan mo ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto:

1. Ang Rice na lubusan banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, ibuhos sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng mga 1 oras.
   
2. Peel at hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga karot sa mga piraso ng medium na kapal, humigit-kumulang na 3-4 mm at kalahati ng haba ng mga karot.
   
3. Gupitin ang sibuyas sa isang maliit na kubo na may isang gilid ng 5 mm.
   
4. Gupitin ang karne sa mga plato na may kapal na 2 - 3 cm, pagkatapos ay i-cut sa isang kubo.
   

Sa lutuin ang zirvak - ang klasikong base ng gravy para sa pilaf, dapat mong:

1. I-on ang mabagal na kusinilya, ibuhos ang halos 50 ML ng langis ng gulay sa mangkok at i-on ang programa ng Pagprito, maghintay ng 1 - 2 minuto hanggang sa ang mabagal na kusinilya ay magpainit. Ang langis ay dapat magpainit ng mabuti. Sa mode ng pagprito, hindi kailangang isara ang takip ng multicooker. Ipadala ang sibuyas sa mangkok at magprito hanggang sa magaan na ginintuang.
   
2. Matapos browned ang sibuyas, idagdag ang karne dito at patuloy na iprito ang lahat nang nasa "Frying" mode, hanggang sa ang karne ay natatakpan ng isang gintong kayumanggi.
   
3. Sa sandaling maging pinirito ang karne, ilagay ang mga karot sa mangkok. Paghaluin at iprito ang lahat nang magkasama para sa 10 - 15 minuto sa temperatura ng 120 - 150 °. Upang gawin ito, piliin ang program na "Multipovar" at itakda ang nais na temperatura o magpatuloy sa pagluluto sa mode na "Pagprito".
   
4. Magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarita ng asin at 2 kutsarang pampalasa para sa pilaf, peeled mula sa tuktok na alisan ng balat, at hugasan ang buong ulo ng bawang. Ang mga pampalasa ay dapat idagdag lamang sa gitna ng pagluluto ng pilaf, upang maging mabango at maanghang. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig sa naturang dami na kumpleto itong sumasakop sa karne. Kumulo para sa mga 20 minuto sa 120 °.
   
5. Tiklupin ang bigas sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay idagdag ang bigas sa mangkok ng multicooker at i-level ito ng isang spatula.
   
6. Magdagdag ng mainit na pinakuluang tubig upang ang bigas ay natakpan sa tuktok na may 5 - 7 mm.
   
7. Piliin ang "Manwal", "Pilaf" o "Multi-lutuin" na mode na may temperatura na 100 °. Itakda ang oras sa 20 - 25 minuto.
   
8. Matapos lumipas ang oras, patayin ang multicooker at buksan ang talukap ng mata, ang lahat ng tubig ay dapat sumingaw. Paghaluin ang pilaf ng isang spatula mula sa ibaba hanggang sa ang bigas ay pantay na ihalo sa karne at gulay. Pagkatapos ay isara muli ang takip at hayaan ang pilaf infuse para sa 10 - 15 minuto. Maaari kang maghatid ng pilaf na may iba't ibang mga salad, pagkatapos ng dekorasyon na may tinadtad na damo.
   

Mahalaga! Sa proseso ng pagluluto, sa anumang kaso dapat mong ihalo ang bigas na may zirvak at buksan ang takip ng kusinilya hanggang sa wakas ay handa na ang pila.

Ang recipe ng video

Ang video ay magiging kapaki-pakinabang sa mga mas mahusay na nakakakita ng impormasyon nang biswal. Sumusunod sa lahat ng mga hakbang at tip para sa pagluluto sa video, tatanggalin mo ang pilaf crumbly at napaka-masarap.

Iba pang mga recipe para sa pilaf