Paano malaman kung paano magluto ng masarap na pie sa oven na may itlog at bigas

Matapos basahin ang artikulo, malalaman mo kung paano maghurno ng masarap na cake sa oven na may itlog at bigas. Ang proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado, at ang bawat hakbang ay sinamahan ng isang larawan. Ipinapakita ng talahanayan ang lahat ng mga sangkap sa tamang proporsyon na kakailanganin upang ihanda ang kuwarta at mga toppings para sa mga pie. Ang kuwarta ay malambot at malambot, at ang pagpuno ay makatas at tag-init.

2 oras
290 kcal
7 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na pie sa oven na may itlog at bigas

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • metal mangkok;
  • pagsukat ng tasa;
  • kawali
  • hob;
  • isang kutsara at isang kutsarita;
  • thermometer ng kusina;
  • isang salaan;
  • isang tuwalya sa kusina;
  • board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • isang microwave;
  • umiikot na pin;
  • isang baking sheet;
  • oven;
  • silicone brush;
  • naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Raw na lebadura 40 g
Gatas 250 ML
Tubig 250 ML
Asin 1 tbsp. l
Asukal 1/2 tbsp. l
Langis ng mirasol 2 tbsp. l
Flour 1 kg
Mga itlog ng manok 11 mga PC
Chives 1 bungkos
Rice 100 g
Mantikilya 90 g

Hakbang pagluluto

  1. Sinimulan namin ang paggawa ng mga pie sa pamamagitan ng pagmamasa ng lebadura. Ibuhos ang 250 ML ng gatas at tubig sa isang mangkok na metal. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at pinainit nang kaunti, nang walang pagdala. Ang temperatura ng likido ay dapat na 36-37 degree. Maaari mong masukat ang temperatura sa isang thermometer ng kusina o sa pamamagitan ng paglubog ng isang daliri sa likido.
    Ibuhos ang gatas sa isang mangkok o kawali, init sa temperatura ng katawan.
  2. Sa pinainit na gatas at tubig, matunaw ang 40 g ng hilaw na lebadura. Medyo mumurahin namin sila at inilagay sa isang mangkok. Gumalaw ng mabuti ang mga sangkap na may isang kutsara.
    I-dissolve ang sariwang lebadura sa gatas.
  3. Sa pinaghalong magdagdag ng 1 tbsp. l asin at 1/2 tbsp. l asukal. Patuloy na ihalo nang mabuti. Ang lebadura, asukal at asin ay dapat na ganap na matunaw.
    Magdagdag ng asukal at asin.
  4. Magdagdag ng 1 itlog ng manok sa mangkok ng metal na may gatas at lebadura at pukawin muli.
    Magmaneho ng isang itlog sa halo ng gatas at lebadura.
  5. Ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng mirasol, pagpapakilos gamit ang isang kutsara.
    Magdagdag ng langis ng gulay.
  6. Ang 1 kg ng sifted na harina ay unti-unting idinagdag sa likidong halo. Idagdag ito sa mga bahagi, regular na pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang mangkok. Una, ihalo ang lahat sa isang kutsara, pagkatapos ay sa iyong mga kamay.
    Sa mga bahagi, ipinapakilala namin ang harina sa mga likidong sangkap.
  7. Kapag ang kuwarta ay nagiging makapal at hindi kanais-nais na masahin ito sa isang mangkok, ilipat ito sa isang mesa na bahagyang dinidilig ng harina. Sa itaas ng masa ay dapat ding iwisik na may sifted harina at masahin nang lubusan.
    Knead ang kuwarta sa isang ibabaw ng trabaho.
  8. Kung ang tapos na masa ay nananatili pa rin sa iyong mga kamay, pagkatapos ay kailangan mong grasa ang mga ito ng kaunting langis ng gulay. Ang kuwarta ay hindi dapat makapal, huwag talunin ito ng harina.
    Kung ang kuwarta ay dumikit sa iyong mga kamay, maaari mo itong grasa ng langis ng halaman.
  9. Lubricate ang mga pader at ibaba ng pan na may langis ng gulay at ilipat ang natapos na kuwarta sa loob nito. Takpan ang kawali gamit ang isang tuwalya at hayaang tumaas ang kuwarta nang mga 30-40 minuto.
    Inilalagay namin ang natapos na kuwarta sa isang pan na greased na may langis ng gulay at iwanan ito sa isang mainit na lugar.
  10. Sa oras na ito, inihahanda namin ang pagpuno para sa mga pie. Pakuluan ang 9 na itlog ng manok sa isang kawali nang maaga at palamig sila. Gupitin ang mga itlog sa maliit na cubes at ilagay ito sa isang malalim na mangkok.
    Dice hard-pinakuluang itlog.
  11. Hugasan ang isang bungkos ng mga berdeng sibuyas at pino na chop. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa isang mangkok na may mga itlog.
    Grind green na sibuyas.
  12. Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang 100 g ng bigas at idagdag ito sa natitirang pagpuno. Ang lahat ng mga produkto ay humalo nang maayos. Ang pag-iimpok ay kinakailangan upang asin upang tikman.
    Ikinonekta namin ang tinadtad na mga itlog, sibuyas, bigas.
  13. Sa isang microwave oven, matunaw ang 90 g ng mantikilya at idagdag sa pagpuno, muling paghaluin ito.
    Ang pagkakaroon ng halo-halong pagpuno, asin ito, paminta, idagdag ang tinunaw na mantikilya.
  14. Pinahiran namin ang papalapit na kuwarta para sa mga pie, takpan ng isang tuwalya at hayaan itong tumayo ng isa pang 30 minuto.
    Dinurog namin ang tumataas na kuwarta at hayaang muling tumaas ito.
  15. Matapos ang pangalawang pagpapataas ng kuwarta, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng mga pie. Pagwiwisik ng isang maliit na harina sa mesa at pilasin ang maliliit na piraso mula sa kabuuang masa ng masa, mula sa kung saan bumubuo kami ng mga bola.
    Mula sa kuwarta bumubuo kami ng maliliit na bola.
  16. Binibigyan namin ang bawat piraso ng kuwarta ng isang bilog na hugis, lumiligid ito nang kaunti sa mga kamay o isang gumulong pin. Sa gitna kami kumalat 2 tbsp. l toppings.
    Knead ang mga bola sa mga cake, sa gitna kung saan ikinakalat namin ang pagpuno.
  17. I-wrap ang isang pie. Pagkatapos ay hinawakan namin ito nang kaunti sa mga kamay upang itago ang tahi at hindi ito nahati. Katulad nito, nabubuo namin ang natitirang mga pie mula sa natitirang kuwarta.
    Kurutin ang mga gilid ng mga pie.
  18. Inilipat namin ang natapos na mga pie sa isang baking sheet, greased na may kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet na may tahi.Iniiwan namin ang mga pie sa isang mainit na lugar sa loob ng isang-kapat ng isang oras upang makalayo sila.
    Ipinakalat namin ang mga pie sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay.
  19. Iling ang pula ng itlog sa isang hiwalay na mangkok at grasa ang mga ito gamit ang isang silicone brush.
    Lubricate ang workpiece na may isang pinalo na itlog o pula.
  20. Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng mga pie sa loob ng 10 minuto. Inilabas namin ang mga natapos na cake mula sa oven at inihatid sa mga bisita. Ang kuwarta ay malambot at masungit sa itaas, at ang pagpuno ay makatas at malasa.
    Ito ang mga pie sa oven na may itlog at bigas na nakuha namin.

Ang recipe ng video

Ang video ay nagpapakita ng isang recipe ayon sa kung saan maaari kang magluto ng mga pie na may bigas at isang itlog sa iyong sarili. Ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa pagpuno at kuwarta ay ipinahiwatig sa tamang dami. Ang proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado, sa gayon maaari mong madaling maghurno kahanga-hanga at masarap na pie.

Gumawa ka ba ng mga homemade cake na may bigas, sibuyas at pinakuluang itlog? Gaano katagal ang proseso ng pagluluto at mayroon kang nahihirapan? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pastry

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga sanhi at paggamot ng tuyong labi

Meringue cake: isang hakbang-hakbang na recipe 🍦 na may larawan

Konstantin Konstantinov: 70 mga larawan sikat na personalidad

Ang mga polyp sa matris: mga sintomas at paggamot, sanhi ng pagbuo at mga kahihinatnan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta