Paano malaman kung paano magluto ng masarap na cake ng bigas

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali, tasa, kutsara, colander, spatula, frying pan, salaan, mangkok, rolling pin, egg cutter, mangkok, silicone brush, baking sheet, silicone baking mat, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

• Nagpakalat kami ng mantikilya sa temperatura ng silid sa isang mesa o isang silicone baking mat at sift 6 tasa ng harina ng trigo nang direkta dito.
• Gamit ang isang kutsilyo, giling ang mantikilya sa maliit na piraso.
• Susunod, itulak ang mantikilya at harina sa mga gilid upang makagawa ng isang funnel sa gitna.
• Ibuhos ang 3/4 stack sa gitna ng funnel na ito. gatas at simulang malumanay na masahin ang masa hanggang sa makinis. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting harina. Ang kuwarta ay maaaring isaalang-alang na handa kung ito ay naging homogenous at hindi nakadikit sa iyong mga kamay.
  

Nakakapagod

1. Para sa pagpuno, dapat mo munang pakuluan ang bigas. Upang gawin ito, banlawan ang 1 tasa ng bigas, una sa mainit na tubig, pagkatapos ay sa malamig hanggang sa maging malinaw ang tubig sa itaas ng bigas. Ibuhos ang 4 na tasa ng tubig sa isang maliit na palayok. Asin sa panlasa. Sa mainit na tubig, ikalat ang hugasan na bigas at lutuin nang walang takip. Paghaluin nang pana-panahon. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init. Lutuin hanggang malambot para sa 7-8 minuto. Ibuhos ang natapos na bigas sa isang colander at hayaang alisan ng tubig. Peel isang malaking sibuyas mula sa husk at magprito sa mga cube.
   
2. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa mantikilya hanggang sa magaan na ginintuang.
   
3. Paghaluin ang pritong sibuyas sa bigas. Kung sa tingin mo na ang pagpuno ay masyadong tuyo, maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya o langis ng gulay dito.
   
4. Matigas na pinakuluang itlog. Peel at dice. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na pamutol ng itlog.
   
5. Idagdag ang mga itlog sa bigas at ihalo nang lubusan. Para sa pagpuno, din namin pinong pinong tumaga ng isang bungkos ng dill, idagdag ito sa bigas. Asin at paminta sa panlasa. Paghaluin.
   

Pie

1. Inilalagay namin ang natapos na kuwarta sa ibabaw ng mesa na binuburan ng harina at igulong ito sa isang manipis na layer.
   
2. Maghiwa ng maliliit na piraso sa isang bilog na hugis.
   
3. Sa bawat billet inilatag namin ang isang maliit na pagpuno, tiklupin ito ng isang bangka at malumanay na kurutin ito. Lubricate ang pan na may kaunting gulay o mantikilya. Ilagay ang handa na mga pie sa isang baking sheet na may tahi.
   
4. Paghiwalayin ang isang itlog ng pula. Pukawin namin ito sa isang mababaw na mangkok. Gamit ang isang silicone brush, maingat na grasa ang mga cake na may maluwag na pula.
   
5. Inilalagay namin ang baking sheet sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng 20-25 minuto, depende sa mga tampok ng iyong oven. Bon gana.
   

Ang recipe ng video

Sa video na ito mahahanap mo ang detalyadong mga tagubilin para sa paggawa ng mga pie na may bigas at itlog. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung paano maghanda ng isang pagpuno para sa mga pie, at ipinapakita din kung paano bumuo at maghurno ng mga pie sa oven.

Iba pang mga recipe ng pastry