Mga gamit sa kusina at kagamitan
- hob;
- kawali
- isang kawali;
- kudkuran;
- kutsarita at kutsara;
- isang mangkok;
- medium mangkok.
Ang mga sangkap
- Mga Karot - 300-400 g
- Asukal - 4 tbsp. l
- Semolina - 2 tbsp. l
- Mga pasas - 50 g
- Lemon zest - 1 tsp.
- Wheat flour - 2-3 tbsp. l
- Tubig - 100 ml
- Langis ng gulay - para sa Pagprito
Hakbang pagluluto
- Kinukuha namin ang lahat ng mga karot at kuskusin sa isang mahusay na kudkuran.
- Ipinakalat namin ang mga gadgad na gadgad sa isang kawali at magdagdag ng tubig.
- Maglagay ng 2 kutsara ng asukal at 1 kutsarita ng lemon zest sa isang kasirola.
- Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali nang lubusan hanggang sa makinis. Inilalagay namin ang kawali sa medium heat at dalhin sa isang pigsa.
- Matapos ang tubig sa mga boils ng pan, ang mga karot ay kailangang pinakuluan ng halos 5 minuto. Matapos ang inilaang oras, ibuhos ang 2 kutsara ng semolina sa kawali.
- Paghaluin nang lubusan upang ang mga groats ay ipinamamahagi sa buong dami ng mga karot.
- Bawasan ang init sa maliit at pakuluan ang mga nilalaman ng kawali sa isang homogenous na i-paste.
- Sa isang mangkok inilalagay namin ang 50 gramo ng mga pasas at punan ng tubig. Ibabad ang mga pasas sa halos 15-20 minuto.
- Matapos ang inilaang oras, alisan ng tubig ang mga tubig mula sa mga pasas at magdagdag ng isang kutsara ng asukal. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan upang ang asukal ay pantay na ipinamamahagi.
- Ibuhos ang 3 kutsara ng harina sa isang hiwalay na mangkok. Ito ay gagamitin bilang isang tinapay.
- Pinaghiwalay namin ang mga bahagi mula sa pinalamig na karot ng karot at bumubuo ng mga maliliit na cake sa kanila. Ang laki ng mga cake, na kung saan ay tumutugma sa laki ng mga pie, bawat isa ay tinutukoy ang sariling lasa.
- Ilagay ang isang kutsarita ng mga pasas sa gitna ng mga tortillas. Kung ninanais, ang halaga nito ay maaaring tumaas o mababawasan.
- I-wrap ang mga gilid ng tortilla sa paligid ng pagpuno at crush upang ang pie ay hindi magkahiwalay.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy at ibuhos ang isang manipis na layer ng langis ng gulay. Ang mga pop ng mga pie roll sa lahat ng panig sa isang mangkok na may harina.
- Ipinakalat namin ang mga naka-boned na workpieces sa isang pinainit na kawali at pinirito sa magkabilang panig sa daluyan ng init hanggang sa isang magagandang kulay na ruddy.
- Pagkatapos nito, nananatiling alisin ang pie sa kawali, at handa itong gamitin. Bon gana.
Ang recipe ng video
Ang isang video mula sa tagalikha ng recipe ay makakatulong upang magluto ng mga pie na may mga karot at pasas. Malinaw na ipinapakita ng may-akda ang proseso, kasama ang bawat aksyon sa mga komento. Sa partikular, ang kondisyon ay mahusay na ipinaliwanag, kung saan kailangan mong dalhin ang mga karot sa pagluluto, kung paano bumuo ng mga cake at maglatag ng mga pasas, pati na rin kung paano i-roll ang mga pie sa harina at magprito sa isang kawali. Ito ay kapaki-pakinabang na panoorin ang video bago simulan ang iyong sariling pagluluto upang maunawaan ang mga detalye ng recipe. Bilang karagdagan, maaari mong laging lumingon sa kanya para sa tulong kung ang mga hakbang-hakbang na tagubilin ay hindi malinaw o detalyado.
Naglo-load ...