Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga pie mince sa oven

Inilarawan ng artikulo nang detalyado kung paano lutuin ang napaka-masarap, makatas at malambot na pie na may tinadtad na karne sa oven. Malalaman mo kung paano lutuin nang tama ang kuwarta, upang ang lebadura ay ganap na isinaaktibo, at kung paano masahin ang kuwarta upang hindi masobrahan ito ng harina. Basahin ang detalyadong sunud-sunod na mga tagubilin at alamin kung paano lutuin ang iyong sariling mga pie sa loob ng 3 oras.

3 oras
340
10 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga pie mince sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • isang oven;
  • isang baking sheet;
  • baking paper;
  • malalim na mangkok;
  • isang mangkok para sa pagpuno;
  • kutsarita at kutsara;
  • plug;
  • salaan para sa harina;
  • silicone brush;
  • malinis na tuwalya ng kusina;
  • mainit na tuwalya (kung kinakailangan);
  • kutsilyo sa kusina;
  • mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Rasa ng trigo 500 g
Natunaw na mantikilya 60 g
Mainit na gatas 90 ml
Mainit na tubig 100 ml
Sariwang lebadura 25 g
Asukal 1 tbsp. l
Mga itlog ng manok 3 mga PC
Asin 1.5 tsp
Mga karne ng mumo 300 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Ground black pepper sa panlasa
Langis ng gulay 1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

  1. Ibuhos ang maligamgam na tubig (100 ml) sa isang maginhawang malalim na ulam, ang temperatura kung saan dapat ay mula sa 35 ° hanggang 39 °. Kung uminom ka ng maiinit na tubig, mamamatay ang lebadura.
    Upang ihanda ang mga mince pie sa oven, ihanda ang mga sangkap
  2. Magdagdag ng durog na sariwang lebadura (25 g), asukal (1 tbsp. L.) At ihalo nang mabuti upang makakuha ng isang homogenous na likido na masa. Magdagdag ng harina (50 g) sa masa at pukawin muli ang mga sangkap.
    Upang makagawa ng mga mince pie sa oven, maghanda ng isang kuwarta
  3. Takpan ang mangkok gamit ang isang malinis na tuwalya ng kusina at ilagay ang mangkok sa isang mainit na lugar, para sa 15-20 minuto, upang ang masa ay maayos na angkop.
    Pag-ayos ng harina upang makagawa ng mga mince pie sa oven

Pagluluto ng kuwarta

  1. Ibuhos ang mainit na gatas (90 ml), asin (1 tsp), itlog ng manok (2 mga PC.), Flour (150 g), tinunaw na mantikilya (60 g) sa natapos na kuwarta at ihalo nang mabuti.
    Masahin ang masa upang makagawa ng mga mince pie sa oven
  2. Susunod, idagdag ang natitirang harina (300 g) sa maliit na dami at masahin ang kuwarta. Kapag naging makapal, ilagay ang kuwarta sa isang ibabaw ng trabaho na dati na dinidilig ng harina, at magpatuloy na masahin ang masa sa iyong mga kamay. Ang natapos na base ay dapat na malambot at nababanat. Ilipat ang kuwarta sa isang malalim na mangkok, takpan na may takip sa itaas at ipadala sa isang mainit na lugar para sa mga 60 minuto.
    Upang makagawa ng mga mince pie sa oven, ihanda ang kuwarta

Paghahanda ng pagpuno

  1. Peel maliit na sibuyas ulo (2 mga PC.), Hugasan sa tubig, gupitin ang pino at idagdag sa tinadtad na karne. Sa kasong ito, ang natapos na paghurno ay magiging makatas. Maaari mo ring giling ang lahat sa isang blender.
    Upang makagawa ng mga mince pie sa oven, ihanda ang pagpuno
  2. Magmaneho ng isang itlog ng manok (1 pc.) Sa isang maliit na mangkok, pukawin ito ng tinidor at idagdag ang kalahati sa karne. Ang natitirang kalahati ay pupunta sa grasa ang mga pie. Magdagdag ng asin (0.5 tsp), paminta upang tikman at ihalo nang mabuti.
    Para sa mga pampalasa sa oven, maghanda ng pampalasa

Pagbuo at baking pie

  1. Kapag ang kuwarta ay angkop, dapat itong ilatag muli sa ibabaw ng trabaho at muling hinalo. Ang timog ay maaaring iwisik, ngunit hindi gaanong. Mas mahusay na mag-grasa ang iyong mga kamay gamit ang langis ng gulay (1 tbsp. L. Magiging sapat). Hatiin ang natapos na kuwarta sa pantay na mga bahagi (mga 15 mga PC.) At gumawa ng mga bola. Mash bawat bola gamit ang iyong mga kamay sa isang maliit na flat cake. Ilagay ang pagpuno ng karne sa gitna ng bawat cake, kurutin ang mga gilid sa itaas, na parang sa mga dumplings, at ituwid ang tahi upang makakuha ng magandang hugis.
    Upang makagawa ng mga mince pie sa oven, ilagay ang pagpuno sa kuwarta
  2. Takpan ang baking sheet na may parchment paper, ilagay ang mga pie, takpan ng isang regular o papel na tuwalya at itaas ng 30 minuto.
    Upang makagawa ng mga mince pie sa oven, grasa ang kuwarta na may itlog
  3. Susunod, grasa ang bawat pie na may pula ng itlog mula sa itaas, ipadala sa oven, preheated sa 190 ° C, at maghurno ng 20-25 minuto.
    Upang makagawa ng mga mince pie sa oven, pasanin ang oven
  4. Ilagay ang handa na mga pie sa isang plato, at maaari mong ihatid ito sa mesa.
    Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga pie mince sa oven

Ang recipe ng video

Ang video ay nagpapakita nang detalyado kung paano lutuin ang napaka-masarap, malambot at kahanga-hangang mga homemade cake na may pagpuno ng karne, inirerekumenda namin na pamilyar ka rin sa iyong video.

Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng lebadura.At alin ang gusto mo at bakit? Ibahagi ang iyong karanasan, mga kapaki-pakinabang na tip at paboritong mga recipe para sa paggawa ng matamis o masarap na pie sa oven, at iwanan din ang iyong puna at mungkahi sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pastry

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Manipis na lebadura ng lebadura ng pizza 🍕 sunud-sunod na recipe na may larawan

Squash dish 🍲 sunud-sunod na recipe na may larawan

Turkish matamis na Shekherpare sunud-sunod na recipe na may larawan

Cod atay salad na may bigas kung ano ang lutuin mula sa de-latang cod na atay

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta