Buksan ang pie ng kabute na may keso na pinupuno ng oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• isang kawali;
• baking dish (laki ng 17 cm sa pamamagitan ng 24 cm);
• 2 mga mangkok na may kapasidad na 2 litro at 3 litro;
• brush ng pastry;
• whisk;
• kutsilyo sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• kudkuran;
• umiikot na pin para sa pag-ikot ng kuwarta;
• board para sa roll ng kuwarta.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang paghurno ng kabute ng mushroom ayon sa resipe na ito ay magagamit kahit sa isang walang karanasan na babaing punong-abala. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi upang matakpan ang dosis at sundin ang mga rekomendasyong ibinigay nang eksakto.

Pagluluto ng kuwarta

1. Ibuhos ang kefir (150 ml) sa isang mangkok, ibuhos ang baking soda (0.5 tsp), asin (upang tikman), magdagdag ng pula ng manok (1 pc.) Gamitin ang natitirang protina sa paghahanda ng punan.
   
2. Whisk ang halo na may isang whisk hanggang sa makinis.
   
3. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya (150 g) sa mangkok, ihalo.
   
4. Ibuhos ang harina (300-350 g) sa maliit na bahagi sa halo. Kumuha ng isang malambot na kuwarta na hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
   
5. Ilagay ang tapos na masa sa isang plastic bag at ilagay sa ref ng 30 minuto.
   

Mga toppings sa pagluluto

1. Hugasan ng mabuti ang mga champignon (400 g), tuyo. Peel ang mga kabute. Gupitin ang mga kabute - maliit sa 4 na bahagi, daluyan sa 6 na bahagi, malaki - sa 8 o 12 na bahagi.
   
2. Peel ang sibuyas (2 mga PC.), Gupitin sa kalahating singsing.
   
3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay (30-40 ml) na rin. Ilagay ang mga sibuyas sa isang kawali, magprito hanggang sa transparent sa medium heat.
   
4. Ibuhos ang mga kabute sa kawali, ihalo sa mga sibuyas. Asin sa panlasa. Magprito sa medium heat hanggang sa luto ang mga kabute.
   

Punan ang pagluluto

1. Grate ang keso (100 g) sa isang masarap na kudkuran. Lumipat sa isang mangkok.
   
2. Hugasan at pinong tumaga ang dill (maliit na buwig). Ibuhos sa isang mangkok ng keso.
   
3. I-break ang mga itlog (2 mga PC.), Ang natitirang protina (1 mga PC.) Sa isang malalim na plato, magdagdag ng cream (200 ml), asin at paminta. Talunin ang halo na may isang palo hanggang sa makinis. Ibuhos ang cream na may mga itlog sa isang mangkok ng keso. Paghaluin nang maayos gamit ang isang whisk.
   

Pie pagtitipon

1. Alisin ang masa mula sa ref at mula sa bag. Pagulungin ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer na 5-7 mm ang kapal.
   
2. Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay gamit ang isang pastry brush.
   
3. Ilipat ang kuwarta sa isang hulma, ipamahagi ito sa buong taas ng mga panig.
   
4. Ilagay ang mga cooled mushroom sa kuwarta na may isang layer ng parehong kapal.
   
5. Kurutin ang mga gilid ng kuwarta, na bumubuo ng mga gilid.
   
6. Ibuhos ang mga kabute sa pagpuno, na may isang malaking kutsara, pakinisin ang ibabaw ng cake.
   
7. Ilagay ang cake sa oven, nagpainit sa isang temperatura na 180 ° C. Maghurno ng pie ng kabute para sa 25-30 minuto. Ang ibabaw ng pie ay dapat na browned. Gupitin ang cooled pie sa mga bahagi.
   

Batay sa naibigay na pangunahing recipe, maaari kang gumawa ng mga pie na may pinagsama na pagpuno, pagdaragdag ng bigas, pinakuluang itlog, patatas at iba pang sangkap sa mga kabute. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga kabute. Sa halip na mantikilya, maaari mong gamitin ang mataas na kalidad na margarin.

Ang recipe ng video

Upang malaman ang lahat ng mga pagkasalimuot sa paggawa ng isang pie na may mga kabute, tingnan ang video:

Ngayon alam mo kung gaano kadali at madali ang paggawa ng isang pie ng kabute sa oven.Taos-puso kaming inaasahan na ang resipe na ito ay isasama sa iyong mga tala sa pagluluto at gagamitin mo ito nang maraming beses.

Iba pang mga recipe ng cake