Cake na may lingonberry at kulay-gatas - hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at pinong.

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• freezer;
• baking dish na may diameter na 18 cm;
• sieve para sa pag-iikot ng harina;
• pagsukat ng sukat ng tasa o kusina;
• whisk o panghalo;
• malalaking lalagyan;
• isang kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang ihanda ang kuwarta para sa pie, kailangan mong matunaw ang mantikilya, maaari mong gamitin ang microwave.
   
2. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mantikilya, kulay-gatas, isang kutsarita ng asukal at ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
   
3. Paghaluin ang 100 g ng harina na may baking powder, pag-agaw sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa isang mangkok na may kulay-gatas at mantikilya. Una pukawin ang isang kutsara, pagkatapos ay masahin ang iyong mga kamay sa isang harina na may dust na ibabaw. Ang kuwarta ay dapat na maging napaka malambot at malambot, ganap na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kung kinakailangan, idagdag ang natitirang 10 - 20 g harina.
   
4. Maghanda ng isang baking ulam at ipamahagi ang kuwarta na may bola ng parehong kapal, na bumubuo ng isang mababang bahagi ng 1.5 - 2 cm. Alisin ang form na may kuwarta nang pansamantala sa freezer.
   
5. Upang ihanda ang pagpuno para sa pie, kailangan mong ihalo sa isang malalim na mangkok o mangkok na kulay-gatas, isang hindi kumpletong baso ng asukal, isang itlog, asukal ng vanilla at isang kutsara ng harina. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap sa bawat isa gamit ang isang whisk o panghalo. kung nais mo na ang iyong cake ay hindi masyadong matamis, maaari mong bawasan ang dami ng asukal sa nais na bahagi.
   
6. Banlawan ang mga sariwang berry nang maaga, pilay sa isang colander at kumalat sa isang tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Kung kumuha ka ng mga nagyeyelo na berry, kailangan mong maipalabas ang mga ito nang maaga at ilagay ang mga ito sa isang colander upang ang lahat ng mga katas na nakuha pagkatapos mag-defrosting. Opsyonal, maaari kang pumili ng iba pang mga berry o prutas. Alisin ang masa mula sa freezer at itabi sa itaas na may isang patong na lingonberry. Matapos ang mga berry ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng masa, ibuhos sa lahat ng pagpuno ng kulay-gatas.
   
7. Painitin ang oven sa 180 ° at itakda ang inihurnong cake sa loob ng 30 - 40 minuto. Ang isang mahusay na lutong pie ay dapat na isang magandang gintong kulay. Payagan ang cake na cool na ganap, at pagkatapos ay alisin mula sa amag at gupitin sa mga hiwa na hiwa.
8. Kung nais, maaari mong iwiwisik ang cake na may pulbos na asukal o chips na tsokolate.
   

Ang recipe ng video

Sa recipe ng video, makikita mo kung ano ang dapat na pare-pareho ng masa at kulay-gatas na cream para sa berry pie na ito.

Iba pang mga recipe ng cake