Paano matutunan kung paano magluto ng masarap na lutong pizza

Matapos basahin ang artikulo, malalaman mo kung paano lutuin ang homemade pizza mula sa batter. Salamat sa detalyadong recipe kasama ang mga larawan, maaari mong lutuin ang ulam sa 45 minuto. Malalaman mo ang ilang mga lihim na kung saan ang pizza ay mabango at mas masarap kaysa sa anumang institusyon.

45 min
400
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano matutunan kung paano magluto ng masarap na lutong pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • malalim na mangkok para sa paggawa ng batter;
  • isang kutsara;
  • isang kawali;
  • isang kahoy na board para sa pagputol ng mga sangkap para sa pagpuno;
  • matalim na kutsilyo;
  • pagpapakilos paddle;
  • isang baking sheet o square baking dish na may sukat na 35 hanggang 25-28 cm;
  • kudkuran;
  • whisk o panghalo;
  • parchment;
  • isang pastry bag o anumang iba pang matibay na sarsa.

Ang mga sangkap

Kefir 2.5% na taba 450 ml
Flour 300-350 g
Mga itlog 1 pc
Soda 1 tsp
Asin 1.5 tsp
Asukal 1 tbsp. l
Pinong langis ng gulay 4 tbsp. l
Peeled na mga champignon ng mushroom o iba pa na tikman 300 g
Bow 1 pc
Pinakuluang sausage 250 g
Ham 250 g
Matamis na paminta ng kampanilya 1 pc
Mga sariwang kamatis 2 mga PC
Hard cheese 250 g
Homemade adjika 1 tbsp. l
Mayonnaise 1 tbsp. l
Ground black pepper Upang tikman

Hakbang pagluluto

  1. Sa 450 ml ng kefir magdagdag ng 1 tsp. soda sa kefir, at pagkatapos ay nakikibahagi sa pagpuno para sa pizza. Maaari mong kunin ito sa iyong pagpapasya at panlasa.
    Upang makagawa ng pizza sa batter, maghanda ng kefir
  2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga piraso at 300 g ng mga champignon o iba pang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa.
    Hiwa-hiwa ang mga kabute upang gawin ang humampas.
  3. Ilagay ang kawali sa apoy at ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay. Matapos pinainit ang langis, ang tinadtad na sibuyas ay ibinuhos, pinirito nang maraming minuto. Upang maiwasan ito na dumikit, pana-panahong pukawin ang isang spatula. Kapag ang sibuyas ay bahagyang pinirito, magdagdag ng tinadtad na kabute at magprito hanggang sa luto. Ngunit huwag iprito ang mga ito nang labis, dahil sila ay magiging hindi gaanong makatas at mabangong. Sa pagtatapos ng pagprito, ang mga kabute ay bahagyang inasnan at paminta, at pagkatapos ay pinahihintulutan silang magpalamig nang kaunti.
    Upang maghurno ng pizza sa batter, igisa ang mga sibuyas at kabute.
  4. Dice 1 kampanilya paminta. Katulad na gupitin sa pagpuno ng 250 g ng lutong sausage at ham.
    Upang makagawa ng isang batter pizza, i-chop ang ham
  5. Ang mga kamatis ay inihanda sa pamamagitan ng paghiwa ng mga ito muna sa kalahating singsing at guhit, pagkatapos ay sa maliit na cubes. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
    Para sa baking pizza, i-slice ang mga kamatis
  6. Kapag ang pagpuno ay ganap na handa na, nakikibahagi sila sa paghahanda ng batter para sa pizza. Ang 450 ml ng kefir na may quenched soda ay ibinuhos sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng 1 tsp. asin at 1 tbsp. l asukal, pagpapakilos gamit ang isang whisk o panghalo.
    Para sa baking pizza, ihanda ang mga sangkap
  7. Sa pinaghalong kefir magdagdag ng 2 itlog, 2 tbsp. l pinong langis ng gulay, pagpapakilos nang lubusan hanggang sa makinis. Ang 300-350 g ng harina ay idinagdag sa nagreresultang timpla, ang whisking na aktibo sa isang whisk. Kung kinakailangan, dagdagan ang dami ng harina upang ang pagkakapare-pareho ng masa ay kahawig ng makapal na kulay-gatas. Mahalagang isaalang-alang na mas malaki ang taba na nilalaman ng kefir, kinakailangan ang mas maraming harina.
    Pag-ayos ng harina sa isang batter.
  8. Maghanda ng isang baking sheet, na sumasakop sa ilalim at mga gilid na may pergamino. Sa gayon, magiging mas madaling maghanda ng pizza. Ibuhos ang masa sa inihandang kawali. Kung nais mong maging mas makapal ang kuwarta, inirerekumenda na kumuha ng isang parisukat na hugis para sa pagluluto ng isang mas maliit na sukat, halimbawa 35 hanggang 25 cm.
    Para sa baking pizza, maghanda ng isang baking sheet
  9. Ang pre-tinadtad na pagpuno ay ibinubuhos sa masa isa-isa: ham, pinakuluang sausage, kampanilya paminta, pritong kabute na may mga sibuyas, kamatis.
    Upang makagawa ng pizza sa batter, ilagay ang pagpuno sa batter
  10. Maghanda ng isang espesyal na sarsa, na pinaglilingkuran ng pizza. Kinakailangan na maghalo sa isang hiwalay na mangkok 1 tbsp. l homemade mayonesa na may katulad na halaga ng homemade adjika. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isang bag ng pastry at ibuhos ang pizza sa itaas.
    Upang makagawa ng pizza sa batter, ihanda ang sarsa
  11. Sa dulo, punan ang pizza na may gadgad na keso sa iyong panlasa.
    Upang makagawa ng inihurnong pizza, rehas na keso
  12. Ilagay ang pizza sa isang preheated oven sa 180 degrees sa isang average na antas.
    Upang maghurno ng pizza sa batter, i-on ang oven
  13. Matapos ang kalahating oras, kinuha nila ang natapos na pizza mula sa oven, pinapayagan itong palamig nang ilang minuto at gupitin ito.
    batter handa na ng pizza

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video ang proseso ng paggawa ng pizza sa isang batter. Malalaman mo kung anong mga sangkap ang kakailanganin mo sa resipe na ito at sa kung anong dami.Ang mga detalyadong tagubilin ay ibinibigay nang sunud-sunod na paghahanda ng pizza, kaya kahit na naghahanda ka ng ganoong ulam sa unang pagkakataon, magiging masarap at pampagana ito. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga pagpuno at mga pamamaraan ng pagluluto ay inirerekomenda.

Nagluto ka ba ng sarili mong pizza sa bahay? Ano ang gusto mo? Gusto mo ba ng pizza sa batter? Nakaranas ka ba ng anumang paghihirap sa proseso ng pagluluto? Ibahagi ang iyong mga karanasan at mga paboritong toppings ng pizza sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pizza

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Masarap na salad ng mga recipe 🍲 kung paano magluto ng masarap na salad, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Mga bugtong tungkol sa taglagas 40 kagiliw-giliw na mga palaisipan tungkol sa mga dahon ng taglagas, paaralan, mga bata

Mabilis na pizza sa oven: hakbang-hakbang na recipe sa larawan

Sinaunang Tbilisi, turista sa Georgia, asawa ng Georgia at recipe ng chakapuli

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta