Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na calzone pizza

Tunay na calzone pizza sa bahay. Madali mong lutuin ito kung gagamitin mo ang simpleng recipe ng sunud-sunod na inilarawan sa artikulong ito. Malalaman mo kung paano masahin ang perpektong kuwarta, kung ano ang idagdag sa pagpuno, kung paano ibigay ang ulam ang nais na lasa. Bilang isang resulta, susubukan mo ang isang kahanga-hangang pizza, na kung saan ay interesado lamang sa isa sa uri nito, at ang lasa nito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

35 min
265 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na calzone pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, malalim na mangkok, ibabaw ng trabaho, baking sheet, oven, parchment paper.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Flour 250 g
Patuyong lebadura 1 tsp
Tubig 175 ml
Honey (asukal) 1 tsp
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Asin 1 tsp
Tomato juice 3 tbsp. l
Sausage (pinausukang karne) 300 g
Hard cheese 300 g
Provencal herbs 3 pinch

Hakbang pagluluto

  1. Pinainit namin ang 175 ml ng tubig sa isang temperatura na 36-40 degrees, ibuhos ang isang kutsarita ng tuyo na lebadura, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot. Gumagamit kami ng honey sa halip na asukal sa resipe na ito. Hindi ka maaaring sumunod sa mga kondisyong ito, kumuha ng asukal, hindi mahalaga.
    Ibuhos ang lebadura sa maligamgam na tubig, magdagdag ng pulot.
  2. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa ito at ihalo ang pinaghalong upang matunaw ang lahat ng mga sangkap.
    Nagdagdag din kami ng asin at ihalo ang likido.
  3. Pag-ayos ng 250 g ng harina sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang nagresultang solusyon dito at masahin ang kuwarta. Una, ihalo sa isang kutsara, pagkatapos ay masahin ang iyong mga kamay.
    Ipinakilala namin ang likido na may lebadura sa sifted harina.
  4. Ang kuwarta ay malambot, malagkit. Iwanan ang kuwarta sa isang mangkok at idagdag ang 2 tbsp. l langis ng gulay. Knead ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ang lahat ng langis ay nasisipsip. Pagkatapos ay takpan namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at iwanan ito sa mesa sa loob ng 40 minuto.
    Pagdurog ng masa, idagdag ang langis ng oliba.
  5. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang cling film mula sa mangkok, iwisik ang kuwarta sa isang kurot ng harina at gaanong durugin ito gamit ang iyong mga daliri. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang kuwarta sa isang gumaganang ibabaw, hatiin ito sa dalawang bahagi at pagulungin ang isang cake na may lumiligid na pin mula sa bawat isa.
    Kapag ang kuwarta ay bumangon, hatiin ito sa kalahati at igulong ang bawat bahagi ng isang gumulong pin.
  6. Ang unang layer na nakuha ay inilatag sa papel na sulatan.
    Maingat na ilipat ang workpiece sa parchment.
  7. Lubricate ang ibabaw nito na may tomato juice o ketchup. Aabutin ng halos 3 tbsp. l juice, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa laki ng iyong pagbuo. Ang mga gilid ng kuwarta sa isang lugar kung saan halos tatlong sentimetro ang naiwan ng hindi nababalewala, huwag takpan ang mga ito ng tomato juice.
    Grasa ang kuwarta gamit ang sarsa ng kamatis.
  8. Kumuha kami ng 300 g ng sausage o pinausukang karne. Para sa pagpuno sa sausage, maaari mong gamitin ang alinman sa iyong napili. Gupitin ito sa maliit na cubes. Sa kalahati ng isang cake, greased na may tomato juice, kumalat kalahati ng hiwa na sausage.
    Sa isang kalahati ng kuwarta na sinalsal ng sarsa, ilagay ang hiwa na sausage.
  9. Dice 300 g ng matapang na keso sa maliit na cubes. Ang pagkakaiba-iba nito ay maaaring anuman sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay ay natutunaw na rin ito. Ipinakalat namin ang kalahati ng hiwa na keso sa sausage.
    Susunod, idagdag ang mga piraso ng keso.
  10. Pagwiwisik sa buong ibabaw ng layer ng kuwarta na may 3 pinch ng Provence herbs.
    Pagwiwisik ang buong paghahanda sa mga Provencal herbs.
  11. Sa gilid ng cake, libre mula sa pagpuno, gumawa ng 3-4 na pagbawas gamit ang isang kutsilyo.
    Sa kalahating pastry na libre mula sa pagpuno, gumawa ng tatlong pagbawas.
  12. Pagkatapos ay tiklop namin ang cake sa kalahati, na tinatakpan ang pagpuno ng libreng bahagi ng layer at maayos ang mga gilid. Isinasagawa namin ang parehong pamamaraan sa ikalawang kalahati ng pagsubok.
    Pinurot namin ang mga blangko sa prinsipyo ng mga dumplings.
  13. Painitin ang oven sa 250 degree at painitin ang baking sheet sa loob nito. Nagpapadala kami ng pizza kasama ang papel na sulatan sa isang baking sheet, ipadala ito sa oven. Maghurno sa isang temperatura ng 250 degree para sa 12-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    Nagpapadala kami ng calzone sa oven.
  14. Inilipat namin ang mainit na pizza sa pagputol ng board, gupitin ang mga nakabahaging hiwa habang mainit pa, at maglingkod. Ito ay isang mahusay na ulam sa sarili nitong, na hindi lamang magiging isang tanghalian sa bahay o hapunan, kundi pati na rin isang mahusay na meryenda sa trabaho.
    Tulad ng nakikita mo, ang calzone pizza ay lubos na magagawang sorpresa hindi lamang sa isang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin sa isang orihinal na hitsura.

Ang recipe ng video

Kung nais mong hindi lamang basahin ang mga sunud-sunod na mga tagubilin, ngunit panoorin din ang proseso ng paglikha ng calzone pizza, iminumungkahi namin ang panonood ng isang video kung saan ipinakita ng isang nakaranasang hostess ang kanyang bersyon ng pagluluto sa tinapay, nagbigay ng kapaki-pakinabang na mga tip.

Sabihin mo sa akin, nakakuha ka ba ng calcone pizza ayon sa resipe sa itaas? Anong mga sangkap ang ginamit mo para sa pagpuno?

Iba pang mga recipe ng pizza

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga pagsusuri sa diyeta ng Buckwheat paano ka makakakuha ng timbang sa isang linggo

Spinach pie ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Dough para sa sausages sa isang pagsubok sa isang pan 🌭 sunud-sunod na recipe

Estilo

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta