Ang mga homemade shortbread cookies ay napaka-masarap at simple.

Ang pagkakaroon ng pamilyar sa recipe sa artikulong ito, maaari mong mabilis na maghurno ng mga magagandang cookies na shortbread. Sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto, magagawa mong masahin ang tamang kuwarta, tingnan kung paano mabuo ang cookies. Ang pagsisimula ng pagluluto, sa isang oras maaari mong tamasahin ang mga magagandang homemade cake.

1 oras
270 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Ang mga homemade shortbread cookies ay napaka-masarap at simple.

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • baking tray sa oven;
  • parchment paper o silicone mat;
  • mga pamutol ng cookie o isang baso;
  • isang mangkok;
  • plastic bag;
  • whisk
  • isang tasa na may isang strainer;
  • gumulong pin.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Premium na harina ng trigo 400 g
Margarine o Butter 200 g
Mga itlog 2 piraso
Baking pulbos 1 tsp
Granulated na asukal 200 g (baso)

Hakbang pagluluto

Paghahanda sa pagsubok

  1. Matunaw ang 200 g ng margarine o mantikilya sa oven o microwave hanggang sa likidong kulay-gatas. Ang produkto ay dapat na lumambot nang kaunti, ngunit hindi pigsa.
    Matunaw ang mantikilya o margarin nang maaga.
  2. Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 200 g ng asukal sa kanila.
    Sa mangkok, talunin ang mga itlog at idagdag ang asukal sa kanila.
  3. Talunin ng isang whisk hanggang sa makuha ang isang homogenous, foamy mass.
    Paghaluin ang mga itlog ng whisk na may asukal.
  4. Idagdag ang margarin na pinalambot nang maaga sa masa. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang whisk.
    Ipasok ang natutunaw na mantikilya sa masa ng itlog.
  5. Kumuha ng 400 g ng sifted na harina ng trigo at ihalo ito sa 1 tsp. baking powder.
    Pagsamahin ang harina at baking powder.
  6. Unti-unting magdagdag ng harina sa masa, ihalo nang lubusan sa isang whisk.
    Ang pag-save ng harina na may baking powder sa masa ng butter-egg, nagsisimula kaming masahin ang kuwarta.
  7. Kapag ang pinaghalong makapal sa isang sukat na ang whisk ay tumigil upang makaya, nagsisimula kaming makagambala sa kamay.
    Dagdag pa, ang kuwarta ay maaaring pagmamasa gamit ang mga kamay.
  8. Patuloy na magdagdag ng harina hanggang sa makuha ang isang firm, hindi malagkit na masa.
    Ang kuwarta ay dapat na makinis, hindi dumikit sa iyong mga kamay.
  9. Inilalagay namin ang nagresultang malambot na masa sa isang plastic bag at iwanan ito sa ref ng 30 minuto.
    I-wrap ang masa sa cling film o bag at ipadala ito sa ref.

Paghahabol at mga produktong baking

  1. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng harina ng trigo sa isang mesa o pagputol ng board, pantay na ipamahagi. Ikinakalat namin ang infused mass, pinutol ang kalahati nito.
    Kumuha kami ng kalahati ng kuwarta para sa trabaho.
  2. Gamit ang isang rolling pin, inilalabas namin ang kuwarta sa kapal ng 0.7-1 cm.
    Pagulungin ang kuwarta gamit ang isang pambalot na pin.
  3. Pagwiwisik ng asukal sa itaas, durugin nang basta-basta gamit ang isang rolling pin.
    Pagwiwisik ng masa na may asukal at gaanong lumakad kasama ito ng isang gumulong pin.
  4. Bumubuo kami ng mga cookies gamit ang mga espesyal na amag o isang baso na may manipis na mga gilid.
    Pagwit ng cookies gamit ang isang cookie o isang baso.
  5. Inilatag namin ang mga nabuo na produkto sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Pinapainit namin ang oven sa 180 degrees, na pinihit ang pantay na mode ng pag-init (tuktok at ibaba). Ilagay ang biskwit na may cookies na shortbread sa preheated oven sa loob ng 15-20 minuto. Tulad ng baking ay kinakailangan upang makontrol ang proseso.
    Ipinakalat namin ang mga blangko sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino, at ipinadala ito sa oven.
  6. Pagkatapos ng paghurno, alisin ang kawali mula sa oven at hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.
    Ang mga masarap na cookies ng shortbread ay handa na!
Alam mo baMaaari mong iisa ang pagsasaayos ng lambot ng iyong mga produkto: pagulungin ang manipis na kuwarta, nakakakuha ka ng isang crisper cookie. Kung ikaw ay isang tagahanga ng malambot at pinong pastry - subukang i-roll ang masa na may mas makapal na layer.

Pagpipilian sa Pagpapakain at Pagpapalamuti

Ang nasabing isang simpleng cookie na shortbread ay maaaring iba-iba at bigyan ito ng pagiging sopistikado, kung gumagamit ka ng mga simpleng pamamaraan upang palamutihan ang isang tapos na na produkto.

  • 1st pagpipilian: maglagay ng isang lacy napkin sa ilalim ng isang malawak na ulam; ilagay ang mga cooled na produkto na dinidilig ng puti o may kulay na mga flakes ng niyog.
  • Pagpipilian 2: kaagad pagkatapos ng pagluluto, iwisik ang mga cookies na may asukal sa pulbos.
  • Pagpipilian 3: Kung nais mong pagandahin ang iyong mga pastry, palamutihan ito ng isang maliit na halaga ng cocoa powder o gadgad na itim na tsokolate.
  • Ika-4 na pagpipilian: bago mabuo ang mga produkto, iwisik ang mga ito ng mga buto ng poppy o buto ng linga, lakad kasama ang ibabaw ng kuwarta na may isang pin na pabilog. Susunod maaari mong i-cut ang shortbread cookies.

Ang recipe ng video

Ang isang simpleng recipe para sa mga naturang cookies ay ipinapakita din sa video. Maaari mo ring mahanap ito kawili-wili.

Mga minamahal na mambabasa, natutunan mo kung paano magluto ng simple at masarap na cookies ng shortbread mula sa simple at abot-kayang sangkap. Ngayon alam mo ang tungkol sa mga maliliit na lihim na gagawing masarap at bibig-pagtutubig ang iyong mga produkto.Pinapayuhan ka namin na lutuin ang gayong shortbread cookies sa iyong mga mahal sa buhay at mga bata, dahil ang resipe na ito ay napaka-simple at lahat ay maaaring gawin ito. Nasubukan mo na ba ang resipe na ito? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cookie

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang Capital Cupcake na may mga pasas ayon sa GOST ayon sa recipe sunud-sunod na recipe na may larawan

Kalanchoe Blossfeld: pangangalaga sa bahay, mga tampok ng pagpaparami at pamumulaklak, sakit at peste

Pilaf na may manok sa isang kawali ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Bean salad: isang hakbang-hakbang na recipe na may with larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta