Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- isang baking sheet;
- silicone mat;
- confringery syringe;
- isang hanay ng mga lalagyan ng iba't ibang dami;
- isang kutsara;
- isang kutsarita;
- isang panghalo;
- isang salaan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Rasa ng trigo | 135 g |
| Itlog ng manok | 3 mga PC |
| Asukal | 1 tbsp. l |
| Asukal sa banilya | 1 tsp |
| Paghurno ng soda | ½ tsp |
| Asin | ½ tsp |
| Pinakuluang gatas na may kondensado | 1 maaari |
| Citric acid | 1 pakurot |
Hakbang pagluluto
- Itulak ang 3 itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng 1 tbsp. Sa kanila. l ordinaryong at 1 tsp. asukal ng vanilla, ½ tsp. asing-gamot at isang kurot ng sitriko acid.
- Talunin hanggang malago puting bula.
- Igisa ang kalahati ng harina sa mangkok at idagdag ang ½ tsp. soda. Paghaluin upang iwaksi ang mga sangkap at suriin ang nalalabi ng harina.
- Muli, matalo sa isang panghalo upang makagawa ng isang kuwarta ng medium density, na kung saan ay magiging isang maliit na malapot at lumalawak.
- Ibuhos ang masa sa isang confringery syringe. Kung wala kang isa, maaari mong palitan ito ng isang siksik na plastic bag, kung saan kinakailangan na gumawa ng isang butas.
- Sinasaklaw namin ang baking sheet na may silicone mat, na bukod dito ay hindi kailangang maiproseso sa anumang paraan. Kung walang banig, gumamit ng papel na parchment na greased na may langis at dinidilig ng harina.
- Gamit ang isang pastry na hiringgilya, bumubuo kami ng mga maliliit na cookies na tinatayang pareho ng laki sa layo ng ilang sentimetro mula sa bawat isa sa isang baking sheet.
- Painitin ang oven sa 180-200º at maghurno ng cookies hanggang sa ginintuang kayumanggi (15-20 minuto). Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa oven, ilipat ang cookies sa ulam at hayaang cool.
- Ang pinakuluang gatas na may pinahusay na gatas ay binili ng yari o gawa sa bahay mula sa ordinaryong - hindi mahalaga para sa panlasa. Maglagay ng isang layer ng condensed milk sa ibabang bahagi ng isang cookie at takpan ito sa ibabang bahagi ng iba pa. Ginagawa namin ang gayong mga manipulasyon sa lahat ng mga blangko.
- Ang mga cookies ay handa na, maaari itong ihain na may mainit na tsaa, kape o gatas, at icing, durog na mani, niyog, makapal na cream, pastry topping, atbp ay maaaring maging karagdagang dekorasyon.
Ang recipe ng video
Ang proseso ng paggawa ng mga cookies na may condensed milk ay simple at abot-kayang, ngunit kung nag-aalinlangan ka at nangangailangan ng mas detalyadong pagsasaalang-alang, tingnan ang recipe ng video ng ulam.
Kaya, ngayon alam mo kung paano lutuin ang napaka-masarap na homemade cookies na may condensed milk sa isang maikling panahon. Ang matamis na ito ay perpekto para sa meryenda o dessert na may tsaa o isang tasa ng gatas. Ang mga cookies ay medyo maigsi sa mga tuntunin ng hanay ng mga sangkap at hitsura - ang lahat ay mahusay at walang labis na labis, ngunit kung mayroon kang isang mayamang imahinasyon at pagnanais na lumikha, isipin na ang mga cookies ay iyong canvas, palamutihan ito at tamasahin ang resulta! At huwag kalimutang sumulat tungkol sa mga resulta ng iyong mga eksperimento sa pagluluto sa mga komento. Sumulat din kung mayroon kang mga karagdagan o komento sa recipe. Bon gana!
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...