Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, panghalo, malalim na mangkok, baking sheet, kutsara, mangkok, papel na sulatan, silicone brush, rolling pin.
Ang mga sangkap
| Handa na Puff Pastry | 400 g |
| Mga itlog | 2 squirrels, 1 pula |
| Asukal | 150 g |
| Asukal sa banilya | 7 - 8 g |
| Anumang mga mani | 150 g |
Hakbang pagluluto
Para sa resipe na ito, 400 g ng gawang bahay o binili ng instant puff pastry ay angkop. Kung mayroon kang frozen na kuwarta, ito ay isang lifesaver para sa iyo, makakatulong ito upang mabilis na maghanda ng iba't ibang mga puff, pie at kahit cookies, tulad ng sa aming kaso.
- Ihahanda namin ang lahat ng mga sangkap at ang ibabaw ng trabaho. Kung gumagamit ka ng frozen na kuwarta, dapat mo munang iwaksi ito sa ilalim ng istante ng refrigerator o sa temperatura ng silid. Ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na mangkok, paghiwalayin ang 2 squirrels at talunin ng isang panghalo sa pinakamataas na bilis sa isang malakas na bula. Ang mga squirrels ay madaling matalo kung sariwa at pinalamig. Hindi isang patak ng pula ng itlog ang dapat pumasok sa protina, at ang lalagyan kung saan mo binugbog ay dapat na tuyo at malinis, nang walang isang patak ng taba, kung hindi man ay hindi masisira ang mga protina.
- Kapag ang mga protina ay matalo nang sapat, magdagdag ng isang sachet ng 7 - 8 g ng vanilla sugar. Pagkatapos, nang walang tigil na paghagupit sa mga ardilya, ibuhos ng kaunti, mabagal, 150 g ng asukal. Ang pangunahing bagay ay hindi upang idagdag ang lahat ng asukal nang sabay-sabay, kung hindi man ay matunaw agad at ang mga protina ay magiging likido.
- Para sa pagpuno kakailanganin mo ng 150 g ng mga mani, maaari itong maging isang uri ng mga mani - mga walnut, mga almendras, mga hazelnut o isang halo ng iba't ibang mga mani, pumili sa iyong panlasa. Ang mga mani ay dapat na pinirito sa isang dry frying pan o sa oven, upang maging mas malasa, at pagkatapos ay tinadtad ng isang blender, sa isang mortar o pino na tinadtad ng kutsilyo. Sa mga whipped whites na may asukal, magdagdag ng tinadtad na mani at maingat, mabagal, ihalo, upang ang mga puti ay hindi manirahan, ngunit manatiling malambot at mahangin.
- I-roll out ang puff pastry sa isang layer na 2 - 3 mm makapal.
- Pagkatapos ay pinutol namin ang mga bilog mula sa buong kuwarta sa isang bilog na hugis na may diameter na 10 cm. Maaari mong ayusin ang laki ng cookies ayon sa iyong pagpapasya, maaari mo itong gawing mas malaki o mas maliit.
- Sa gitna ng bawat bilog ikinakalat namin ang pagpuno ng mga protina at mani, 1 kutsarita. Susunod, kurutin ang kuwarta, na parang naghahanda ng dumplings. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi i-kurot ang mga gilid nang labis, dahil sa panahon ng pagluluto ay dapat buksan nila nang bahagya.
- Painitin ang oven sa 190 degrees. Ilagay ang inihandang cookies sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan, grasa na may pula ng itlog.
- Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 15 - 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mula sa halagang ito ng mga produkto ng cookie, nakuha ang 40 piraso.
- Inilalagay namin ang mga tapos na cookies sa isang plato o pinggan, maaari mong iwiwisik ang may asukal na may pulbos. Naghahatid kami sa mesa.
Bon gana!
Ang recipe ng video
Maaari mong panoorin ang recipe ng video, kung saan makikita mo nang detalyado kung ano ang mga sangkap na kakailanganin mo, kung paano magluto ng pagpuno ng protina-pormula, form at maghurno ng cookies. Magkaroon ng isang magandang view!
Kung nagustuhan mo ang cookies ng Kisses cookies, mayroon kang sariling mga pagpipilian para sa pagluluto, dekorasyon at paghahatid ng mga cookies, nais mong gumawa ng mga karagdagan, pagkatapos ay siguraduhing iwanan ang iyong pagsusuri sa mga komento sa ibaba. Inaasahan ko na ang resipe na ito ay kasama sa culinary book ng pinakamahusay na mga recipe, sorpresa at galak ang iyong pamilya at mga kaibigan!
Iba pang mga recipe ng cookie
Mga cookies na may mga buto ng poppy
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...