Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, whisk para sa whipping, spatula, parchment paper, baking sheet, oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga niyog na natuklap | 250 g |
| Asukal | 150 g |
| Mga itlog | 4 pc |
Hakbang pagluluto
- Sa isang malalim na mangkok, talunin ang tatlong malalaking itlog ng manok, magdagdag ng 150 g ng asukal at matalo ang lahat gamit ang isang whisk. Magdagdag ng vanilla sugar o isang kurot ng vanillin (o isang patak ng katas ng vanilla para sa lasa) kung nais. Talunin saglit hanggang matunaw ang asukal.
- Magdagdag ng 250 g ng mga niyog na natuklap sa masa ng asukal ng itlog at ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan sa isang spatula. Dapat kang magkaroon ng isang pare-pareho, malambot na kuwarta na madaling i-roll sa bola.
- Kumuha ng isang baking sheet at takpan ito ng papel na baking parchment. Hindi na kailangang grasa ang pergamino.
- Gamitin ang iyong mga kamay upang makabuo ng maliit, siksik na bola ng kuwarta tungkol sa laki ng isang walnut o isang maliit na mas malaki. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng cookies: ang mga malalaking bola ay naghurno nang mas mahaba, maliit na bola - mas mabilis. Ilagay ang mga bola ng niyog sa pergamino.
- Painitin ang oven sa 160 degree at ipadala ang cookies upang maghurno hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Tumatagal ng halos 15 minuto.
- Alisin ang mga tapos na cookies mula sa oven, hayaan itong cool, ilagay sa isang plato at maglingkod.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
Ang mga cookies ng niyog ay mainam kung nais mong tratuhin ang mga panauhin na may mabangong kape. Ngunit ang mga mahilig sa tsaa ay masisiyahan din kung maglingkod ka sa mga cookies ng niyog.
Ang mga cookies mismo ay hindi nangangailangan ng espesyal na dekorasyon, at ang aroma ng mga sariwang pastry ay gisingin ang gana sa bisita. Ngunit kung nais mo pa ring palamutihan ang ulam, ilagay ang cookies sa parchment o cling film, hayaan ang cool. Samantala, gumawa ng icing mula sa kakaw, asukal at gatas. Ibuhos ang mga cookies na may isang manipis na stream ng bahagyang cool na glaze, na bumubuo ng isang tsokolate na "spider line", at hayaang tumigas ang glaze. Pagkatapos ay ilagay ang cookies sa isang plato at maglingkod. Ang icing ay maaaring mapalitan ng isang binili na tsokolate syrup, ngunit tandaan na hindi ito magpapatigas at mananatiling malagkit.
Gayundin, ang mga natapos na cookies ay maaaring mailagay sa isang patag na plato na may slide sa anyo ng isang piramide at binubugbog na may pulbos na asukal o mga niyog. Ang isang bilang ng mga almendras o mga hazelnut ay maaaring mailagay sa tabi ng cookies.
Ang recipe ng video
Ang mga cookies ng niyog ay napakadaling maghanda, ngunit upang hindi makaligtaan ang mga mahahalagang detalye, maaari kang manood ng isang video na recipe para sa paggawa ng matamis na ito.
Naglo-load ...