Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- board o alpombra para sa pagulong;
- umiikot na pin;
- malalim na mangkok para sa paghahalo ng mga sangkap;
- cling film o maliit na cellophane bag;
- baking parchment;
- ulam sa pagluluto ng cookie (opsyonal);
- blender (opsyonal);
- ang oven.
Ang mga sangkap
| Inilabas na Kalabasa | 250 g |
| Premium na harina ng trigo | 350 g |
| Gatas | 100 ml |
| Mantikilya | 40 g |
| Asukal | 40 g |
| Baking pulbos | 1.5 tsp |
| Mga Walnut | 50 g |
| Kanela | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
- I-wrap ang 40 g ng mga walnut sa plastik na pambalot o isang maliit na plastic bag, ikalat ang mga ito nang pantay-pantay sa loob at i-chop sa pamamagitan ng pag-ikot gamit ang isang rolling pin. Maaari mo ring gilingin ang mga ito sa anumang iba pang paraan na magagamit mo.
- Mash 250 g ng sapal na dati ay inihurnong sa oven ng kalabasa nang lubusan gamit ang isang tinidor o binugbog ng isang blender hanggang sa pagkakapare-pareho ng mga patatas na patatas.
- Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 350 g ng harina, 40 g ng asukal, 1.5 tsp. baking powder at 0.5 tsp. kanela. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng 40 g ng natutunaw na mantikilya, tinadtad na kalabasa ng kalabasa at tinadtad na mga walnut sa nagresultang timpla.
- Ang lahat ng ito, ibuhos ang 100 ML ng mainit-init na gatas at ihalo hanggang ang halo ay nagiging isang kuwarta ng siksik na pagkakapare-pareho (magdagdag ng kaunting harina, kung kinakailangan).
- Ilagay ang kuwarta sa isang boarding-dusting board (o banig) upang gumulong at, gamit ang isang rolling pin, igulong ito nang pantay-pantay sa isang sheet na halos 0.5 mm ang kapal. Gupitin ang nagresultang sheet sa mga piraso ng di-makatwirang hugis at sukat (lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon).
- Ilagay ang mga nagreresultang piraso sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng baking parchment. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa isang temperatura ng 180 degrees para sa 25 hanggang 30 minuto.
- Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, alisin ang natapos na cookies mula sa oven, ilagay sa isang plato at tangkilikin ang isang malusog na paggamot. Bon gana!
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
Upang gawin ang iyong paggamot ng higit pang bibig-pagtutubig, gumamit ng mga espesyal na hugis ng cookie sa anyo ng mga puso, mga bituin, hayop, atbp Maaari mo ring i-cut ang pinagsama na minasa sa makitid na mga piraso, at sila, sa turn, ay magiging maliit na mga tatsulok o mga parisukat. Maaari mong palamutihan ang iyong culinary obra maestra sa pamamagitan ng pagwiwisik ito sa tuktok na may asukal na may pulbos, mga linga, o mga niyog na natagpis. Inirerekomenda ang paglilingkod para sa tsaa na may natunaw na tsokolate o jam.
Ang recipe ng video
Sa mas detalyado na may isang sunud-sunod na recipe para sa masarap at malusog na cookies ng kalabasa na maaari mong makita sa video na ito. Dito rin makikita mo kung paano lumiliko ang cookies kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon na nakalista.
Naglo-load ...