Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, panghalo, mangkok para sa mga mani at tsokolate, malalim na plato, mangkok, kutsara, kutsilyo, baking sheet, parchment paper,
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Mga itlog na puti | 2 mga PC |
| Asukal | 100 g |
| Mga Walnut | 125 g |
| Tsokolate | 50 g |
| Asukal sa banilya | 10 g |
Hakbang pagluluto
- Peel 125 g ng mga walnuts mula sa alisan ng balat (sa recipe na ito maaari mong gamitin ang anumang mga mani na gusto mo). Grind nuts at ibuhos ang mga ito sa isang maginhawang lalagyan.
- Pinong tumaga 50 g ng tsokolate at idagdag sa mga nuts, ihalo.
- Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 100 g ng asukal sa isang bag ng asukal ng vanilla (10 g).
- Paghiwalayin ang 2 itlog puti mula sa pula at ibuhos sa isang hiwalay na mangkok o plate na salamin. Tiyaking hindi tinamaan ng yolk ang protina. Talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot na bula ang nabuo.
- Para sa mga puti ng itlog na matalo nang maayos, ang whisk ng panghalo at pinggan kung saan pinalo mo ang mga ito ay dapat na tuyo at malinis. Nang walang tigil na matalo, dahan-dahan, bahagyang magdagdag ng asukal sa banilya sa mga protina. Pagkatapos magdagdag ng asukal, talunin ang mga protina nang lubusan sa isang panghalo para sa isa pang 5 minuto.
- Sa isang mangkok ng mga whipped whites, magdagdag ng handa na tsokolate na may mga mani. Gumalaw hanggang sa makinis.
- Takpan ang pan na may papel na parchment nang hindi muna ito lubricating.
- Ikalat ang nagresultang cookie kuwarta sa isang baking sheet sa hugis ng isang bilog. Para sa pagbuo ng 1 cookie kailangan mo ng 1 tbsp. l pagsubok. Ilagay ang kuwarta sa layo na 3-4 cm mula sa bawat isa, dahil kapag ang baking ay tataas ang hugis.
- Painitin ang oven sa 180 degrees (magagawa mo muna ito). Maglagay ng isang baking tray na may cookies sa isang preheated oven. Maghurno ng cookies sa tinukoy na temperatura sa loob ng 5 minuto. Patayin ang oven, habang hindi binubuksan ang pintuan nito upang hindi mahulog ang kuwarta ng cookie. Iwanan ang mga cookies upang kumulo sa oven sa loob ng 2 oras.
- Alisin ang cookies mula sa oven at hayaan itong cool.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video, masusukat ka sa teknolohiya ng paggawa ng cookies, mauunawaan mo kung anong hugis ang ibibigay sa atay bago ang pagluluto, at makikita mo rin ang pangwakas na resulta.
Nalaman mo kung paano gumawa ng masarap na cookies nang walang harina. Ang pagluluto ay napaka-simple, at ang mga sangkap ay matatagpuan sa bawat bahay. Sa kabila ng katotohanan na ang mga cookies ay dapat itago sa oven sa loob ng 2 oras, inihurno ito ng 5 minuto lamang. Matapos mong i-off ang oven, maaari mong puntahan ang iyong negosyo, nakakalimutan ang tungkol sa cookies sa loob ng 2 oras. Gumawa ka ba ng ganoong cookies? Ano sa palagay mo ang paraang ito sa pagluluto at pagpuno ng cookies? Ibahagi ang iyong mga resulta at opinyon sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...