Paano malaman kung paano magluto ng masarap na atay sa isang mabagal na kusinilya 🥣

Kasunod ng malinaw na mga tagubilin sa hakbang na may larawan, malalaman mo kung paano magluto ng masarap na atay sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang simpleng recipe. Upang gawin ito, kailangan mong ibabad ang atay sa tubig o gatas, gaanong magprito ng mga sibuyas, ibuhos ang kulay-gatas at kumulo. Sa loob lamang ng isang oras at kalahati makakatanggap ka ng isang malambot, makatas at napaka-masarap na atay, na napupunta nang maayos sa halos anumang panig na pinggan.

1.5 oras
103 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na atay sa isang mabagal na kusinilya 🥣
Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, malalim na lalagyan, kutsilyo, mga kaliskis sa kusina, kutsara, spatula, mabagal na kusinilya.

Ang mga sangkap

Ang atay 500 g
Maasim na cream 150 g
Bow 1 pc
Asin sa panlasa
Langis ng mirasol 1 tbsp. l
Gatas o tubig (para sa pambabad) 500 ml

Hakbang pagluluto

  1. Ang anumang atay ay angkop para sa resipe na ito, ngunit kung kukuha ka ng karne ng baka o baboy, dapat mo munang ibabad ito sa gatas o tubig nang hindi bababa sa 1 oras. Gayundin, bago magbabad mula sa atay, kailangan mong alisin ang lahat ng mga pelikula. Peel ang sibuyas mula sa husk at gupitin. Depende sa iyong personal na kagustuhan, ang mga sibuyas ay maaaring i-cut sa malaki at maliit, o kahit na kalahating singsing.
    Ang pagluluto ng atay sa isang mabagal na kusinilya
  2. Hugasan namin ang nababad na atay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at pinutol sa maliit na piraso. Kung ang mga malalaking guhitan o daluyan ay natagpuan, kailangan din nilang maputol, dahil gagawin nilang hindi matigas ang ulam.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Susunod, ibuhos ang 1 tbsp sa mangkok ng multicooker. l langis ng mirasol, piliin ang mode na "Frying" at pindutin ang "Start". Naghihintay kami para sa multicooker na magpainit.
  4. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang mahusay na pinainit na langis at magprito ng 2-3 minuto.
    Upang magluto, tumaga sibuyas
  5. Ikalat ang mga hiwa ng atay sa sibuyas at ihalo nang malumanay. Fry ang atay na may mga sibuyas sa loob ng 2-3 minuto. Patayin ang mode na "Frying". Sa yugtong ito, ang atay ay dapat gumaan nang kaunti. Kung may natitirang dugo sa mga lugar, okay lang iyon.
    Paghaluin ang mga sangkap upang lutuin.
  6. Magdagdag ng 150 g ng kulay-gatas sa mangkok ng multicooker at asin sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang ang atay ay ganap na nasa kulay-gatas. Kung gusto mo ang atay na ihain na may sarsa, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo. Isara ang takip ng multicooker, piliin ang menu na "Extinguishing", bawasan ang oras ng pagluluto sa 15 minuto, at iwanan ang atay sa kulay-gatas na nilaga.
    Magdagdag ng kulay-gatas para sa pagluluto
  7. Ang natapos na ulam ay napupunta nang maayos sa anumang panig na pinggan, tulad ng mashed patatas o pasta. Ihatid ang atay sa kulay-gatas sa mesa na may isang mainit na bahagi ng pinggan. Bon gana.
    ang atay sa multicooker ay handa na

Mga kapaki-pakinabang na tip: kung paano pumili ng isang atay

  • Mas mahusay na bumili ng sariwang atay. Ngunit kung hindi ito posible, bigyang-pansin ang seksyon ng frozen na atay: dapat kahit na, at kapag pinindot gamit ang isang daliri, matunaw nang kaunti, sa loob ng mga 15 segundo. Kung ang atay ay natatakpan ng yelo na may isang kulay-rosas na tint, ito ay isang palatandaan ng paulit-ulit na defrosting, at mas mahusay na tanggihan ang naturang produkto.
  • Ang kalidad ng atay ng manok ay dapat na isang mayaman na kulay kayumanggi na may burgundy hue. Kung ang atay ay magaan, madilaw-dilaw, o madilim, ito ay isa sa mga palatandaan na may sakit ang ibon.
  • Ang mataas na kalidad na atay ng baka ay dapat na isang mayaman na pulang tint. Ang mas madidilim ang kulay, mas matanda ang baka, at mas mataas ang posibilidad na siya ay may sakit.
  • Ang kalidad ng baboy atay ay dapat na madilim. Ang isang light shade ay isa sa mga palatandaan ng pagiging bago.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng malambot, makatas at napaka-masarap na atay sa isang mabagal na kusinilya. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kinakailangan para dito, at kung paano ihanda ang lahat ng mga sangkap. At nagbabahagi din ng lihim ng pagluluto ng atay sa kulay-gatas na may likidong gravy.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap at napaka makatas na atay na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya. Madalas kang gumagamit ng isang mabagal na kusinilya upang magluto ng mga nasabing pinggan, o mas gusto mong magluto sa kalan? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ano ang babaguhin mo, anong mga seasoning na idadagdag mo? Ibahagi ang iyong mga ideya sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano magluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya na may karne ng baka

Natalya Novikova: "Kung nais mong baguhin ang iyong buhay, baguhin ang iyong damit!" - 🥗 ladyx.womanexpertus.com/tl/

Cake "Black Prince" sunud-sunod na recipe na may larawan

Tar birch: paggamit, pakinabang at pinsala, pagiging epektibo para sa soryasis, eksema, balakubak, dermatitis, ang posibilidad ng paglunok (bark ng birch)

Nai-update ang artikulo: 04.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta