Pasta na may salmon sa sarsa ng cream - isang napakagandang hapunan sa loob ng 15 minuto

Inilalarawan ng artikulo kung paano ihanda ang pasta ng Italya na may salmon sa isang creamy sauce. Ang lahat ng kinakailangang mga produkto ay ipinakita, pati na rin ang mga rekomendasyon sa kung ano ang iba pang mga sangkap upang idagdag upang bigyan ang ulam ng isang malambot, mabango na lasa at mapahusay ang lasa nito. Salamat sa paglalarawan ng sunud-sunod na proseso ng pagluluto gamit ang isang larawan, hindi ka magkakaroon ng anumang mga paghihirap, at madali mong lutuin ang pasta sa bahay sa isang maikling panahon.

30 min
140 kcal
4 servings
Madaling lutuin
Pasta na may salmon sa sarsa ng cream - isang napakagandang hapunan sa loob ng 15 minuto

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kusina sa ibabaw para sa pagluluto;
  • isang kawali;
  • katamtamang sukat;
  • takure;
  • matalim na kutsilyo;
  • board;
  • scapula;
  • corkscrew;
  • isang salaan;
  • colander;
  • paghahatid ng ulam;
  • isang kutsara.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Puno ng salmon 300 g
Pasta o anumang pasta 250-300 g
Patuyong puting alak kalahating baso
Langis ng oliba 1 tbsp. l
Non-fat cream 0.5 l
Mga sibuyas 2 mga PC
Bawang 1 clove
Asin Upang tikman
Ground black pepper isang kurot
Thyme 1 sprig
Celery 1 ugat
Rosemary ilang dahon
Mga berdeng gisantes 100 g
Magaan ang salmon 1-3 piraso
Tubig 1-2 litro

Hakbang pagluluto

  1. Kung ang 100 gramo ng frozen na berdeng gisantes ay ginagamit upang gumawa ng pasta na may salmon, pagkatapos ay pakuluan mo muna ang tubig sa teapot at punan mo ito ng tubig na kumukulo upang mas mabilis itong magluto. Kung ang mga sariwang mga gisantes ay ginagamit sa recipe, kung gayon ang kinakailangan ng pagmamanipula ay hindi kinakailangan.
    Ibuhos ang pinakuluang tubig sa ibabaw ng frozen na berdeng gisantes.
  2. Para sa pasta kailangan mo ng 2 sibuyas, na peeled at gupitin sa maliit na cubes.
    Grind ang sibuyas.
  3. Ilagay sa apoy 1-2 litro ng tubig, at pagkatapos kumukulo, asin sa panlasa. Ang 250-300 gramo ng pasta ay itinapon sa tubig na kumukulo. Maaari kang gumamit ng spaghetti, shells o anumang iba pang pasta na iyong napili. Mahalaga na ang mga ito ay mula sa durum trigo at kabilang sa pangkat A pasta.Luto sila ng lutong 10-12 minuto.
    Inilagay namin ang pasta upang lutuin.
  4. 1 kintsay ugat ay tinadtad ng napaka pino.
    Pinong tumaga ang kintsay.
  5. Sa isang preheated pan na may 1 tbsp. l ang langis ng oliba ay itinapon ng tinadtad na sibuyas at kintsay. Magprito sa daluyan ng init upang ang kintsay na may mga sibuyas ay hindi masusunog, maging malambot at may gintong kulay.
    Sa isang pan na may langis ng oliba, gaanong iprito ang kintsay sa mga sibuyas.
  6. Maghanda ng 300 g ng fillet ng salmon, pagbabalat at paghiwa ng isda sa 1-2 cm cubes.
    Dice ang salmon.
  7. Pinong tumaga 1 sibuyas ng bawang at idagdag sa kawali sa kintsay at sibuyas. Kasunod ng bawang, ang tinadtad na mga cube salmon ay agad na inilalagay sa kawali. Kung maghintay ka hanggang ang bawang ay pinirito, pagkatapos ay magsisimula itong mapait.
    Kasama ang tinadtad na bawang, ikalat ang salmon sa isang kawali sa sibuyas.
  8. Ang mga berdeng gisantes, na dating ibinubuhos ng tubig na kumukulo, ay na-filter at idinagdag sa kawali. Sa recipe, ginagamit ito upang bigyan ang i-paste ang isang matamis na aftertaste at lambing. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may isang spatula.
    Magdagdag ng berdeng mga gisantes sa mga isda at gulay.
  9. Ang mga dahon at dulo ng mas mababang sanga ay tinanggal mula sa thyme sprig, pagdaragdag sa iba pang mga sangkap sa kawali. Sa tulong nito, ang pag-paste ay nakakakuha ng lasa ng Mediterranean. Kung walang sariwang berde, pagkatapos ay pinalitan ito ng pinatuyong mga Provencal herbs o halamang damo ng lutuing Italyano.
    Magdagdag ng ilang mga dahon ng thyme para sa aroma.
  10. Ang natapos na pasta ay tinanggal mula sa init at na-filter sa pamamagitan ng isang colander. Maaari itong hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Iwanan ang tubig sa baso.
    Handa na pasta recline sa isang colander.
  11. Ang mga produkto sa kawali ay bahagyang inasnan at isang kurot ng itim na paminta ay idinagdag. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos sa kalahati ng isang baso ng tuyong puting alak.
    Magdagdag ng tuyong puting alak sa kawali.
  12. Ang ilang mga dahon ng rosemary ay pino ang tinadtad ng kutsilyo at idinagdag sa kawali. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at magprito ng ilang minuto. Ang Salmon ay kinakailangan upang magbabad sa lahat ng mga halamang gamot, alak at iba pang sangkap.
    Grind rosemary dahon at idagdag sa ulam.
  13. Magdagdag ng 0.5 l ng nonfat cream, mas mahusay na panatilihing mainit ang mga ito. Kung ang iyong cream ay nasa ref, pagkatapos pagkatapos idagdag ito kailangan mong bahagyang taasan ang temperatura. Matapos pakuluan ang sarsa, muli itong nabawasan.
    Ipasok ang cream, ihalo ang sarsa.
  14. Ang naayos na pasta ay idinagdag sa sarsa, hinalo at pinakuluang para sa 1.5-2 minuto.
    Ikalat ang pasta sa sarsa.
  15. Sa oras na ito, ang 2-3 hiwa ng bahagyang inasnan na salmon ay pinutol.Kinakailangan sila hindi lamang upang mapahusay ang lasa ng ulam, ngunit nagsisilbi rin bilang dekorasyon.
    Pinutol namin ang ilang mga hiwa ng bahagyang inasnan na salmon.
  16. Ang inihandang pasta ay inilatag sa isang magandang ulam at pinaglingkuran, dekorasyon ng isang sprig ng thyme o perehil. Maaari mo ring iwisik ang pasta na may salmon sa tuktok ng isang maliit na parmesan. Sa kabila ng katotohanan na ang alak ay ginagamit sa proseso ng pagluluto, ang pinggan ay pinahihintulutan para sa mga bata, dahil ang lahat ng alkohol ay sumingaw, nananatili lamang ang lasa ng tart na may pagkaasim.
    Kapag naglilingkod, palamutihan ang pasta na may salmon sa isang creamy sauce na may mga hiwa ng bahagyang inasnan na isda.

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano lutuin ang pasta na may salmon sa bahay, na hindi magiging mas masahol kaysa sa mga restawran ng Italya. Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay iniharap, na naglalarawan nang detalyado sa bawat proseso ng pagluluto. Ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam ay ipinahiwatig.

Gusto mo ba ang lutuing Italyano at sinubukan mo bang lutuin ang iyong sariling pasta na may salmon? Nasiyahan ka ba sa resulta? Ano ang iba pang mga karagdagang pagkain na naidagdag sa ulam? Ito ay kagiliw-giliw na malaman ang tungkol sa iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga recipe ng pangalawang kurso 🍲 kung paano magluto ng pangalawang kurso, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Duck sopas step: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Sprat salad salad ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ось Ang salmon ay inihurnong sa foil sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta