Mga gamit sa kusina at kagamitan
- hob;
- mga kaliskis sa kusina;
- zucchini slicer;
- malalim na kawali;
- kudkuran;
- blender at bowls.
Ang mga sangkap
- Puno ng manok - 300 g
- Zucchini - 1 pc. (katamtamang sukat)
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp. l
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Bawang - 2 cloves
- Proseso ng keso - 1 pc.
- Gatas - 80 ML
- Oregano - tikman
Hakbang pagluluto
Pagluluto pasta
- Gupitin ang 300 g ng manok nang walang hiwa. Sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang mga hita ng manok sa halip na manok, dati na naghihiwalay sa laman mula sa buto.
- Hugasan at tuyo ang 1 medium-sized na zucchini at putulin ito. Ang hiwa ay maaaring magkakaiba: sa isang magaspang grater, bilog o cubes. Kung mayroon kang pagkakataong gupitin ang zucchini sa anyo ng isang spiral noodle, gamitin ito. Kaya ang isang simpleng zucchini ay magiging kamangha-manghang sa tapos na ulam at kahawig ng pasta.
- Kung ang paghiwa mula sa zucchini ay naging mahaba, gupitin ito gamit ang isang kutsilyo.
- Maglagay ng isang malalim na kawali sa apoy at painitin ito ng mabuti. Sa isang preheated pan, magdagdag ng 2-3 tbsp. l langis ng gulay.
- Ipadala ang tinadtad na dibdib ng manok upang magprito muna. Ang dibdib ay dapat na pinirito sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Asin at paminta ang dibdib ng manok na may itim na paminta sa lupa upang tikman.
- Peel 2 cloves ng bawang at pino. Magdagdag ng bawang sa karne ng manok, ihalo.
- Susunod, ilagay ang mga hiwa mula sa zucchini sa kawali. Magprito para sa 4-5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Gawin ang sarsa
- Grate 1 cream cheese sa isang coarse grater at ilagay ito sa isang blender mangkok.
- Ibuhos ito ng 80 ML ng mainit na gatas, asin sa panlasa. Mangyaring tandaan na hindi namin ihiwalay ang i-paste ang zucchini, ito ay sapat na maalat na sarsa.
- Talunin ang masa ng keso hanggang sa makinis.
- Ibuhos ang handa na sarsa sa kawali sa i-paste ang zucchini at ihalo nang mabuti.
- Season ang oregano zucchini paste upang tikman.
- Stew zucchini sa sarsa sa loob ng ilang minuto, pagkatapos nito handa na ang ulam.
Upang maghatid ng zucchini paste ay dapat na inilatag sa isang ulam na may slide. Sa anyo ng spaghetti sa sarsa ng keso, ipinahayag ng zucchini ang lasa nito sa isang bagong paraan, ay may maselan na texture at pagiging sopistikado sa pagsasama ng sarsa ng keso. Bon gana!
Ang recipe ng video
Sa video na ito makikita mo ang isa sa mga magagandang pagpipilian para sa paghiwa ng zucchini, na angkop hindi lamang para sa pasta, kundi pati na rin para sa canning. Ang gayong gulay na utak ay mukhang maganda sa anumang ulam at magiging isang diyos para sa mga eksperimento sa kusina.
Isulat ang iyong puna sa recipe na ito sa mga komento. Kumpletuhin ito sa iyong kagustuhan. Lumikha ng iyong masarap na culinary masterpieces batay sa resipe na ito at mabuhay nang malusog!
Naglo-load ...