Paano malaman kung paano magluto ng masarap na Neapolitan pizza

Inilalarawan ng artikulo ang hakbang-hakbang na pagluluto ng lutong bahay na Neapolitan pizza na may pagpuno ng keso. Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang kuwarta para sa ulam na ito upang lumabas ang malambot at payat. Alamin kung paano magluto ng tomato sauce, na ginagamit upang mag-grasa cake. Matapos pag-aralan ang detalyadong mga tagubilin, maaari kang magluto ng masarap na pizza sa 35 minuto.

35 min
250
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na Neapolitan pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isusumite blender, rolling pin, flour sieve, fine grater, kusina bowls, baking tray, parchment paper.

Ang mga sangkap

Purong tubig 325 ml
Premium na harina ng trigo 500 g
Granulated na asukal 2 tsp
Karaniwang asin 2.5 tsp
Lebadura 1 tsp
Sariwang kamatis 3 piraso
Langis ng oliba 4 tbsp. l
Basil 2 g (dalawang malalaking pinch)
Parmesan Cheese 150 g
Mozzarella 150 g
Bawang Dalawang cloves

Hakbang pagluluto

Paghahanda sa pagsubok

  1. Kumuha kami ng 500 g ng harina ng trigo, igisa ito sa isang malaking mangkok, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at ang parehong halaga ng tuyong lebadura, ihalo nang lubusan sa isang kutsara. Unti-unting magdagdag ng tubig, halos 100 g bawat isa, habang ang pagmamasa ng masa. Sa dulo, magdagdag ng isa pang 100 g ng harina.
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, ihanda ang mga sangkap
  2. Pagwiwisik ang gumaganang ibabaw gamit ang isang manipis na layer ng sifted na harina ng trigo, ilagay ang kuwarta dito at masahin ito hanggang sa makuha ang isang malambot, malambot na masa.
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, masahin ang kuwarta
  3. Lumipat sa isang mangkok at mag-iwan sa ilalim ng isang mamasa-masa na tuwalya sa isang mainit na lugar para sa isang oras. Ang nagreresultang masa ay dapat sapat para sa dalawang malaking Neapolitan pizza.
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, ihanda ang mga sangkap para sa masa.

Tomato sauce

  1. Kumuha ng 3 medium-sized na kamatis at dalawang cloves ng bawang, gupitin ito. Ilagay sa isang mangkok o iba pang lalagyan at gilingin ang isang maaaring isumite blender hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, ihanda ang mga sangkap para sa sarsa.
  2. Doon ay nagdaragdag kami ng dalawang kutsara ng langis ng oliba, isang kutsarita ng asin at asukal, isang pakurot ng sariwa o pinatuyong dahon ng basil, ihalo nang lubusan sa isang blender.
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, ihalo ang mga sangkap para sa sarsa.

Paghahanda sa paghurno

  1. Nakukuha namin ang nalalapit na kuwarta, hatiin ito sa dalawang bahagi. Gumulong kami ng isang bahagi upang makabuo ng isang manipis na cake (mga 0.5 cm). Ipinakalat namin ang hinaharap na cake sa isang baking sheet, na natatakpan ng papel na sulatan. Lubricate tomato sauce pantay-pantay, ipinamamahagi ito sa buong ibabaw.
    Upang maghanda ng isang Neapolitan pizza, ilagay ang sarsa sa kuwarta
  2. Ikalat ang mozzarella na tinadtad sa maliit na piraso (150 g). Sinusubukan naming ipamahagi ang keso nang pantay-pantay at makapal.
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, ilagay ang keso sa kuwarta
  3. Susunod, budburan ang gadgad na Parmesan (150 g).
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto
  4. Ibuhos ang pizza sa itaas na may dalawang kutsara ng langis ng oliba (humigit-kumulang). Sinusubukan naming ibuhos ang langis sa isang manipis na layer, na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw. Sa pinakadulo, iwisik ang ibabaw ng mga sariwang dahon ng basil.
    Upang makagawa ng Neapolitan pizza, i-preheat ang oven
  5. Inilagay namin sa oven ang preheated sa 240 degrees at maghurno ng 15 minuto.
    Paano malaman kung paano magluto ng masarap na Neapolitan pizza

Mga pagkakaiba-iba ng disenyo

Ang klasikong recipe para sa ulam na ito ay maaaring iba-iba ng mga simpleng pamamaraan:

  • Palitan ang keso. Maaari kang gumamit ng iba pang mga uri ng cream cheeses na mayroon ka (camembert, Dutch, feta cheese).
  • Magdagdag ng mga gulay. Kung hindi ka tagahanga ng basil, o hindi mo ito mahanap, maaari mong gamitin ang oregano, perehil, cilantro, isang halo ng mga halamang Italyano.
  • Sa halip na sarsa ng kamatis, maaari mong gamitin ang handa na adjika o anumang sarsa na inihanda gamit ang mga kamatis.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang makilala ang recipe ng video para sa paghahanda ng Neapolitan cheese pizza. Gamit ang resipe na ito maaari mong madaling maghanda ng isang masarap at mabangong ulam.

Mga minamahal na mambabasa, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap at mabangong Neapolitan pizza sa bahay. Pinapayagan ka ng recipe na ito na magluto ng isang partikular na pinong ulam dahil sa malaking halaga ng keso na tiyak na pinahahalagahan ng mga mahilig sa produktong ito. Inihanda mo na ba ang Neapolitan pizza sa pamamaraang ito? Sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo, pati na rin ang nais mong idagdag sa pinggan na ito.

Iba pang mga recipe ng pizza

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Tainga mula sa ulo at buntot ng rosas na salmon ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano mapupuksa ang amoy ng sapatos sa isang gabi: mabilis na kumikilos na mga produkto, pagdidisimpekta, pag-iwas

Malas na repolyo ng mga recipe ng roll ng repolyo kung paano magluto ng tamad na mga rolyo ng repolyo, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Vika Preobrazhenskaya - Expert ladyx.womanexpertus.com/tl/

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta