Insanely masarap french pritong karne na may patatas sa oven 🥘

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, kutsilyo, puthaw, pagputol ng board, plato, brush ng kusina, kudkuran, baking sheet, foil ng pagkain.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Nililinis namin ang baboy sa dami ng isa o isa at kalahating kilo ng labis na taba, pelikula at mga ugat. Gupitin sa hiwa sa isang cutting board. Kumuha kami ng isang pagpuputol ng martilyo, bahagyang pinalo ang karne sa magkabilang panig. Sinilip namin ang dalawang daluyan ng sibuyas, hugasan sa ilalim ng gripo, gupitin sa kalahating singsing sa isang cutting board.
   
2. Ilagay ang pinalo na karne sa isang cutting board, asin na may isang kutsarita ng asin, at paminta na may parehong halaga ng itim na paminta. Ginagawa namin ang pamamaraang ito sa kabilang panig ng pinalo na mga piraso ng piraso. Inilalagay namin ang mga ito sa isang hiwalay na plato at tinanggal hanggang sa gilid.
   
3. Peel ang mga patatas na may isang dami ng isa at kalahating kilo, alisan ng balat ang mga ito gamit ang aking malamig na tubig sa ilalim ng gripo, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa sa isang board ng pagputol. Inilalagay namin ang mga patatas sa isang mababaw na ulam, magdagdag ng isang hindi kumpletong kutsarita ng asin, ihalo, upang ang produkto ay babad sa mga pampalasa.
   
4. Agad na magdagdag ng isang kutsarita ng panimpla para sa patatas, ihalo muli.
   
5. Hiwalay, kuskusin namin ang 150 gramo ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, alisin hanggang sa mga patagilid.
   
6. Kumuha kami ng isang baking sheet, takpan ito ng foil ng pagkain, ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay, grasa ang ilalim ng baking sheet.
   
7. Ang unang layer ay inilalagay sa baking sheet na pinalo sa mga piraso ng baboy.
   
8. Pagkatapos, hangga't maaari, ipamahagi ang mga sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing, sa buong karne.
   
9. Asin ang sibuyas nang kaunti sa isang pakurot ng asin. Pagkatapos nito, lubusan na mag-lubricate ang layer ng karne at sibuyas na may mayonesa.
   
10. Ipinakalat namin ang mga hiniwang patatas na may susunod na layer, pantay na ipinamahagi ito sa ibabaw.
    
11. Pagkatapos ay muling maglagay ng isang layer ng mayonesa sa patatas. Gamit ang isang brush ng kusina, ikalat ang mayonesa sa buong patatas.
    
12. Ipinapadala namin ang baking sheet kasama ang mga sangkap na inihanda para sa pagluluto ng 30 minuto sa oven na preheated sa 180 degrees. Limang minuto bago matapos ang pagluluto, inaalis namin ang baking sheet mula sa oven, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at ibabalik ito sa oven hanggang matunaw ang keso at magiging gintong kayumanggi. Kapag lumilitaw ang naturang crust, patayin ang oven, kumuha ng isang baking sheet na may inihaw na patatas at baboy, gupitin sa mga bahagi at kumalat sa mga plato.
    

Ang karne na may French fries ay mabango, masigla at napaka-masarap.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Ang mga patatas na istilo ng Pransya ay maaaring ihanda kapwa para sa pang-araw-araw na tanghalian at sa pista opisyal.
• Palamutihan ang produkto, paghahatid, maaari mong ma-tinadtad ang mga halamang gamot, hiwa ng mga sariwang mga pipino at kamatis.
• Ayusin ang oras ng pagluluto ayon sa mga katangian ng iyong oven.

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa dami ng mga sangkap para sa isang ulam tulad ng karne at Pranses na pritong sa oven. Tingnan ang kumpletong proseso ng paghahanda ng mga sangkap ng produkto, ang proseso ng pagluluto sa bahay.