Mga gamit sa kusina at kagamitan:oven, sukat sa kusina, baking sheet, cutting board, kutsilyo, kudkuran, martilyo sa kusina, malalim na plato, paghahatid ng ulam, kutsara, silicone brush, cling film, paper towels.
Ang mga sangkap
| baboy | 500 g |
| mga sibuyas | 1-2 mga PC. |
| kampanilya paminta | 1 pc |
| matigas na keso | 200 g |
| mayonesa | 180-200 g |
| asin | sa panlasa |
| ground black pepper | sa panlasa |
| langis ng gulay | 2-3 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang 500 g ng baboy na tenderloin nang walang magaspang na mga veins at pelikula. Maaari ka ring gumamit ng karne ng baka, manok o pabo. Banlawan ang karne ng lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel. Gupitin ang baboy sa buong mga hibla na may mga plato na humigit-kumulang na 1 cm upang mapadali ito at maging ang mga hiwa, maaari mong bahagyang i-freeze ang karne sa freezer.
- Bilang kahalili matalo ang bawat layer ng karne mula sa dalawang panig sa isang cutting board na may martilyo sa kusina. Upang hindi masira ang mga hibla at gawin itong mas tumpak at mas malinis, maaari mong takpan ang karne na may cling film o ilagay ang layer ng karne sa isang malinis na plastic bag. Asin ang pinalo na karne at paminta na may itim na paminta sa lupa upang tikman sa magkabilang panig.
- Depende sa laki, alisan ng balat 1-2 mga sibuyas, banlawan at gupitin sa quarter rings. Banlawan ang isang kampanang paminta nang lubusan, alisin ang pangunahing at mga buto. Pagkatapos ay i-chop ang paminta sa maliit na cubes.
- Grate 200 g ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa isang malalim na plato. Magdagdag ng halos 180-200 g ng mayonesa sa keso at ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
- Grasa ang isang baking sheet para sa mga 2-3 tbsp. l langis ng gulay na may isang silicone brush. Kung nais, maaari mong pre-takpan ang pan na may papel na sulatan. Ilagay ang karne sa isang baking sheet nang mahigpit sa bawat isa. Pagwiwisik ang karne sa itaas na may tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay ilagay ang mga cubes ng kampanilya paminta, at sa huling layer pantay-pantay na ipamahagi ang halo ng keso at mayonesa.
- Painitin ang oven sa 180 º at ipadala ang karne upang maghurno ng halos 40 minuto. Kapag handa na, ilipat ang karne na may isang magandang gintong crust ng keso sa isang paghahatid ng ulam at palamutihan ng mga herbs na tikman. Ihatid ang karne sa mainit na Pranses.
Kadalasan, ang mga kamatis, pineapples, prun, mushroom ay idinagdag sa lahat ng mga layer ng tulad ng isang ulam. Opsyonal, sa halip na mayonesa, maaari mong gamitin ang kulay-gatas.
Ang nasabing inihaw na baboy ay maaaring ihain sa iba't ibang mga salad mula sa mga gulay, pati na rin ang mga side dish sa iyong panlasa - patatas, cereal o pasta.
Ang recipe ng video
Paano ihanda ang lahat ng mga sangkap at malumanay na matalo ang karne, at pagkatapos ay ilatag ito at ihurno sa ilalim ng masarap na mga layer sa oven, maaari kang tumingin nang mas detalyado sa video.
Naglo-load ...