Creme brulee ice cream - isang mabilis na recipe para sa pagluluto sa bahay 🍨

Inilarawan nang detalyado ang ipinakita na artikulo kung paano gumawa ng ice cream creme brulee na may isang simpleng recipe, na napakadaling ipatupad sa bahay. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ang mga tagubilin, mabilis mong maunawaan kung paano paghaluin ang mga sangkap, at sa anong pagkakasunud-sunod na kailangan nilang maidagdag. Pagmamasid sa mga subtleties na ito, makakakuha ka ng isang napaka-pinong at masarap na cream ng creme brulee. Bilang karagdagan, makakahanap ka ng isang listahan ng mga simple ngunit kawili-wiling mga additives na makabuluhang mapabuti ang lasa, aroma at hitsura ng tapos na paggamot.

30 min
225
3 servings
Katamtamang kahirapan
Creme brulee ice cream - isang mabilis na recipe para sa pagluluto sa bahay 🍨

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory ng pagsukat, isang sapat na mangkok, panghalo, isang kutsara, isang lalagyan ng plastik o isang hulma ng sorbetes, isang refrigerator at isang freezer.

Ang mga sangkap

ang mga sangkap proporsyon
pinakuluang condensed milk 200 g
gatas (taba na nilalaman na hindi mas mababa sa 2.5%) 200 ml
cream (taba ng nilalaman na hindi mas mababa sa 33%) 400 ml

Hakbang pagluluto

  1. Una sa lahat, halos kalahating oras bago magsimula ang pagluluto, nagpapadala kami ng 400 ML ng mabibigat na cream sa ref. Sa isang kapasidad na mangkok para sa pagmamasa ng sorbetes, kumalat ang 200 g ng pinakuluang gatas na may condensed. Nagbubuhos kami sa 200 ML ng gatas, ang nilalaman ng taba na kung saan ay hindi bababa sa 2.5%.
    maghanda ng ice cream creme brulee
  2. Paghaluin ang parehong sangkap hanggang sa makinis. Upang gawing mas madaling pukawin ang condensed milk at milk, ang kanilang halo ay dapat iwanan sa isang mainit na lugar nang halos kalahating oras.
    Paghaluin ang mga sangkap upang makagawa ng sorbetes.
  3. Sa isang hiwalay na lalagyan, latigo ang pre-chilled cream gamit ang isang panghalo. Una, latigo ang cream sa mababang bilis, at pagkatapos ng hitsura ng bula, dagdagan ang bilis. Bilang isang resulta, dapat makuha ng cream ang pagkakapareho ng isang makapal, matatag na bula.
    Whip cream upang makagawa ng sorbetes
  4. Gamit ang isang kutsara, idinagdag namin ang condensed mass sa cream sa maliit na bahagi, pinupukaw ang halo na may isang panghalo sa mababang bilis. Sa sandaling nakakakuha ang pinaghalong gatas ng isang mas likidong pagkakapare-pareho, ibuhos ito sa isang mangkok sa natitirang condensadong gatas at lubusang matalo ang lahat sa isang panghalo. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang homogenous, viscous mass ng malambot na kulay ng caramel.
    Pagsamahin ang mga sangkap upang makagawa ng sorbetes.
  5. Inilipat namin ang likidong sorbetes sa isang lalagyan ng plastik o amag ng ice cream. Sinasaklaw namin ang lalagyan na may isang masikip na takip at inilalagay ang produkto sa freezer sa loob ng 6-8 na oras, at pinakamaganda sa lahat sa gabi.
    Upang makagawa ng sorbetes, palamig ang mga sangkap.
  6. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang sorbetes mula sa ref at iwanan ito sa temperatura ng silid ng 10 minuto. Hatiin ang mga paggamot sa mga bahagi at ilagay ito sa mga plato.
    Creme brulee ice cream - isang mabilis na recipe para sa pagluluto sa bahay

Ano ang dapat maglingkod

Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa isang maikling listahan ng mga creme brulee additives na cream na hindi lamang palamutihan ang iyong mga paggamot, ngunit din itong gawing mas kasiya-siya, masarap at mabango.

  • tsokolate chips, patak ng tsokolate o syrup na tsokolate - marahil ito ay isang klasiko;
  • mga confectionery na pulbos ng iba't ibang kulay at mga hugis (dahon, puso, bola, bituin);
  • mga sariwang berry o prutas, gupitin sa manipis na hiwa o maliit na piraso;
  • anumang gaanong pritong beans;
  • chewing sweets - kumalat sa pangkalahatan sa tuktok ng sorbetes;
  • marmolade, gupitin sa maliit na cubes, at pagkatapos ay pantay na kumalat sa buong ibabaw ng sorbetes;
  • mga mumo ng kendi - durugin ang iba't ibang mga karamelo at mint candies sa isang mortar;
  • durog na cookies (madilim na mumo para sa light ice cream, light cookies para sa madilim);
  • Mga M & M o Skittles;
  • namutla ng bigas

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito nang detalyado kung paano gumawa ng ice cream ng creme brulee sa bahay gamit lamang ang tatlong pangunahing sangkap.

Ito ay lamang na maaari kang gumawa ng homemade creme brulee ice cream nang hindi gumagamit ng mga kemikal na tina o additives. Likas na gamutin mula sa mga likas na produkto. Magluto para sa kalusugan, at siguraduhing sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang ice cream na ginawa ayon sa resipe na inilarawan sa itaas.Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang cake ng Orange Easter cake 🍩 na may larawan

Pampaganda "Pin-up": kung paano mag-apply sa bahay

Mga cutlet sa mga breadcrumbs sunud-sunod na recipe na may larawan

Cauliflower sa oven 🥦 sunud-sunod na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta