Mga karot na cookies - magugustuhan ito ng buong pamilya

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• malalim na mangkok;
• isang baso para sa pagsukat ng mga sangkap;
• kudkuran;
• isang kutsara;
• papel na sulatan;
• isang maliit na mangkok o mangkok para sa mababad na pasas;
• kutsilyo, rolling pin o chopper para sa pagpuputol ng mga mani.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Bago lutuin, ibuhos ang mga pasas na may tubig na kumukulo, takpan ang isang talukap ng mata at iwanan upang mapamaga. Gilingin ang mga nuts sa malalaking mumo gamit ang isang kutsilyo, rolling pin o chopper. Peel ang karot, hugasan at i-chop. Inirerekomenda na lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran, at hindi ginagamit, halimbawa, isang blender. Ang mga karot na tinadtad sa isang blender ay magiging isang makapal na slurry, na hindi angkop sa kuwarta. At sa mga gadgad na gadgad, ang kuwarta ay magiging mas malambot at hindi barado. Ang mga rehas na karot para sa cookies dapat kang magkaroon ng 0.5 tasa.
   
2. Pagkatapos ay ihalo sa isang malalim na lalagyan ang lahat ng mga pinatuyong sangkap: makinis na gadgad na karot, hercules, tinadtad na mani, niyog, asukal, harina, kasama ang baking powder at asin. Bilang pagpipilian, magdagdag ng katas ng banilya o ilang asukal sa banilya. Paghaluin ang mga nilalaman nang maayos upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi.
   
3. Magdagdag ng langis ng gulay at mga pasas sa tuyong bahagi kasama ang tubig kung saan ito ay na-infuse.
   
4. Paghaluin nang mabuti sa iyong mga kamay. Kung ang iyong kuwarta ay lumiliko na medyo matuyo at mumo, magdagdag ng kaunting tubig at magpatuloy na masahin.
   
5. Habang naabot ng masa ang ninanais na pare-pareho, kumuha ng isang maliit na halaga ng kuwarta (mga 1 kutsarita.) At bumuo ng isang bilog na cookie na may kapal na mga 1 cm.
   
6. Ikalat ang mga cookies sa isang amag na sakop ng parchment at ipadala upang maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° para sa 20 - 25 minuto. Ang mga handa na cookies ay dapat na rosy.
   
7. Pagkatapos ay ilabas ang mga cookies sa oven at cool. Bago gamitin, maaari mong iwiwisik ng asukal sa pulbos.
   

Alam mo ba Ang mga cookies na inihanda ayon sa resipe na ito ay magiging napaka-crispy, malutong at malutong. Kung nais mong maging mas malambot at mahangin ang cookies, inirerekomenda na magdagdag ng isang itlog, kulay-gatas o gatas sa kuwarta.

Ang recipe ng video

Ano ang dapat na masa para sa mga carrot cookies na may mga pasas at mani sa langis ng gulay, maaari mong makita sa video.

Iba pang mga recipe ng cookie