Ang Capelin na may crust sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:oven, baking sheet, baso, kutsara at kutsarita, silicone brush, tinidor, parchment paper, cellophane bag.

Ang mga sangkap

capelin	1 kg
harina	70-80 g
ground black pepper o lemon pepper	0.5 tsp
asin	0.5 tsp
langis ng gulay	1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Bago lutuin, i-defrost at banlawan ang capelin sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig. Kung nais, maaari mong matunaw ang mga isda at putulin ang ulo.
Ibuhos ang halos 70 g ng harina sa isang baso, pagkatapos ay idagdag ang 0.5 tsp dito. asin at kasing dami ng itim na lupa o lemon pepper. Paghaluin nang maayos ang lahat.
Maingat na ibuhos ang capelin sa isang plastic bag at ibuhos dito ang harina. Pagkatapos ay malumanay ihalo ang harina sa mga isda, nanginginig ang bag upang ang capelin ay hindi masira. Sa ganoong simpleng paraan, magagawa mong ihulog ang lahat ng mga isda sa isang harina sa isang maikling panahon nang sabay-sabay.
Takpan ang pan na may papel na parchment at brush sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay na may isang brush o kutsara. Kung ang langis ay ibubuhos, ang isda ay malulunod dito, at ang isang malutong ay hindi gagana. Painitin ang oven sa 200 º. Pagkatapos ay ilagay ang mga isda sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno para sa 25-30 minuto. 10 minuto bago lutuin, grasa ang capelin sa itaas na may langis ng gulay, hindi na kailangang i-on ito. Kaya nakakakuha ka ng isang magandang crispy gintong crust. Huwag lumampas ang mga isda sa oven, upang hindi matuyo.

Upang ma-neutralize ang tukoy na amoy ng capelin, maaari mong gaanong ibuhos ang lemon juice dito bago mo ito igulong sa harina. Kung wala kang harina, ngunit mayroon kang mga mumo ng tinapay, ihalo ang mga ito sa isda. Maaari mo ring gamitin ang ilan sa iyong mga paboritong pampalasa ng isda.

Ang handa na lutong capelin ay maaaring ihain bilang isang mainit at malamig na meryenda, o bilang isang buong tanghalian o hapunan. Ang bigas o mashed patatas ay mabuti para sa isang side dish, at ang ulam ay napupunta nang maayos sa mga sariwang gulay. Maaari mong palamutihan ang mga isda na may pino na tinadtad na gulay at isang hiwa ng limon.

Ang recipe ng video

Kung paano i-roll capelin sa harina sa tulong ng isang bag nang hindi nakakasama sa isda, maaari mong panoorin ang video.

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, maghanda ng capelin na may isang crispy crust sa oven ayon sa resipe na ito, mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga kamag-anak na may malusog na nakakain na ulam. Ang isda ay mabilis na luto at ito ay lumiliko na masarap. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang kahaliling ito sa pritong capelin. Anong mga pampalasa ang mas gusto mong lutuin sa capelin sa oven?

Iba pang mga recipe ng isda

Oven inihurnong sa isang foil sa oven
Emerald herring meryenda
Fried pollock na may mga sibuyas at karot sa isang kawali
Ang pollock na may mga gulay na niluluto sa sarsa ng kulay-gatas
Oven na inihurnong pollock na may mga karot at sibuyas sa oven

Bon gana!