Ang pollock na may mga gulay na niluluto sa sarsa ng kulay-gatas - perpekto para sa isang pang-araw-araw na menu

Matapos basahin ang resipe na ito, maaari mong lutuin ang pollock sa isang sarsa ng cream na may pagdaragdag ng tomato paste. Malalaman mo kung paano maayos na maghanda ng isda, pati na rin kung paano magluto ng masarap, sarsa ng gulay. Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang detalyadong recipe, maaari kang magluto ng masarap na ulam sa 40 minuto.

40 min
90
4 servings
Katamtamang kahirapan
Ang pollock na may mga gulay na niluluto sa sarsa ng kulay-gatas - perpekto para sa isang pang-araw-araw na menu

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, kudkuran, pagputol ng board, kutsilyo, malaking kawali, papel ng tuwalya o napkin.

Ang mga sangkap

Pollock 500 g (2 carcasses)
Malalaking karot 1 pc
Mga Medium Onion 1 pc
Tomato 1-2 mga PC.
Maasim na cream 15-20% 4 tbsp. l
Tomato paste o sarsa 2 tbsp. l
Asin at paminta sa panlasa
Mga gulay (dill, perehil) 1 bungkos
Pagluluto ng Langis 30 ml

Hakbang pagluluto

Handa ng paghahanda

  1. Mahusay na linisin ang dati nang lasaw na isda (2 carcasses), alisin ang lahat ng mga insides, alisin ang mga itim na pelikula, gupitin ang mga palikpik. I-chop ang bangkay sa mga piraso ng batch. Ito ay lumiliko tungkol sa 3-4 na piraso mula sa isang piraso.
    Upang ihanda ang pollock sa sarsa ng kulay-gatas, ihanda ang mga sangkap
  2. Asin ang tinadtad na isda at paminta upang tikman, ihalo sa mga pampalasa.
    Para sa pagluluto ng pollock sa sarsa ng kulay-gatas, asin ang isda
  3. Peel isang sibuyas, gupitin sa maliit na cubes o quarters.
    Upang magluto ng pollock sa isang sarsa ng cream, i-chop ang mga sibuyas
  4. Gupitin ang kamatis sa isang maliit na dice.
    Upang magluto ng pollock sa isang sarsa ng cream, i-chop ang mga kamatis
  5. Grate ang isang karot sa malaking bahagi ng kudkuran.
    Upang magluto ng pollock sa isang sarsa ng cream, i-chop ang mga karot

Yugto ng pagluluto

  1. Init ang 20-30 ml ng langis ng gulay sa isang kawali, ilagay doon ang pollock.
    Upang magluto ng pollock sa isang sarsa ng cream, painitin ang kawali
  2. Ang mga piraso ng prito sa lahat ng panig hanggang sa lumilitaw ang gintong crust sa mataas na init.
    Upang magluto ng pollock sa sarsa ng kulay-gatas, iprito ang isda
  3. Pagkatapos magprito, ilagay sa isang plato na paunang inilatag gamit ang isang tuwalya ng papel. Igisa ang sibuyas sa medium heat para sa 5 minuto sa parehong langis kung saan pinirito ang isda.
    Upang magluto ng pollock sa sarsa ng kulay-gatas, magprito ng mga sibuyas
  4. Magdagdag ng mga karot, at pagkatapos ng 2 minuto na mga kamatis. Huwag kalimutan na patuloy na paghaluin ang mga sangkap.
    Upang magluto ng pollock sa sarsa ng kulay-gatas, magprito ng mga gulay
  5. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos sa apat na kutsara ng kulay-gatas, dalawang kutsara ng tomato paste, at pukawin.
    Upang makagawa ng pollock sa sarsa ng kulay-gatas, idagdag ang tomato paste
  6. Ilagay sa itaas ang pollock, ihalo nang malumanay sa gravy at gulay. Iwanan ang pagluluto sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 10 minuto.
    Upang magluto ng pollock sa sarsa ng kulay-gatas, ihalo ang mga sangkap
  7. Handa na ang ulam! Ang Braised pollock sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis ay naging malambot, nakapagpapalusog at mabango.
    Pollock sa kulay-gatas sarsa hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Alam mo ba Ang Pollock ay itinuturing na mababang-taba na isda, kaya't isa ito sa una na nag-aalok ng mga bata na subukan ito. Kung ang iyong sanggol ay walang reaksiyong alerdyi sa mga sangkap ng ulam, pagkatapos ay maaari mong ligtas na bigyan ang mga nilutong isda na pagkain.

Mga pamamaraan ng pagsusumite

Ang pinakamagandang panig na ulam para sa nilagang isda ay bigas, bakwit o nilagang patatas. Ang sarsa ng cream at tomato paste ay napupunta nang maayos sa anumang sinigang, kaya eksperimento. Para sa isang epektibong paghahatid, palamutihan ang tapos na ulam na may mga sprigs ng dill o iwiwisik ang mga tinadtad na nasa itaas. Kumuha ng isang kagat ng isang hiwa ng puti o itim na tinapay, kumalat na may mantikilya.

Ang mga isda at gulay ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na pagkain at maligaya na pagkain. Bago ihain ang isang panauhin, ilagay ito sa isang magandang mangkok, kung saan ang bawat inanyayahang tao ay maaaring kumuha ng isang indibidwal na bahagi para sa kanyang sarili. Hindi iiwan ng isda ang sinumang walang malasakit, at ang lahat ng mga maybahay ay hihilingin sa iyo ng isang recipe.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang makita kung paano magluto ng isang tunay na obra sa pagluluto mula sa karaniwang mga sangkap na nasa halos bawat kusina. Ang video ay may detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga hakbang at hakbang.

Pinapayuhan ka namin na siguradong subukan ang pagluluto gamit ang resipe na ito. Tiyak namin na ikaw at ang iyong pamilya ay magulat sa kung gaano kamangha-manghang yummy ay nakuha mula sa naturang mga ordinaryong produkto. Ano ang mababago mo sa pagpipiliang ito sa pagluluto? Siguro may mga ideya kung aling mga sangkap na aalisin at alin ang idaragdag? Siguraduhing isulat ang tungkol dito sa mga puna at, marahil, itutulak mo ang isang tao na lumikha ng isang hindi mailalarawan na masarap at malusog na hapunan.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Talong na may kabute sunud-sunod na recipe na may larawan

Langis ng celandine: mga katangian at aplikasyon para sa pagpapagamot ng balat at buhok, pagiging epektibo para sa acne, edad spot, warts, psoriasis

Italian Lasagna ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may 🥩 larawan

Ang mga recipe ng baterya 🍲 kung paano magluto ng humampas, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta